¡®La templanza¡¯ y otras novelas para leer con una copa de vino en la mano

Durante un tiempo, a las bodegas se las comenz¨® a llamar, con mucho acierto, los templos del vino. Mausoleos cuasi religiosos donde rendir tributo al l¨ªquido sagrado de la vid. Edificios, con firma de grandes arquitectos, dibujando en el paisaje un trampantojo de l¨ªneas que armonizan con la realidad de los campos de vides. En ese entorno natural se mueven los bodegueros, muchos de ellos pertenecientes a granes clanes familiares, arraigados a una tierra, con una gran ocupaci¨®n diaria: otear el cielo del que dependen sus cosechas. Y, junto a todo esto, el fruto. ?Qu¨¦ decir? Si hasta en el libro m¨¢s vendido del mundo, La Biblia, hace del vino la sangre m¨¢s poderosa.

Todos estos elementos han sido claves para dar forma a grandes novelas de la historia. En este entorno nos vamos a mover para coger de las estanter¨ªas de nuestra librer¨ªa tres historias que nacen abrigadas por la piel de la uva.

Porque hay que reconocer que no hay lugar m¨¢s fascinante y tenebroso que el interior de una bodega, ni nada m¨¢s tentador que alguien nos comience a narrar la historia de una familia vinculada con el mundo del vino. Precisamente, esto ¨²ltimo es lo que hace el periodista, dramaturgo y escritor, Alfonso Armada, en su libro El Misterio de Vega Sicilia. Una delicia de ensayo, muy novelado, donde a trav¨¦s de entrevistas y conversaciones con diferentes personajes, Alfonso nos va introduciendo precisamente en eso: en el misterio de una de las mejores bodegas del mundo. Desde que David ?lvarez, primer propietario de Vega Sicilia, compr¨® la bodega en 1982 hasta la actualidad.

¡°Era un lunes temprano del mes de enero, cuando la tierra duerme, respira a c¨¢mara lenta, como un animal que sabe que, si es paciente, tendr¨¢ su hora (¡­)¡±. As¨ª comienza este viaje, deliciosamente narrado, donde un autor-viajero-curioso nos deja fascinados desde el inicio hasta el final de esta historia ¡®basada 100% en hechos reales¡±. Esta edici¨®n en tapa blanda e ilustrado con algunas de las fotograf¨ªas de Luis de las Alas, es la versi¨®n de bolsillo del manual para coleccionistas Tempos Vega Silicia que ambos autores (escritor y fot¨®grafo) realizaron con motivo de los 40 a?os de la bodega. Ambos libros, editados de manera exquisita por La F¨¢brica, son unos indispensables para los que buscan tener los mejores libros de vino del mercado.

¡°Como en las tierras de Vega Sicilia donde se cultivan las cepas de las que brotan las uvas para el Valbuena o el Unico, o las pedregosas de Toro, que para que las uvas den un vino menos nervudo habr¨¢ que refinar para que esa sangre se pueda beber y no se pegue al gaznate, y haga honor a un nombre tan musical como Pintia¡±.

El vino, su misterio, su leyenda, sus a?os y generaciones luchando por extraer del fruto la riqueza. Todo esto son ingredientes que no faltan en la exitosa novela La Templanza, de Mar¨ªa Due?as. Editada por Planeta y llevada m¨¢s tarde a la televisi¨®n en formato de serie. Sin duda, cuando te adentras en el mundo de Mauro Larrea, protagonista de esta historia, no te despegas del libro: Jerez y su entorno a mediados del siglo XIX, los compradores ingleses de los grandes vinos que se producen all¨ª, una historia de superaci¨®n, de amor y desamor, de odio, de fracaso y de fortuna. Todo ello narrado magistralmente, como el que teje una tela de ara?a para dejar atrapado al lector.

¡°Su primera visita al exterior de la bodega fue en carruaje y acompa?ado por el notario; ahora, solo, a pie y desorientado, llegar hasta all¨ª se le complic¨®. Un laberinto endemoniado de estrechas callejas configuraba la mara?a del viejo Jerez ¨¢rabe; las imponentes casas solariegas de abolengo con blasones nobiliarios se mezclaban con otras m¨¢s populares en un singular potaje arquitect¨®nico¡±. La Templaza hace una magn¨ªfica radiograf¨ªa de la ¨¦poca, de ese momento clave en la historia de la ciudad gaditana, cuando los ojos de los mejores compradores ingleses descubrieron que los vinos que se produc¨ªan all¨ª eran verdaderas joyas. Hoy en d¨ªa, esta realidad sigue patente: los vinos de Jerez son m¨¢s valorados en el exterior que en Espa?a y esta, sin duda, es una deuda pendiente en nuestro pa¨ªs.

Si dejamos atr¨¢s el siglo XIX y nos adentramos en el hoy, en pleno siglo XXI, es una suerte encontrar una novela donde la mujer y el vino son las protagonistas. As¨ª es C¨¢tame, la primera apuesta narrativa de la periodista Meritxell Falgueras, un rostro habitual de la televisi¨®n catalana y una experta en vinos que nos ha regalado muchos peque?os grandes libros sobre cata. En este caso, la autora se anim¨® a utilizar la ficci¨®n para ir trazando el perfil de una protagonista que busca en la vida esa verdad que desprenden los vinos, esa explosi¨®n de matices, hipn¨®ticos e inolvidables. Un alter ego de la autora que se presenta como una guerrillera con vino en mano deseosa de eso: de catar y ser catada. El subt¨ªtulo de la novela es Wines and the City, un gui?o a Sexo en Nueya York, con esto ya estamos dando muchas pistas de por d¨®nde van los tiros narrativos de Meritxell.

¡°El DESEO en may¨²sculas es cuando no puedes dejar de pensar en algo.

El DESEO en may¨²sculas es cuando en ese momento dar¨ªas todo por un instante.

El DESEO en may¨²sculas es cuando por tener lo que quieres eres capaz de todo.

Y luego llega el deseo en min¨²sculas, cuando has abierto el vino, por fin lo has catado e intentas rememorar la primera sensaci¨®n olfativa. Aspiras su aroma como si necesitaras aire. Y deseas que no se acabe porque sabes que cada botella es ¨²nica, irrepetible y que nunca te volver¨¢s a beber el mismo vino dos veces.¡±

Una novela ligera que a ratos te adoctrina en el mundo de la cata y a otros te arranca una sonrisa. Tiene mucho sentido del humor y sarcasmo, una lectura f¨¢cil y una a puesta de entretenimiento muy ad hoc para esta ¨¦poca estival.