Ana Sof¨ªa Fehn, la mujer que demostr¨® que no todo estaba hecho en el universo de las ¡®influencer¡¯ culinarias

Los ingredientes van troce¨¢ndose; el horno, calentando, todo sencillo, todo limpio. Resultado: una comida que casi se puede oler y saborear. La cocina es contenido instagrameable por excelencia. Un reel (v¨ªdeo dise?ado para enganchar al espectador y darle ganas de compartirlo) es r¨¢pido y placentero, una peque?a c¨¢psula de escapismo. Al menos quien pueda destacar entre los cientos de miles de resultados que da cada receta, Ana Sof¨ªa Fehn (Cleveland, Ohio, 25 a?os) tiene su truco desde una peque?a cocina de Los ?ngeles, California.

Fehn destaca dentro de la camada de influencers de cocina que ahora dominan Instagram por la rapidez de su ¨¦xito. Lleg¨® a un mill¨®n de seguidores en a?o y medio cocinando ¡°un poquito de todo¡±, cuenta por videollamada desde el piso en el que vive desde hace poco menos de una d¨¦cada. Lleg¨® all¨ª persiguiendo una carrera de actriz ¡ªa¨²n no ha abandonado ese sue?o¡ª pero ahora concilia con su trabajo como creadora de contenido.

La influencer no sigue una ¨²nica l¨ªnea gastron¨®mica espec¨ªfica, sino que es una especie de atrapatodo. De una tradicional hamburguesa con queso estadounidense hasta coxinhas brasile?as, pulpo a la gallega o diferentes variedades de pastas italianas (sus favoritas, junto con el agnolotti italiano y el casado costarricense).

Fehn habla un espa?ol fluido, pero con un evidente sabor anglosaj¨®n. Cuenta que en su casa de Ohio hab¨ªa ¡°una cocina de familia latina¡±: ¡°Mi mam¨¢ es una cocinera buen¨ªsima. Cuando yo era peque?a e iba a jugar a las casas de mis amigas no me gustaba la comida que ellas com¨ªan. Yo siempre quer¨ªa estar comiendo la comida de mi mam¨¢¡±. Su familia no acostumbraba a ir a restaurantes, ya que eran siete hijos y comer en casa ¡°siempre era lo m¨¢s f¨¢cil¡±.

En Cleveland, adem¨¢s, explica que en aquel entonces no era com¨²n ver restaurantes asi¨¢ticos o europeos, por lo que mudarse a Los ?ngeles fue una aut¨¦ntica revelaci¨®n. ¡°Era la primera vez que com¨ªa en restaurantes de todo tipo. Comida china o tailandesa. Cosas como el pato. Me gustaba entender m¨¢s sobre c¨®mo las diferentes culturas preparaban su comida y aprender qu¨¦ ingredientes usaban¡±, relata.

Fehn estudi¨® Artes Dram¨¢ticas en la Universidad de California del Sur y, posteriormente, pudo aparecer en roles peque?os, como hizo en Modern Family, en 2017. Despu¨¦s de estudiar todo qued¨® paralizado cuando lleg¨® la pandemia. Durante el confinamiento, Fehn decidi¨® subir v¨ªdeos de recetas a redes sociales: tanto las recetas que conoc¨ªa desde ni?a como aquellas que hab¨ªa estado aprendiendo en los ¨²ltimos a?os. ¡°Empez¨® como un pasatiempo. Ten¨ªa una c¨¢mara que usaba para grabarme para las audiciones y comenc¨¦ a hacer cooking content¡±.

Cuatro a?os despu¨¦s, aquel pasatiempo es un oficio al que dedica, en promedio, 12 horas al d¨ªa, tiempo que le requiere ¡°hacer la investigaci¨®n¡±, comprar los ingredientes, preparar su cocina, grabar y editar. ¡°Todo est¨¢ siempre muy planeado, con mi shot list para saber exactamente lo que voy a hacer. Es casi como hacer una pel¨ªcula¡±, asegura.

En TikTok, donde acumula 442.000 seguidores, utiliza pr¨¢cticamente la misma f¨®rmula que en sus reels, pero en YouTube (184.000 seguidores al cierre) hace v¨ªdeos m¨¢s extensos y no solo de cocina, sino tambi¨¦n de su estilo de vida. All¨ª puede aparecer mostrando la casa de su abuela materna en Costa Rica o su veraneo en el Mediterr¨¢neo italiano.

Hay, eso s¨ª, mucho trabajo que no se refleja en los v¨ªdeos. ¡°Muchas veces no tengo tiempo para grabar v¨ªdeos o cocinar. A veces me llaman a las nueve de la ma?ana para una audici¨®n en la que debo estar en dos horas y tengo que parar todo lo dem¨¢s¡±, explica.

Algo as¨ª, la falta de trabajo, o las prisas para llegar a todo, jam¨¢s podr¨ªa intuirse al ver su trabajo. Fehn sostiene el ritmo de producci¨®n que requiere mantener a un mill¨®n de personas enganchadas. ¡°Todo lo hago solamente yo. Es mucho trabajo, pero aqu¨ª tengo lo que necesito: mis luces, mi c¨¢mara, mi tripod y mi cocina¡±.