El mejor aceite de oliva del mundo es espa?ol y cuesta menos de 10 euros

El concurso Evooleum (del grupo editorial especializado en el sector del aceite de oliva Mercacei-Edimarket Editores), que cada a?o premia a los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, ha publicado su gu¨ªa 2020 con los cien mejores y los espa?oles arrasan con un total de 81 en la lista (nos sigue Italia con 12 , Portugal tiene cuatro, Croacia, dos; y Eslovenia, uno), incluido el valorado por la gu¨ªa como el "Mejor Absoluto". Se trata del Oro Bail¨¦n Picual, con una puntuaci¨®n de 95 sobre 100, un producto que tambi¨¦n se lleva los premios al "Mejor Monovarietal", "Mejor Frutado Verde", "Mejor Picual" y "Mejor de Espa?a". Y est¨¢ a la venta por menos de 10 euros (una botella de 500 ml cuesta 9,54 euros).

Seg¨²n la cata de Evooleum, este aceite de Ja¨¦n sorprende a nuestras narices con "un infinito aroma a aceituna verde y sana, con reminiscencias posteriores a hoja de olivo y a hierba reci¨¦n cortada, adem¨¢s de algunas notas ligeramente maduras. Tambi¨¦n presenta aromas frutales a manzana, pl¨¢tano verde alloza y c¨ªtricos; as¨ª como notas vegetales a tomate, can¨®nigos y endivias. Entre los matices arom¨¢ticos destacan el tomillo, la hierbabuena y las hojas de nogal y de limonero". En boca se percibe un "potente picor y amargor equilibrados, pero de entrada dulce y fluida".

Pero el Oro Bail¨¦n Picual no es el ¨²nico aceite de esta lista cuyo precio baja de los 10 euros. Os dejamos otros nueve:

AlmaOliva Bio

Este aceite, como el anterior, tambi¨¦n forma parte del Evooleum Top 10 con una puntuaci¨®n de 94, es el primero de los tres mejores de producci¨®n ecol¨®gica (por detr¨¢s est¨¢n Livesolives y Ortice Reserva) y est¨¢ valorado como la "Mejor Mezcla".

Por 6,50 euros la botella de 500 ml podremos catar su intenso aroma a aceituna verde mezclado con un incisivo y penetrante olor a hierba y hoja de olivo. Seg¨²n la cata, "presenta una amalgama de aromas encabezados por el pl¨¢tano y seguidos de la manzana, almendra y tomate. Culmina en la nariz con recuerdos a hoja de limonero, albahaca y can¨®nigo". Su sabor en boca es una mezcla de dulce, picante y amargo muy equilibrados.

Fuente Ribera

Tambi¨¦n dentro del "Top 10" de la gu¨ªa y con 93 puntos, el precio de una botella de 500 ml de este aceite asciende a los 9,25 euros.

Se trata de un "espectacular hojiblanco que sorprende con un aroma a aceituna verde y fresca y a hoja de olivo". Tiene adem¨¢s notas frutales a pl¨¢tano, manzana, c¨ªtricos, kiwi y alloza; adem¨¢s de recordar al tomate y la alcachofa. En boca, "sorprende con una entrada dulce y fluida, y un potente retrogusto a pimienta, kiwi y hierba".

El santuario de M¨¢gina

De los m¨¢s baratos de la lista. Por 4 euros los 500 ml podemos conseguir un aceite que, con 94 puntos, presenta un aroma frutado intenso a aceituna verde con hierba y hoja de olivo, junto con un toque de aceituna madura. Tiene una gran variedad de matices afrutados, como el pl¨¢tano, la manzana, c¨ªtricos, ciruela verde, grosella, almendra, tomatera y alcachofa. Adem¨¢s de un envolvente olor a hierbas arom¨¢ticas y hoja de nogal.?

En boca es dulce, con un picor y amargor equilibrados y recuerdos a salvia y alcachofa.

Pr¨®logo

Tambi¨¦n entre los m¨¢s baratos. La botella de 500 ml de este aceite cuesra 5,20 euros. Seg¨²n la cata, su aroma pasa de frutado intenso a aceituna verde con complejos olores a hierba reci¨¦n cortada, manzana verde, piel de pl¨¢tano y alloza. En boca, es suave y fluido, con amargor y picor medios y equilibrados entre s¨ª. Su puntuaci¨®n es de 88.

Nevadillo Negro Temprano

Este aceite cuenta con una puntuaci¨®n de 87 y cuesta 7,5 euros la botella de 500 ml. Se trata de un zumo con un aroma muy intenso a aceituna verde, a hoja y a hierba cortada, al que le siguen recuerdos de manzana, ciruela verde, naranja y hoja de limonero. Adem¨¢s de olor a tomate y alcachofa. En boca, se presenta dulce y equilibrado, con un picor y amargor medios y balanceados; y un regusto c¨ªtrico.

Garc¨ªa de la Cruz

La botella de 500 ml de este aceite, que tiene una puntuaci¨®n de 86, asciende a los 8,9 euros. De producci¨®n ecol¨®gica, este picual tiene una gran expresi¨®n sensorial: "Comienza con un frutado intenso a aceituna mezcla de verde y madura y potentes notas a verde hierba. Remite a manzana, pl¨¢tano, c¨ªtricos y alloza. Culmina con recuerdos a tomate y algunas hierbas arom¨¢ticas". En boca, tiene una entrada "dulce a la vez que brava", con un picor y amargor balanceados.

Fidelco Gold

Este aceite de Guadalajara es el m¨¢s barato de la lista: podemos conseguir la botella de 500 ml por 3,5 euros. Se trata de un monovarietal de abequina con un aroma frutado medio a aceituna mezcla entre verde y madura. Tambi¨¦n cuenta con toques afrutados a manzana, pl¨¢tano y almendra; y vegetales a tomate, alcachofa y pimiento verde. En boca, resulta "muy dulce, con un picante y amargo medios y equilibrados".

Cortijo El Puerto

La lata de 500 ml de este aceite de 87 puntos cuesta 9,50 euros. Tiene un aroma frutado de aceituna verde y madura en el que destacan toques de almendra, manzana, pl¨¢tano y alloza, junto a notas de alcachofa y la planta del tomate. En boca, es frutado con un equilibrio medio entre picor y amargor.

Carrasque?o Gran Selecci¨®n

Este aceite, que cuenta con una puntuaci¨®n de 89 en la gu¨ªa, cuesta 9 euros la botella de 500 ml. Seg¨²n la cata, tiene un aroma agradable frutado a aceituna verde y madura, acompa?ado por notas a manzana, pl¨¢tano y tomatera. En boca, tiene un equilibrio entre amargo y picante.