La cocinera tradicional de Barrancabermeja es, junto con su hija Heidy Pinto, ejemplo de un movimiento para revitalizar los sabores y saberes locales
Ni todos los suecos comen alb¨®ndigas, ni todos los cubanos se alimentan de frijoles. Cuatro libros descubren la tradici¨®n culinaria de Suecia, Cuba, Copenhague y Nueva Orleans
Los sitios de la capital donde se puede probar la gastronom¨ªa de Centroam¨¦rica son escasos y la mayor¨ªa muy modestos, pero ofrecen una aut¨¦ntica muestra del sabor de los pa¨ªses de la regi¨®n
El periodista colombiano, homenajeado en la FILBO, falleci¨® semanas antes de presentar una conmovedora colecci¨®n de doce ensayos sobre la educaci¨®n sentimental culinaria
Hacer de comer un acto consciente y sostenible con la naturaleza y los productores: esta es la obsesi¨®n que gu¨ªa a cinco cocineros en M¨¦xico, Guatemala, Colombia, Ecuador y Argentina
La colombiana es reconocida en la antesala de la ceremonia del listado de The World¡¯s 50 Best