Seis vinos espumosos ancestrales fuera de lo com¨²n
Al calor de los vinos naturales, vuelve con fuerza el m¨¦todo por el cual surgen de forma accidental, al hacer la segunda fermentaci¨®n en la botella
Alberto Ruffoni: ¡°El vino tiene que salir del armario para quitarle pomposidad¡±
El sumiller, que se alz¨® con el premio de la primera edici¨®n de la competici¨®n ¡®Spanish Wine Master¡¯, desea que los vinos entren en la alta cocteler¨ªa, una forma m¨¢s de incentivar el consumo
La casa de champ¨¢n francesa que produce un aperitivo italiano en el desierto argentino
Su creadora es Ana Paula Bertolucci, la ¨²nica en¨®loga mujer de Chandon en Argentina. Todo surgi¨® a los pies de la cordillera de los Andes, a 1.600 metros de altura, en una zona ¨¢rida castigada por el cambio clim¨¢tico
Gramona: el ¡®enfant terrible¡¯ del cava llega a 100 a?os con esp¨ªritu ¡®hippy¡¯
La compa?¨ªa, que lider¨® el cisma en la Denominaci¨®n de Origen del Cava, apuesta por la producci¨®n biodin¨¢mica
El cava, baralles entre fam¨ªlies i la seva lluita per convertir-se en un gran vi
El cava, peleas entre familias y su lucha por convertirse en un gran vino
El vino espa?ol bate el r¨¦cord de exportaciones en 2018
El incremento, del 2,8%, se logr¨® gracias al aumento del 16% en el precio medio, hasta 1,29 euros por litro