¡°Casi el 30% de la comida se tira. Y eso es un crimen¡±
Ren¨¦ Castro, subdirector general de la FAO, y Ana Islas, experta en nutrici¨®n, debaten sobre los desaf¨ªos que se abordan en la colecci¨®n de 11 libros 'El estado del planeta': hambre, cambio clim¨¢tico, deforestaci¨®n...
Son 11 libros que abordan los temas clave del futuro del planeta: el cambio clim¨¢tico, el hambre, la deforestaci¨®n, la contaminaci¨®n de los oc¨¦anos, las migraciones... EL PA?S, en colaboraci¨®n con la FAO (agencia de la ONU para la alimentaci¨®n y la agricultura), entrega cada domingo con el peri¨®dico un volumen de esta colecci¨®n, que los lectores pueden adquirir en el quiosco por 1,95€.
En el v¨ªdeo, Ren¨¦ Castro, subdirector general de la propia FAO, y Ana Islas, experta en nutrici¨®n, debaten sobre todos estos temas y ponen el foco en el que trata el quinto libro, el que llegar¨¢ a los quioscos este domingo 20: la nutrici¨®n. ?Ser¨¢ la obesidad la gran epidemia del siglo XXI? ?sabemos lo que comemos? ?qu¨¦ hay detr¨¢s del aumento del sobrepeso?
La colecci¨®n El estado del planeta ha sido editada conjuntamente por la FAO y EL PA?S. Cada domingo se puede conseguir en quioscos y, adem¨¢s, por correo electr¨®nico y aqu¨ª en El Pa¨ªs.
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