No todo el 'sushi' engorda
?Sab¨ªa que cuando sale con amigos a un restaurante come 500 calor¨ªas de m¨¢s? Estas son las claves para remediarlo
Otras tres cosas que quiz¨¢ no sab¨ªa del sushi (y deber¨ªa):
1. No quita el hambre
Su ¨ªndice gluc¨¦mico es muy alto debido a su bajo contenido en fibra y de hidratos de carbono de absorci¨®n lenta. ?Qu¨¦ significa? Que le saciar¨¢ menos y comer¨¢ m¨¢s.
2. El wasabi podr¨ªa evitar las caries
Seg¨²n un estudio de Material Research and Development Laboratories de Ogawa and Company, en Jap¨®n, los isoticianatos (compuestos azufrados) de esta pasta verde inhiben el crecimiento de la bacteria culpable de las caries.
3. Cuidado con las huevas
Aunque son ricas en Omega 3, tiene mucha grasa: 6,4 gramos por cada 100, lo que suponen unas 143 calor¨ªas. Menos mal que se ponen muy pocas...
No es este el ¨²nico consejo sobre nutrici¨®n que encontrar¨¢ en el nuevo n¨²mero de BuenaVida. ?Sab¨ªa que cuando nos juntamos alrededor de la mesa con amigos comemos 500 calor¨ªas m¨¢s? En nuestro art¨ªculo de portada explicamos c¨®mo evitarlo y c¨®mo disfrutar de la carta de cualquier restaurante sin engordar.
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