Comida con amigos, unas olimpiadas de poes¨ªa y una cena rom¨¢ntica: un s¨¢bado cualquiera pero especial
El restaurante Papagena, Xiaolongkan Hot Pot y Soplavivo hacen juntos la combinaci¨®n perfecta para disfrutar de una experiencia singular en Madrid
Todo el mundo sabe que, cuando llega el calor, los chicos se enamoran. Al menos, eso fue lo que nos aseguraron en su d¨ªa Sonia y Selena, dos artistas nunca suficientemente bien ponderadas ni reivindicadas. Pero, como el calor no termina de llegar a Madrid y estar enamorado es un concepto demasiado dif¨ªcil de definir, aqu¨ª traemos tres planes para hacer en pareja, con una cita de alguna aplicaci¨®n para ligar o con amigos. Al fin y al cabo, cualquier compa?¨ªa es buena cuando se trata de disfrutar de la capital durante los meses m¨¢s soleados del a?o.
El s¨¢bado, en los teatros Luchana, hay un campeonato que no se puede perder ning¨²n amante de la poes¨ªa. Despu¨¦s del show, uno puede ir a cenar al Teatro Real, a su nuevo restaurante Papagena. Se haga lo que se haga all¨ª, es de imperiosa necesidad pedir una tarta de chocolate fundente: agradecer¨¢ el consejo.
Pero si nada de lo que le acabo de contar le convence, vaya a Matadero, d¨¦ un paseo por Madrid R¨ªo en bicicleta y, a la vuelta, pruebe un aut¨¦ntico Hot Pot (caldo de fondue chino) en la esquina del metro de Legazpi. Sentir¨¢, naturalmente, que todos sus sentidos son como un volc¨¢n. Y querr¨¢ usted bailar (toda la noche).
Una cena rom¨¢ntica con vistas al Palacio Real
Ir a la ¨®pera y cenar en el Teatro Real es una de esas cosas que toca hacer al menos una vez en la vida en Madrid. Y qu¨¦ mejor momento que el entreacto del espect¨¢culo para disfrutar de una cena en el restaurante Papagena en el Teatro Real, en la calle de Carlos III. Probar la comida del chef y recorrer los pasillos del teatro es lo m¨¢s cerca que puede estar cualquiera de sentirse parte de la realeza.
El men¨² que ha dise?ado el chef est¨¢ inspirado en la ¨®pera de Gioachino Rossini, que se presenta este mes de junio en el Teatro Real. Se trata de una propuesta gastron¨®mica firmada por Ram¨®n Freixa y que ofrece platos con productos tanto de la cocina turca como de la italiana.
Freixa asegura que la inspiraci¨®n para crear esta carta viene de sus viajes, tal y como sucede tambi¨¦n con las ¨®peras, que recoge influencias de muchos lugares del mundo.
¡°Yo quer¨ªa ser cantante, no cocinero¡±, confiesa el chef, que encontr¨® su lugar finalmente entre fogones. Su plan perfecto es darse un paseo por el Madrid de los Austrias, ir a la ¨®pera y terminar cenando en Papagena. El precio promedio por persona son 60 euros.
Las recomendaciones de la casa para cenar con las mejores vistas al Palacio Real son: empezar con un viaje a China pidiendo las empanadillas de pollo al curry, seguido con un saam ib¨¦rico con lechuga viva, panceta y pulpo a la llama y terminar con un canel¨®n asado de tres carnes con salsa de boletus, foie y trufa. Finalmente, se impone como postre la tarta de chocolate fundente: un bendito pecado mortal.
La forma m¨¢s divertida de tomar sopa
En Xiaolongkan Hot Pot (calle del Maestro Arb¨®s, n¨²mero 3), al lado del metro de Legazpi, las mesas est¨¢n dise?adas para grupos grandes, con lo que es el lugar perfecto para quienes disfrutan de los planes en masa. Adem¨¢s, es el mejor lugar para probar la tradicional fondue china. Sus mesas, tra¨ªdas del gigante asi¨¢tico, cuentan cada una con su propia vitrocer¨¢mica. All¨ª se coloca una olla grande que se rellena del caldo que los clientes pidan y en los que se pueden hervir todo tipo de ingredientes.
La idea es empezar por las carnes, seguir con los vegetales y terminar con fideos. Se recomienda acompa?ar todo con las salsas que se pueden coger de su barra llena de toppings. Para el verano, acaban de sacar nuevos ingredientes como pan chino, lonchas de corvina, bolas de calabaza rellenas de coco, pasta udon y ternera picante. El precio medio por persona son 25 euros.
El restaurante, ambientado entre farolillos rojos y ladrillo gris, har¨¢ sentir a cualquiera que est¨¢ a miles de kil¨®metros de un centro de Madrid que no queda muy lejos en realidad.
Yuzhou Jin, de 25 a?os, es uno de los socios de un local que presume de tratar a cada comensal como parte de su familia. A su corta edad, recorre el establecimiento en busca de la perfecci¨®n. Su obsesi¨®n es que todo funcione sin el menor problema: para ello, se afana en orientar de la mejor manera a sus clientes para que cada uno cree el Hot Pot ideal. El principal ingrediente de cada olla, sin embargo, es el buen rato que el local permite pasar entre amigos.
Un campeonato de poes¨ªa
El s¨¢bado 17 de junio en los Teatros Luchana (calle de Luchana, n¨²mero 38) se va a presentar la VI edici¨®n de Soplavivo. Se trata de un open de poes¨ªa que deja en la puerta a los recitales m¨¢s tradicionales. La idea de este espect¨¢culo es crear con el p¨²blico una especie de olimpiadas de poes¨ªa en la que los participantes tendr¨¢n que inspirarse con cada reto. ¡°Queremos llegar a la gente que no tiene nada que ver con la poes¨ªa¡±, aseguran sus creadores.
La idea tambi¨¦n es que sean unas olimpiadas divertidas, que este a?os contar¨¢ con los campeones de ediciones anteriores. Los participantes se enfrentar¨¢n, a lo largo de tres rondas a pruebas orales, escritas y de declamaci¨®n. Su mejor arma ser¨¢ la inspiraci¨®n cuando piensen que no hallar¨¢n consonante.
El certamen est¨¢ organizado por la oficina de asuntos po¨¦ticos, conformada por Gonzalo Escarpa y Miguel S¨¢nchez Santamar¨ªa, dos amantes de la l¨ªrica que han creado un formato in¨¦dito con el que esperan seducir territorios desconocidos: ¡°Empezamos este proyecto porque nos dimos cuenta de que hab¨ªa una necesidad de innovaci¨®n¡±, afirma S¨¢nchez.
El espect¨¢culo est¨¢ inspirado en las peleas de gallos y las antiguas justas po¨¦ticas. Dos horas de diversi¨®n en donde los espectadores podr¨¢n disfrutar de la creaci¨®n de poes¨ªa en vivo. Las entradas se pueden conseguir en la p¨¢gina del teatro desde 15 euros.
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