Los precios de la fruta y la verdura son un 11% m¨¢s elevados en los supermercados grandes

Un estudio encargado por el Ministerio de Econom¨ªa a la Universidad Complutense de Madrid revela que los precios de las frutas y las verduras son un 11% m¨¢s caros en los supermercados grandes. El informe asegura adem¨¢s que la comunidad m¨¢s cara a la hora de comprar estos productos es Madrid.

El estudio analiza los precios de 1.900 productos entre frutas y verduras, pescados, carnes, alimentaci¨®n envasada y productos de droguer¨ªa e higiene personal en un total de 179.482 comercios de todo el pa¨ªs. Los precios fueron recogidos el pasado mes de abril, y posteriormente se presentar¨¢ una segunda y tercera parte de este estudio con datos recogidos en julio y en noviembre y diciembre.

Seg¨²n el informe, comprar fruta y verdura en establecimientos especializados llega a ser un 11% m¨¢s barato que adquirir los mismos productos en los grandes supermercados. La relaci¨®n var¨ªa si hablamos de pescado, ya que ¨¦ste es un 14% m¨¢s caro en las pescader¨ªas que en los supermercados de mediano tama?o. Para comprar carne, lo mejor son los peque?os supermercados, que son un 7% m¨¢s baratos que los hipermercados.

La amplia diferencia de precios que registran los alimentos frescos se reduce en el caso de la comida envasada y los productos de droguer¨ªa y aseo personal. Los hipermercados son un 9% m¨¢s baratos que las droguer¨ªas y los supermercados son un 3% m¨¢s caros que las grandes superficies si vamos a comprar productos envasados.

Madrid, la comunidad m¨¢s cara

Por comunidades aut¨®nomas, las diferencias son grandes en cuanto al precio de los productos perecederos. Madrid es la comunidad m¨¢s cara para comprar frutas y verduras, con unos precios un 24% m¨¢s elevados que Canarias, que es la m¨¢s barata. Para el pescado, los establecimientos m¨¢s econ¨®micos est¨¢n en Arag¨®n y Cantabria, y los m¨¢s caros en Canarias, un 30% m¨¢s altos que los anteriores.

En el caso de la carne, los consumidores de Baleares pagan los precios m¨¢s altos, un 16% m¨¢s elevados que los extreme?os. Navarra ostenta los precios m¨¢s elevados tanto para los productos de droguer¨ªa y aseo personal (un 8% m¨¢s que en Valencia), como para alimentaci¨®n envasada (un 7% m¨¢s que en Asturias, Valencia, Castilla-La Mancha, La Rioja y Murcia, que son las m¨¢s econ¨®micas).

Por ciudades, la m¨¢s cara es Madrid en el caso de las frutas y verduras, Las Palmas de Gran Canaria para el pescado, San Sebasti¨¢n para la carne y productos de droguer¨ªa y aseo personal, y Santa Cruz de Tenerife para alimentaci¨®n envasada; mientras que las m¨¢s baratas son Lugo, Ja¨¦n, Salamanca, Castell¨®n de la Plana y Albacete y Ciudad Real, seg¨²n los productos.