Una villa mallorquina, entre los 10 mejores hoteles 'veg-friendly'

Cuando un fabricante de hamburguesas nace con el objetivo de vender su producto a los veganos, es que hay negocio en esta filosof¨ªa de vida. Pero no solo de cuidar su alimentaci¨®n viven quienes se han propuesto reducir su consumo de productos animales (en Espa?a, seg¨²n el informe de la consultora Lantern The Green Revolution, un 6,3% de 2.000 encuestados se denominan flexitarianos, un 1,3% se definen como vegetarianos y un 0,2% afirman que son veganos). Tambi¨¦n necesitan descansar y, si tienen la oportunidad, disfrutar de unas merecidas vacaciones. Para ayudar a la elecci¨®n del destino, la ONG ProVeg ha elaborado su top 10 con los mejores hoteles veg-friendly del mundo, y Espa?a ocupa un lugar destacado. Estas son sus propuestas:

Villa Vegana, Selva (Mallorca)

Est¨¢ ubicada en una gran finca con vistas de la sierra de Tramontana, y en ella pervive el tradicional estilo mallorqu¨ªn. Esta villa es uno de los primeros hoteles 100% veganos de Europa, y, seg¨²n la ONG, la comida de su restaurante est¨¢ elaborada ¨²nicamente con alimentos vegetales e ingredientes org¨¢nicos.

Bihotels Haus Annatur, Juist (Alemania)

Situado en la isla de Juist, en la Baja Sajonia, este hotel cuenta con un men¨² elaborado con productos 100% org¨¢nicos, apto tanto para veganos como para vegetarianos.

Bio B&B La Fanciullaccia, Capanoli, Toscana (Italia)

Aunque ha sido restaurado en distintas ocasiones, el edificio donde se localiza este hotel data del a?o 700. Es una acogedora casa con solo dos habitaciones donde se puede desayunar, comer y cenar alimentos completamente naturales. No te presentes sin m¨¢s, las dos ¨²ltimas comidas precisan reserva.

The Byke Heritage, Matheran, Maharashtra (India)

Este hotel es un ejemplo de c¨®mo la esencia veg-friendly y el lujo pueden ir de la mano. Entre sus bungal¨®s se encuentra un restaurante con platos vegetarianos de todo el mundo, incluidos algunos raw food (en los que los vegetales se sirven sin cocinar) y muchas opciones para los amantes del picante.

The Standford Inn by The Sea, Mendocino (EE UU)

Este resort 100% vegano, construido con materiales ecol¨®gicos, est¨¢ en California, el estado considerado m¨¢s veggie de Estados Unidos. Es el lugar perfecto para quienes disfruten de los deportes acu¨¢ticos y la escalada, y tambi¨¦n de aquellos que quieren dedicar sus vacaciones a la meditaci¨®n.

The Dreamcatcher, San Juan (Puerto Rico)

Un bed&breakfast situado a pie de playa en el barrio de Ocean Park, que tambi¨¦n cuenta con una carta adaptada a veganos y vegetarianos.

Casa de invitados Salem-Uganda, Mcale (Uganda)

Para alimentar el esp¨ªritu. Se trata de un hotel gestionado por una ONG ugandesa que da la opci¨®n a sus inquilinos de realizar voluntariado en el pa¨ªs. El men¨² es completamente vegetariano y est¨¢ elaborado con ingredientes org¨¢nicos.

Vegan surf camp, Moliets-Plage, Nueva Aquitania (Francia)

Este emplazamiento se encuentra en la costa del sudoeste francesa, y es un lugar perfecto para disfrutar de un verano vegano y eco-friendly con la familia o amigos en un entorno marcado por el amor al surf.

Willka T'ika, Urubamba, Cuzco (Per¨²)

Entre Cuzco y Aguascalientes, en el coraz¨®n del Valle Sagrado, este hotel es perfecto para quienes quieren disfrutar de unas vacaciones de relajaci¨®n plena. Su cocina tambi¨¦n es vegetariana y org¨¢nica, con ingredientes de producci¨®n propia.

Pensi¨®n Novina, Krystofovo ?dol¨ª (Rep¨²blica Checa)

El ¨²ltimo establecimiento de la lista est¨¢ situado en el valle de Bohemia del norte. Un lugar apto para cualquier bolsillo y amantes de los deportes de monta?a.