Grant Achatz ¡®traslada¡¯ Alinea a Madrid por un mes
El cocinero compartir¨¢ la primera semana con David Mu?oz de DiverXo
El chef tres estrellas Michelin que perdi¨® el sentido del gusto
Grant Achatz lidera Alinea, tercer mejor restaurante de EE UU. All¨ª cocina globos de helio y escucha a Guns N'Roses. Su c¨¢ncer de lengua est¨¢ ya olvidado
Achatz, estrella de rock
El chef estadounidense llena durante su mes en Madrid con precios m¨ªnimos de 300 euros el cubierto. Su p¨²blico, como en los grandes conciertos, llega de toda Europa.
Achatz muda su restaurante de Chicago a Madrid
Durante su estancia en la capital, el chef de Alinea colaborar¨¢ con DiverXO
Las sobras, un lujo gastron¨®mico
El cocinero estadounidense Dan Barber lleva su ecologismo culinario al montaje de un restaurante temporal basado en alimentos desechados
Homenatge a El Bulli a 20 mans
Dani Garc¨ªa reuneix xefs com Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot perqu¨¨ reinterpretin plats d'Adri¨¤
Homenaje a elBulli a 20 manos
Dani Garc¨ªa re¨²ne a chefs como Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot para que reinterpreten platos de Adri¨¤
La era de los peque?os salvajes
¡°?Digo a la gente que ¡®ni?os no¡¯? ?O someto a los clientes al llanto?¡±. Enseguida surgen los padres que reclaman el derecho a ir con su prole