El jefe de los supermercados Consum: ¡°La rentabilidad de la venta ¡®online¡¯ es muy mala en todo el sector¡±

"El consumo online es m¨¢s un proyecto de futuro. Ahora la rentabilidad es muy mala, y no solo la nuestra, sino la de todo el sector. Su cuenta de explotaci¨®n es negativa", ha afirmado este jueves Juan Luis Durich, el director general de la cadena de supermercados Consum, durante la presentaci¨®n de resultados de la empresa cooperativa en Valencia.

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Consum, la sexta cadena de supermercados espa?ola, con una cuota del 4,1% del conjunto del mercado y del 15% en su ¨¢rea de influencia ¡ªComunidad Valenciana, Catalu?a, Castilla-La Mancha, Murcia, Andaluc¨ªa y Arag¨®n¡ª gan¨® 51,7 millones de euros en 2017, un 10,4% m¨¢s, tras aumentar su facturaci¨®n un 7,4%, hasta los 2.518 millones de euros. Contrat¨® a 860 trabajadores, con lo que su plantilla alcanza 14.364 trabajadores.

Durich no ha detallado cu¨¢ntas p¨¦rdidas generan las ventas online, que Consum est¨¢ implantando de forma progresiva: hasta el a?o pasado ofrec¨ªa el servicio principalmente en Valencia y Alicante, y desde este a?o tambi¨¦n en Barcelona. Pero ha insistido en un diagn¨®stico que contrasta con el vaticinio que hizo Juan Roig, el presidente de Mercadona, hace unos meses, cuando afirm¨® que la evoluci¨®n de la venta por Internet es como un "tsunami" que avanza a "velocidad de v¨¦rtigo".

El director general de Consum ha afirmado que los ingresos de la cooperativa por este canal crecieron un 100% en 2017, pero debido a que part¨ªa de un nivel muy bajo. Solo representa el 2% de las ventas donde est¨¢ implantado. En total, unos 10 millones de euros.

Durich tambi¨¦n ha afirmado que todas las empresas de distribuci¨®n tienen que prepararse en el frente del comercio electr¨®nico por su potencial "disruptivo", pero ha a?adido que de momento los supermercados no han encontrado la tecla para hacerlo rentable.

"Tenemos que buscar f¨®rmulas log¨ªsticas y de optimizaci¨®n para que tenga unos costes m¨¢s parecidos a la venta en tiendas. En estos momentos es m¨¢s cara porque en la tienda parte del trabajo ¡ªreunir los productos en el carro¡ª lo hace el consumidor, y en Internet tenemos que hacerlo nosotros", ha declarado Durich rodeado de su consejo de direcci¨®n en el Centre del Carme de Valencia, un antiguo monasterio reconvertido en espacio muse¨ªstico p¨²blico.

Durich ha insistido en su tesis de que el sector de la distribuci¨®n de alimentos es menos vulnerable que otros ¡ªha puesto de ejemplo a El Corte Ingl¨¦s¡ª ante el crecimiento de plataformas de venta por Internet como Amazon y Alibaba. Estos ¨²ltimos, cree Durich, supondr¨¢n durante largo tiempo una competencia "tangencial" para las cadenas con tiendas f¨ªsicas, que ser¨¢n quienes seguir¨¢n llev¨¢ndose "el gato al agua".

Aprovechar la infraestructura

Consum no contempla, por el momento, centralizar sus ventas por Internet en centros log¨ªsticos espec¨ªficos. Mientras el mercado no emita otras se?alas, ha dicho Durich, seguir¨¢n utilizando las tiendas grandes, las que disponen de todas las referencias, para aprovechar la infraestructura de la que ya disponen en venta a domicilio ¡ªen la que el cliente llena el carro en la tienda y el supermercado le lleva la compra a casa¡ª.

Los lineales de Consum, que abri¨® 38 supermercados en 2017, hasta los 707 ¡ª445 propios y 262 franquicias Charter¡ª ofrecen 15.000 referencias, el 88% de marcas de fabricante y el 12% propias. En el ¨²ltimo a?o ha doblado la oferta de productos ecol¨®gicos, y ya vende 160.

Durich prev¨¦ que en 2018 los beneficios y las ventas de Consum crezcan al menos un 5,4%, la plantilla aumente entre 500 y 700 trabajadores y la inversi¨®n, con aperturas sobre todo en Andaluc¨ªa y Catalu?a, se eleven a 130 millones.