Men¨² semanal de El Comidista (8 a 14 de abril)

El ajo negro se convierte en protagonista de una nueva versi¨®n de la cl¨¢sica sopa fr¨ªa. Pero esta es apta para ajof¨®bicos y para socializar.

Las hamburguesas preparadas solo con carne son una bendici¨®n, aunque nos gusta incorporarles ingredientes que potencien su sabor.

Sentimos decirte que las naranjas no curan los resfriados, pero siguen estando bien ricas.

Si destestas esta legumbre, quiz¨¢ sea porque la has comido siempre recocida y arrugada. Dale una oportunidad a las bolitas verdes con esta receta.

Vale, es una exageraci¨®n. Pero los canelones de Nandu Jubany son los m¨¢s deliciosos que hemos probado en la vida. ?Y tenemos la receta!

Las dos frutas que acompa?an al pastel de queso en esta versi¨®n y el toque de chocolate blanco har¨¢n que ahogues un grito de placer.

Una crema fr¨ªa minimalista para las que no necesitar¨¢s ni tiempo, ni esfuerzo, ni cerebro.

Una receta a medio camino entre la morcilla y la croqueta, pero much¨ªsimo m¨¢s simple de hacer que cualquiera de las dos. Vegetariana, barata y llena de sabor.

Este dulce es tan t¨ªpico de Semana Santa que en muchos lugares es casi imposible encontrarlo en otra ¨¦poca del a?o. Su tama?o va a gusto del consumidor: os ense?amos a hacerlo m¨¢s peque?o o grande.

Aunque la propuesta es vegana, un poco de cheddar envejecido, gorgonzola o pecorino -en trocitos peque?os pero perceptibles- podr¨ªan irle estupendamente.

Una receta cuaresmal que m¨¢s que una penitencia es una bendici¨®n. Hacemos f¨¢cil la versi¨®n tradicional y te damos ideas para tunearla a tu gusto con lo que tengas a mano en casa.

Si solo se te ocurre comerlas solas o con yogur, te est¨¢s perdiendo muchas de sus posibilidades.

?Se puede tunear una lata de berberechos hasta convertirla en algo parecido a un ceviche? La respuesta, al pinchar en el enlace.

?Con o sin cebolla? ?Cuajada o l¨ªquida? Aqu¨ª tienes la v¨ªdeogu¨ªa definitiva para hacer la tortilla de patatas perfecta.

Un homenaje al Ferrero Rocher hecho con chocolate de verdad y frutos secos, acompa?ado de una salsa de queso dulce.

?Existe alg¨²n ser humano (normal) al que no le gusten las croquetas? No, y por eso revelamos en rigurosa exclusiva sus normas b¨¢sicas.

Un pastel suave y esponjoso como el algod¨®n que te har¨¢ ser infiel a tu tarta de queso de cabecera. Manga a la vez que zen.

No hay nada tan b¨¢sico como una pizza Margarita, pero tambi¨¦n puede ser una aut¨¦ntica delicia si te lo curras con los ingredientes. Pocos, pero bien escogidos.

Pobre pomelo, relegado desde los a?os ochenta a la categor¨ªa de desayuno de dieta por su punto amargo y su ligereza. ?Lo has probado asado?

Esta limonada se diferencia de las habituales en que no se prepara con el zumo del lim¨®n, sino con la fruta entera. Menos dulzona y m¨¢s refrescante.