Pollo frito: cinco formas de cocinarlo y todos los trucos para que quede perfecto
Con o sin rebozado, m¨¢s o menos fino o crujiente y con distintas marinadas, te ense?amos a prepararlo de varias maneras diferentes de aqu¨ª y all¨¢
Un hospital de m¨¢s de 150 millones con apenas un ingreso de media al d¨ªa: as¨ª languidece el Zendal de Ayuso
La instalaci¨®n, que solo tuvo 429 pacientes en 2023 por los m¨¢s de 4.000 de centros homologables, gast¨® siete millones en mantenimiento y suministros
La filosof¨ªa estar¨¢ donde una lengua pueda acogerla
Por desazonadoras que sean las circunstancias, estas no deben ser excusa para que el hombre renuncie a la tarea esencial de simbolizar y conocer
El placer: prohibido
La censura en Buenos Aires contra el contenido sexual en las obras que se usan en las escuelas no servir¨¢ para evitar que los j¨®venes se exciten
El aceite espa?ol y la basura romana
Los restos de las ¨¢nforas acumuladas durante m¨¢s de 300 a?os hasta formar un monte en Roma hablan, pero cada cual parece o¨ªr un mensaje distinto
Nuevas tecnolog¨ªas antiguas
Gran parte del ¨¦xito popular de Hitler y de su partido se deb¨ªa a los sistemas de amplificaci¨®n a gran escala del sonido
Los osos y cacat¨²as de Putin ya nos amenazan
La guerra Ucrania escala y se ha hecho global. La entrada de Corea del Norte, mientras Europa vira hacia la ultraderecha y EE UU se hace antisistema, cambia la naturaleza del conflicto
El Roto
Vi?eta de El Roto del 23 de noviembre de 2024
La Junta de Andaluc¨ªa retira a funcionarias con hijos enfermos la jornada reducida que les reconoce la legislaci¨®n
Las trabajadoras han sido obligadas a volver a sus puestos a tiempo completo pese a que sus v¨¢stagos siguen precisando los mismos cuidados
C¨®mo un hijo defiende la inocencia de su padre condenado por asesinar a una anciana
El creador esc¨¦nico Vicente Arlandis, cuyo progenitor pas¨® 13 a?os en prisi¨®n, y el cineasta Abel Garc¨ªa Roure presentan el documental ¡®Sumario 3/94¡ä en el Festival Internacional de Cine de Gij¨®n
Flavita Banana
Vi?eta de Flavita Banana del 23 de noviembre de 2024
Aplaudir la verg¨¹enza
La posibilidad de que un pu?ado de pol¨ªticos hayan podido embolsarse unos miles de euros de manera ilegal se nos hace cosa de poco
Peridis
Vi?eta de Peridis del 23 de noviembre de 2024
Anatom¨ªa de la lectura en Espa?a
La combinaci¨®n de libros m¨¢s literarios y m¨¢s populares figura entre los placeres consolidados de la sociedad espa?ola
Netanyahu, buscado como Putin
La orden de detenci¨®n internacional dictada contra el primer ministro israel¨ª es una prueba de fuego para la legalidad internacional
Sanidad p¨²blica universal
Los lectores escriben sobre el cambio de los mutualistas de Muface a la seguridad social, la falta de j¨®venes en Asturias, la reconstrucci¨®n de Valencia y la actitud de Biden en sus ¨²ltimas semanas en la Casa Blanca
Lo ¨²nico que vale la pena en la T1 son las tortas de la Tasca Don Quino
En el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de M¨¦xico un retraso puede convertirse en una comida rica en este peculiar bar ¡°espa?ol¡±
¡°No di ninguna entrevista¡±: la charla con Francisco Vera que ¡®Semana¡¯ public¨® pero no hizo
El activista, de 15 a?os, se?ala que algunas citas de la nota que sali¨® en la edici¨®n impresa fueron tomadas de un art¨ªculo de EL PA?S
Guadalupe Taddei: ¡°La elecci¨®n se puede hacer en junio, pero hay posibilidad de tener tiempos m¨¢s tranquilos¡±
La presidenta del ¨®rgano electoral est¨¢ concentrada en el gran reto que supone organizar la primera elecci¨®n de jueces, magistrados y ministros, para la que ha pedido m¨¢s tiempo, y rechaza las cr¨ªticas que la colocan cercana al oficialismo
Las universidades deben ser m¨¢s pol¨ªticas, no menos
Aurora Vergara Figueroa|
La financiaci¨®n de la educaci¨®n -que es el espacio id¨®neo para pensar en la construcci¨®n de lo p¨²blico- no es solo un problema en Colombia, sino en el mundo. Las falencias en la ¨²nica universidad p¨²blica del departamento del Choc¨® es uno de tantos ejemplos
Falta de pago, abusos y precariedad: el calvario del personal de limpieza en Ciudad de M¨¦xico
El documental ¡®Tratado de invisibilidad¡¯, de la cineasta Luciana Kaplan, da a conocer la injusticia y el maltrato que sufren las personas a cargo del aseo de distintos espacios p¨²blicos en la capital
El negocio de la bicicleta en Colombia escala a pedalazos
Las millonarias ganancias que dejan las carreras impulsadas por Egan Bernal y Rigoberto Ur¨¢n, la venta de experiencias y las importaciones dan cuenta de un mercado en pleno crecimiento
M¨¢s de 200.000 universitarios exigen al Gobierno que desembolse los cr¨¦ditos que les permitir¨¢n estudiar
J¨®venes de los sectores m¨¢s pobres del pa¨ªs enfrentan la incertidumbre para pagar sus matr¨ªculas del semestre que termina y del que inicia en enero. La instituci¨®n estatal que los financia, el ICETEX, vive la peor crisis de su historia
Agatha Christie vs. Trump
La novela ¡®Pasajero a Frankfurt¡¯ se lee como delirante hip¨®tesis que, en 1970, sirvi¨® para que do?a Agatha intentara explicar los movimientos estudiantiles del ¡®68 y las maquinaciones de un resurgimiento del nazismo
Manuel Monsalve es trasladado a la c¨¢rcel Capit¨¢n Y¨¢ber tras ser amenazado por la l¨ªder de un clan narco
El exsubsecretario del Interior, investigado por violaci¨®n a una subalterna, deja la c¨¢rcel de Rancagua por orden del juez Daniel Urrutia
Festival de Vi?a del Mar 2025: los nuevos artistas y humoristas confirmados para el evento
Los organizadores de espect¨¢culo musical m¨¢s importante de Chile, y uno de los m¨¢s relevantes de Am¨¦rica Latina, entregan la lista de participantes
El avance imparable del dengue en M¨¦xico: el virus estalla en Nuevo Le¨®n y Jalisco
Hay m¨¢s de 110.000 pacientes confirmados y 262 defunciones a causa de esta infecci¨®n transmitida por los mosquitos ¡®aedes aegypti¡¯, que est¨¢n llegando de forma acelerada a nuevos Estados