La ONU anuncia nuevos planes para acabar con el hambre, pero no hay dinero

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El hambre es una cuesti¨®n de riqueza. As¨ª lo advert¨ªa Mart¨ªn Caparr¨®s, autor de El hambre (Anagrama, 2015). Y las cifras de las personas sin acceso a comida o a una dieta saludable lo confirman: 811 millones en el mundo que no saben si comer¨¢n hoy, seg¨²n el ¨²ltimo informe El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2021 (SOFI) y 3.000 millones que no pueden pagar una dieta saludable, seg¨²n la OMS. Y mientras la carest¨ªa de alimentos afecta a los m¨¢s pobres, un 17% de los alimentos producidos se desperdicia a nivel global, de acuerdo con una medici¨®n del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). En total, 931 millones de toneladas acaban en el vertedero cada a?o. Todas estas cifras no han sido suficientes para que la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios concluyera con un compromiso econ¨®mico con los que apoyar los nuevos planes de la ONU.

¡°Los sistemas alimentarios tienen un poder incre¨ªble para acabar con el hambre, construir vidas m¨¢s saludables y sostener nuestro hermoso planeta¡±. Con este mensaje, Agnes Kalibata, enviada especial de la ONU a la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios, daba la bienvenida a m¨¢s de un centenar de mandatarios, j¨®venes, ind¨ªgenas, peque?os productores y empresas que se han reunido este jueves en Nueva York en el marco de la 76? Asamblea General de las Naciones Unidas. Esta cita, en la que se pretende transformar la forma en la que los alimentos se producen, distribuyen y llegan al consumidor, adem¨¢s de mitigar los efectos nocivos que los sistemas productivos provocan en el planeta, se celebra en un momento preocupante.

La covid-19 ha dinamitado los avances que se hab¨ªan conseguido hasta ahora contra la pobreza, el hambre y la malnutrici¨®n, y se asiste al aceleramiento del cambio clim¨¢tico y a c¨®mo el aumento de olas de calor, sequ¨ªas y cat¨¢strofes naturales provocadas por el calentamiento global amenazan la producci¨®n agr¨ªcola de millones en el mundo. ¡°La desnutrici¨®n y la hambruna son el producto y las acciones de todos nosotros, es hora de actuar¡±, ha recalcado en su intervenci¨®n el secretario general de la ONU, Ant¨®nio Guterres.

El evento ha concluido con algunos compromisos, que no cuentan con una financiaci¨®n concreta, pero en los que distintos pa¨ªses y las agencias de la ONU seguir¨¢n trabajando: garantizar que las dietas saludables est¨¦n disponibles, sean asequibles y accesibles para todos, especialmente para aquellos que viven en circunstancias vulnerables; garantizar el acceso de todos los ni?os a un men¨² escolar saludable en 2030 e incluir a mujeres, ind¨ªgenas y j¨®venes en la toma de decisiones dentro de los sistemas alimentarios. ¡°Las dietas saludables y los alimentos inocuos para todos producidos de manera sostenible no son una aspiraci¨®n fuera del alcance, sino un derecho humano y un objetivo que se puede lograr mediante acciones claras, bien establecidas y alineadas¡®¡¯, ha contextualizado Francesco Branca, director de Nutrici¨®n y Seguridad Alimentaria de la OMS. ¡°Ahora es un momento crucial para consolidar la salud como un pilar fundamental de los sistemas alimentarios¡±.

Uno de los pocos gestos pol¨ªticos y en los que s¨ª se ha hablado de financiaci¨®n, previos a la cumbre de este jueves, ha sido el del presidente de Estados Unidos, Joe Biden, que se ha comprometido a invertir 10.000 millones de d¨®lares (8.500 millones de euros) para acabar con el hambre, invertir en el sistema alimentario y duplicar la cantidad de ayuda internacional a pa¨ªses menos desarrollados para hacer frente al cambio clim¨¢tico. Por su parte, Melinda French Gates, en su intervenci¨®n en la cumbre, anunciaba la donaci¨®n de la Fundaci¨®n Gates de 922 millones de d¨®lares (785 millones de euros) para mejorar la nutrici¨®n en los pr¨®ximos cinco a?os.

Pero esta convocatoria mundial ha tenido un largo recorrido previo, pues el trabajo para transformar los sistemas alimentarios con la participaci¨®n de 148 pa¨ªses comenz¨® hace 18 meses. Adem¨¢s, entre el 23 y el 28 del pasado julio, se celebr¨® la Precumbre de los Sistemas Alimentarios como encuentro preparatorio de la gran cita en Naciones Unidas ahora en septiembre. Mujeres, ind¨ªgenas, j¨®venes y peque?os productores exigieron en este encuentro en Roma que nada se haga sin ellos. ¡°Nuestros sistemas alimentarios, locales, regionales y globales, son fundamentales para cumplir con esta agenda. [¡­] No hay camino hacia mejores medios de vida y una mayor igualdad de g¨¦nero a menos que comencemos a pagar a los agricultores y trabajadores agr¨ªcolas de manera justa. Como resume nuestro lema: ¡®Nada para nosotros, sin nosotros¡¯, ha reflexionado Kalibata.

El men¨² escolar, la ¨²nica comida al d¨ªa para muchos

Una de las dos iniciativas que se han anunciado este jueves es la de la Coalici¨®n para la Alimentaci¨®n Escolar. La plataforma, liderada por Noruega y Francia desde hace siete meses, cuenta con 60 pa¨ªses y 50 organizaciones, entre los que est¨¢n Ruanda, Senegal, Honduras, Guatemala, Estados Unidos, Rusia, Suecia y la Union Europea. Este grupo de trabajo tiene como objetivo garantizar que todos los estudiantes tengan acceso a comidas escolares saludables para 2030. ¡°As¨ª se podr¨¢ garantizar la salud y bienestar de la siguiente generaci¨®n, el acceso a la educaci¨®n sobre todo de las ni?as, y la reactivaci¨®n de mercados locales [...]. Es un programa que nos lleva a una econom¨ªa circular, m¨¢s sostenible, que mueve la comida desde el campo hacia los ni?os y ni?as en la escuela. Todos salen ganando. Es una inversi¨®n muy rentable¡±, analiza Carmen Burbano, directora de Alimentaci¨®n Escolar del Programa Mundial de Alimentos (PMA).

Solo la mitad de los ni?os de entre seis y 23 meses en el mundo se alimentan diariamente con el n¨²mero m¨ªnimo de comidas recomendado, seg¨²n Unicef

El anuncio de esta nueva coalici¨®n se hace despu¨¦s de que Unicef haya advertido de que el aumento de la pobreza, la desigualdad, los conflictos, las cat¨¢strofes relacionadas con el clima y la pandemia est¨¢n contribuyendo a provocar una crisis nutricional: los ni?os y ni?as menores de dos a?os no reciben los alimentos o nutrientes que necesitan para prosperar y crecer de manera adecuada, y esta situaci¨®n provoca da?os irreversibles en su desarrollo. As¨ª lo ha explicado en el informe titulado La crisis de la alimentaci¨®n infantil en los primeros a?os de vida, publicado en v¨ªsperas de la cumbre.

Solo la mitad de los ni?os de entre seis y 23 meses se alimentan diariamente con el n¨²mero m¨ªnimo de comidas recomendado, concluye este estudio tras el an¨¢lisis realizado en 91 pa¨ªses. ¡°Los ni?os no pueden sobrevivir o prosperar ¨²nicamente con calor¨ªas. Solo si unimos nuestras fuerzas con los gobiernos, el sector privado, la sociedad civil, los aliados para el desarrollo y las familias podremos transformar los sistemas alimentarios y conseguir que todos los ni?os reciban una alimentaci¨®n nutritiva, sana y asequible. Esta cumbre nos ofrece una importante oportunidad para sentar las bases que satisfagan las necesidades de todos los ni?os y ni?as¡±, ha valorado la directora ejecutiva de Unicef, Henrietta Fore.

En su intervenci¨®n, Paul Gasol, que trabaja con Unicef en el ¨¢rea de Nutrici¨®n y Obesidad Infantil, ha destacado la importancia de una buena alimentaci¨®n para los m¨¢s peque?os y c¨®mo los actuales sistemas de alimentaci¨®n les est¨¢n fallando: ¡°Hay que tomar medidas urgentes para hacer que la comida nutritiva sea m¨¢s asequible y accesible y a terminar con da?inas pr¨¢cticas de marketing que van a por los ni?os con alimentos poco sanos¡±.

J¨®venes, ind¨ªgenas, mujeres y peque?os agricultores: voz y voto para decidir

No han sido pocas las voces discordantes y las que han pedido una mayor transparencia en la celebraci¨®n de estos di¨¢logos y reuniones previas a esta jornada, adem¨¢s de poner sobre la mesa propuestas alternativas a las actuales para encarar el futuro de los sistemas alimentarios. ¡°Son las mujeres las que representan el mayor porcentaje de agricultoras, pero cuando hablamos de inversi¨®n, son las que primeras que se van sin nada. Pedimos a los gobiernos que act¨²en y las coloquen en el centro de sus sistemas alimentarios¡±, ha reclamado Elizabeth Nsimadala, presidenta de la Organizaci¨®n Panafricana de Agricultores.

Los pueblos ind¨ªgenas tambi¨¦n han jugado un papel importante, pues en esta cita internacional se ha anunciado una nueva coalici¨®n de las comunidades nativas para transformar el sistema. ¡°Estamos seguras de que nuestro conocimiento hist¨®rico del uso de la tierra, las semillas y el agua va a contribuir a la mejora de los sistemas alimentarios. Podemos cambiar las cosas y avanzar hacia dietas m¨¢s saludables y sostenibles¡±, expresaba Myrna Cunningham, presidenta del Fondo de Desarrollo por los pueblos ind¨ªgenas de Latinoam¨¦rica. ¡°Para nosotros, la mitigaci¨®n del cambio clim¨¢tico y el hambre cero es una tarea que no puede dejar a nadie atr¨¢s¡±, ha a?adido Jessica Vega Ortega, vicepresidenta y representante de la red global Youth Caucus.

El Fondo Internacional de Desarrollo Agr¨ªcola (FIDA) de la ONU tambi¨¦n ha instado a los l¨ªderes mundiales que han asistido a la cumbre a que tomen medidas concretas para que los peque?os agricultores de los pa¨ªses en desarrollo, que cultivan un tercio de los alimentos que se consumen en el mundo, reciban ¡°salarios dignos¡±. ¡°Es indignante que cobren una miseria por su trabajo¡±, afirm¨® Gilbert F. Houngbo, presidente de la organizaci¨®n, que consider¨® ¡°una terrible iron¨ªa que aquellos que cultivan nuestros alimentos no puedan permitirse proporcionar a sus propias familias dietas saludables y nutritivas¡±, inform¨® el organismo en un comunicado. ¡°Sin ahorros ni acceso a capital, las familias de agricultores carecen de recursos para protegerse de los efectos del cambio clim¨¢tico y otras perturbaciones. Los peque?os agricultores rurales que trabajan en explotaciones de menos de dos hect¨¢reas producen m¨¢s del 30% de los alimentos que se consumen a nivel mundial, y hasta el 80 % en continentes como ?frica o Asia, explica el FIDA.

Los peque?os agricultores rurales que trabajan en explotaciones de menos de dos hect¨¢reas producen m¨¢s del 30% de los alimentos que se consumen a nivel mundial, y hasta el 80% en continentes como ?frica o Asia

El informe Transformar los sistemas alimentarios para la prosperidad rural, publicado por el FIDA, advierte de la importancia de invertir m¨¢s en granjas rurales y en peque?as y medianas empresas locales, ya que puede ayudar a crear sistemas alimentarios mundiales m¨¢s inclusivos, justos y sostenibles. ¡°La mayor¨ªa de las personas de las zonas rurales obtienen ingresos del trabajo en la agricultura a peque?a escala, que es una fuente vital de alimentos a nivel nacional y mundial¡±, se indica en el estudio.

El organismo internacional tambi¨¦n ha defendido promover alimentos nutritivos accesibles y asequibles, a trav¨¦s de educaci¨®n nutricional, el empoderamiento de las mujeres para que tomen decisiones sobre nutrici¨®n y las pol¨ªticas gubernamentales s¨®lidas que regulen y orienten las elecciones del mercado. ¡°Vivimos en un mundo de grandes e injustas contradicciones. Hay 800 millones de personas que padecen hambre y, sin embargo, altas tasas de obesidad. Las dietas nutritivas son caras, pero muchos peque?os agricultores son pobres¡±, ha lamentado el vicepresidente adjunto del Departamento de Estrategia y Conocimientos del FIDA, Jyotsna Puri.

Los j¨®venes son otro de los colectivos que han querido que su voz y voto tenga m¨¢s peso en esta cumbre y, a trav¨¦s de acciones como #Act4Food y #Act4Change en redes sociales, 100.000 internautas se han unido en un manifiesto para liderar un movimiento que cambie la forma de los sistemas alimentarios. Una petici¨®n que ha quedado perfectamente clara en la declaraci¨®n de Mike Khunga, vicepresidente de una de las agrupaciones de activistas del evento, en su intervenci¨®n: ¡°Queremos estar donde se ejecutan las decisiones, que es a nosotros a qui¨¦n nos afectar¨¢n en el futuro. No somos los l¨ªderes del futuro, somos los l¨ªderes hoy¡±.

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