Mal¨ª, con una manifiesta sociedad patriarcal, es ejemplo de la lucha diaria de miles de mujeres para asegurar alimento a sus familias. El responsable de proyectos de AECID en el pa¨ªs africano describe el ¨¦xito de una de las cooperativas agr¨ªcolas de nueces de caj¨²
Y por qu¨¦ nunca se venden crudos
Tostar o fre¨ªr frutos secos en casa, a?adi¨¦ndoles especias, hierbas arom¨¢ticas y otros aderezos, nos ofrecer¨¢ no solo un picoteo sin ingredientes rarunos, sino tambi¨¦n una base que podemos usar en la cocina.
Esta sopa fr¨ªa t¨ªpica de Andaluc¨ªa y Extremadura suele prepararse con almendra y uvas, pero admite variaciones la textura final, el fruto seco empleado y una guarnici¨®n que puede ajustarse a la temporada.
Si no te gusta el pepino o te sienta mal, ¨¦sta es la ensalada que te reconciliar¨¢ con esta hortaliza. Otra buena noticia: se tarda exactamente cinco minutos en hacerla.
F¨¢cil, sana y llena de sabor. As¨ª es esta versi¨®n de la ensalada de col que viene a ayudarnos con los prop¨®sitos de portarnos bien en 2017 despu¨¦s de tanta comidorra navide?a.
Si usamos frutos secos crudos y previamente hidratados, podremos conseguir un pat¨¦ untuoso sin usar grasas a?adidas. Unas berenjenas asadas, hierbas y tomate deshidratado le ponen el extra de sabor.