¡°Gaza es la crisis humanitaria m¨¢s aguda desde la II Guerra Mundial¡±, seg¨²n un responsable de la ONU para alimentaci¨®n

El hambre es una realidad para los m¨¢s de dos millones de habitantes de Gaza tras un a?o de guerra en el que Israel ha dejado entrar la ayuda humanitaria a cuentagotas. Todos comen poco y mal y la mayor¨ªa se despierta por la ma?ana sin saber si podr¨¢ alimentarse ese d¨ªa, seg¨²n las ¨²ltimas cifras publicadas en estos d¨ªas por Clasificaci¨®n Integrada de las Fases (CIF, en espa?ol, IPC, en ingl¨¦s), una especie de term¨®metro mundial para medir la inseguridad alimentaria, elaborado de manera independiente por varias organizaciones internacionales.

Los testimonios que llegan desde la Franja son desoladores, las fotograf¨ªas de cientos de personas amontonadas para conseguir un pedazo de pan, tambi¨¦n. ¡°No creo que esto haya sucedido antes. Pienso que Gaza es la crisis m¨¢s aguda desde la Segunda Guerra Mundial¡±, asegura en una entrevista con este diario por videoconferencia Abdulhakim Elwaer, subdirector general y representante regional para Oriente Pr¨®ximo y el norte de ?frica de la FAO, la Organizaci¨®n de la ONU para la Alimentaci¨®n y la Agricultura (FAO).

El CIF establece cinco niveles de inseguridad alimentaria: m¨ªnima, acentuada, crisis, emergencia y hambruna y a partir del estadio tres, la situaci¨®n se considera alarmante. En Gaza, de aqu¨ª a abril, m¨¢s del 90% de la poblaci¨®n de la Franja estar¨¢ ya en esa fase o en las categor¨ªas m¨¢s graves (4 o 5), y m¨¢s de 340.000 personas, es decir, un 16% de la poblaci¨®n, se encontrar¨¢ en una situaci¨®n catastr¨®fica. Si nada cambia, Gaza va camino de convertirse en una ¡°cat¨¢strofe de magnitud sin precedentes¡±, alerta el informe.

¡°Que no podamos confirmar la hambruna hoy, no quiere decir que no la haya¡±, recalca Elwaer ¡°La gente se est¨¢ muriendo escondida en refugios, rodeada de enfrentamientos y nadie se est¨¢ enterando¡±.

Pregunta. ?Usted hab¨ªa visto ya una poblaci¨®n entera sufriendo estos niveles de inseguridad alimentaria?

Respuesta. No creo que esto haya sucedido antes. Pienso que Gaza es la crisis m¨¢s aguda desde la Segunda Guerra Mundial. Es muy alarmante ver a una poblaci¨®n entera sometida a estos niveles de inseguridad alimentaria. No hay otro caso en el mundo. En t¨¦rminos absolutos, en nuestra regi¨®n, Sud¨¢n tiene m¨¢s poblaci¨®n pasando hambre, unos 25 millones de personas, algo m¨¢s de la mitad de sus habitantes. Es enorme, pero en Gaza, en t¨¦rminos de porcentaje de poblaci¨®n afectada, la crisis es mucho mayor. Adem¨¢s, en Sud¨¢n el nivel 5 del hambre se registra en una zona muy espec¨ªfica en la parte oeste de Darfur.

P. ?Los da?os de la desnutrici¨®n ser¨¢n reparables?

R. Algunos de los efectos no se podr¨¢n revertir, como el retraso en el crecimiento de los ni?os o enfermedades que afectan al cerebro. Aunque haya un alto el fuego esta noche, la severidad del hambre sufrida en muchos casos no se podr¨¢ borrar. En las organizaciones internacionales estamos muy preocupados por el bienestar futuro de una generaci¨®n de ni?os que est¨¢n en Gaza en este momento.

P. Llevamos meses diciendo que la hambruna es inminente en Gaza y las cifras son cada vez peores. ?Hay hambruna en Gaza?

R. Que no podamos confirmar la hambruna hoy, no quiere decir que no la haya. Para declararla oficialmente se necesita acceso, que no existe, y coordinaci¨®n con el sector sanitario, que est¨¢ totalmente destruido, concretamente hospitales, para identificar a la gente que est¨¢ llegando con una desnutrici¨®n extrema o para confirmar fallecimientos por desnutrici¨®n. Pero la gente se est¨¢ muriendo escondida en refugios, rodeada de enfrentamientos y nadie se est¨¢ enterando. Es imposible verificar todo esto, pero las cifras del CIF son claras: los casos est¨¢n ah¨ª, organizaciones como Unicef o la OMS han identificado algunos y est¨¢ claro que hay indicios de hambruna.

Entendemos los argumentos (israel¨ªes) de defensa y de seguridad, pero no hay c¨®mo, aceptar y justificar la muerte de ni?os y de mujeres en nombre de esto. Su ¨²nico error es haber nacido y vivido en Gaza y est¨¢n pagando por ello con sus vidas.

P. ?Qu¨¦ m¨¢s debe pasar para que el mundo act¨²e?

R. No lo s¨¦. No hay justificaci¨®n para que esto contin¨²e. Cada minuto que perdemos cuenta. Entendemos los argumentos (israel¨ªes) de defensa y de seguridad, pero no hay c¨®mo, aceptar y justificar la muerte de ni?os y de mujeres en nombre de esto. Los civiles necesitan protecci¨®n inmediata. Su ¨²nico error es haber nacido y vivido en Gaza y est¨¢n pagando por ello con sus vidas.

P. ?Qu¨¦ significa en la pr¨¢ctica que una persona se encuentre en estos niveles 3, 4 o 5 de la escala del hambre?

R. El nivel 3 significa que la gente se despierta y no sabe si podr¨¢ comer ese d¨ªa. Es terrible y eso es lo que vive la mayor¨ªa de los gazat¨ªes. Hay d¨ªas en que pueden comer algo, otros que no. El nivel 4 implica pasar tres d¨ªas sin comer y el nivel 5, al menos 10 d¨ªas sin ingerir una comida. En ese momento, la gente comienza a morirse de hambre. Un 16% de la poblaci¨®n de Gaza, sobre todo en el norte, llegar¨¢ a este nivel extremo en los pr¨®ximos meses si nada ocurre. La realidad es que en este momento no podemos llegar a la gente porque la ayuda humanitaria no logra entrar, los trabajadores humanitarios no pueden acceder a todas las regiones de la Franja y no tienen certeza de qu¨¦ ¨¢reas son seguras, y la poblaci¨®n sigue desplaz¨¢ndose sin descanso.

P. Los habitantes del norte de Gaza, donde la ofensiva israel¨ª ha arreciado en estos d¨ªas, aseguran que no reciben ning¨²n tipo de asistencia desde hace semanas.

R. La comunidad internacional la que debe establecer las restricciones de acceso de la ayuda humanitaria en un conflicto, pero desde el 7 de octubre de 2023, las autoridades israel¨ªes, lideradas por sus responsables de Defensa, son quienes controlan y restringen los accesos a Gaza. En estos meses hemos visto c¨®mo los trabajadores humanitarios eran tomados como blanco y algunos han muerto. El mensaje claro es que no existe acceso seguro para la ayuda humanitaria en Gaza. El norte, donde est¨¢n los casos de inseguridad alimentaria m¨¢s graves, se ha visto completamente cortado del resto del territorio durante mucho tiempo y ha sido especialmente castigado a la hora de recibir esta asistencia. Y no solo durante las ¨²ltimas tres o cuatro semanas.

P. ?Qu¨¦ se hace desde la FAO para paliar este desastre humanitario?

R. El 70% de los cultivos de Gaza est¨¢n destrozados, la poblaci¨®n se desplaza sin descanso para huir de los bombardeos y pr¨¢cticamente nadie puede cuidar de una huerta. Tambi¨¦n queda poco ganado y las piscifactor¨ªas y la pesca desaparecieron cuando estall¨® la guerra. La capacidad de las comunidades para producir su propia comida es nula y nosotros intentamos que los gazat¨ªes mantengan lo que les queda de ganado y sean capaces de producir algo, aunque sea poco. Para ello, hemos suministrado pienso, compr¨¢ndolo in situ o haci¨¦ndolo entrar en la Franja, y vacunas para animales. Estos bienes se han considerado ayuda de emergencia, al mismo nivel que la comida, el agua y la gasolina. Es algo que no hab¨ªa ocurrido nunca en una situaci¨®n de crisis, porque los animales no suelen ser una prioridad, pero se han visto como una manera de contribuir a la supervivencia humana.

Que no podamos confirmar la hambruna hoy, no quiere decir que no la haya. Para declararla oficialmente se necesita acceso, que no existe, y coordinaci¨®n con el sector sanitario, que est¨¢ totalmente destruido.

P. ?De cu¨¢nto ganado hablamos?

R. De unas 30.000 cabras y ovejas, un 40% de la cifra total de antes de la guerra. Pero ese ganado a¨²n vivo disminuye cada d¨ªa con los desplazamientos, la necesidad de comer y los bombardeos israel¨ªes. Desde FAO hemos suministrado pienso para 4.400 peque?os propietarios, gente que tiene cuatro o cinco ovejas o cabras. Esas familias est¨¢n en el sur y en el centro. Jam¨¢s en este a?o hemos podido llegar a las familias del norte de Gaza. Tenemos un cargamento de 136 toneladas de forraje que espera en la frontera y seguimos intentando encontrar dentro de la Franja pienso y forraje, aunque no es nada f¨¢cil.

P. ?Cu¨¢ndo fue la ¨²ltima vez que lograron hacer entrar pienso en Gaza?

R. A finales de mayo, antes de la operaci¨®n terrestre israel¨ª en Rafah. Es una situaci¨®n muy cr¨ªtica. Lo que me preocupa mucho ahora es que llega el invierno y entramos en un periodo a¨²n m¨¢s duro, sobre todo de enfermedades, incrementadas debido a la falta de comida.