Carmen L¨®pez

Curtida en eventos y semanas de la moda de todo el mundo, Gala Gonz¨¢lez se ha ganado el t¨ªtulo de pionera en el sector de creadores de contenidos digitales. Ahora gestiona tambi¨¦n su propia marca de ropa, adem¨¢s de sus redes sociales, y es embajadora de la temporada de oto?o-invierno de la colecci¨®n Selection de Mango (entre otros muchos quehaceres)

Despu¨¦s de a?os fuera de juego, la nataci¨®n art¨ªstica espa?ola ha vuelto a lo m¨¢s alto gracias a la dedicaci¨®n de la entrenadora Mayuko Fujiki y el tes¨®n de un equipo que va a por todas. Tras los ¨¦xitos alcanzados en los Mundiales de febrero, el objetivo es el medallero en los Juegos de Par¨ªs.

De las manchas azules a las met¨¢foras, la publicidad relacionada con la menstruaci¨®n ha pasado por un largo camino hacia la normalidad

La firma catalana Free Form Style debuta en 080 Barcelona Fashion con una colecci¨®n para personas en silla de ruedas o con cuerpos que se alejan de lo normativo

Los carajitos se elaboran en una confiter¨ªa de Salas (Asturias) desde hace m¨¢s de 100 a?os. Han fascinado a un premio Nobel, imitado las partes de un futbolista y servido de prueba en un concurso televisivo.

Se compraban por piezas, hab¨ªa much¨ªsimos modelos y eran tan econ¨®micas como resistentes. Hoy las m¨ªticas vajillas Arcopal de los sesenta y setenta se han convertido en objeto para coleccionistas.

Nacieron para alimentar a los marineros en sus viajes largos -por eso tienen forma de nudo-, pero su delicioso sabor y aroma caracter¨ªstico las ha convertido en el dulce de referencia en las villas de Cand¨¢s y Luanco.

?lc¨¢zar de San Juan es famoso por dos cosas: su estaci¨®n de tren y sus tortas. Este delicioso dulce tiene tradici¨®n secular, fans en la realeza y una leyenda con monja incluida. ?Qu¨¦ m¨¢s se le puede pedir?

El dulce de sart¨¦n que no gusta mucho a Pablo Casado puede tomarse todo el a?o, pero es especialmente popular en la ¨¦poca del Antroxu o Carnaval. Descubre qu¨¦ es, c¨®mo se prepara y d¨®nde se puede comer.

El jam¨®n ib¨¦rico es uno de los entremeses estrella de estas fiestas. Y de todo el a?o para quien pueda permit¨ªrselo. Para el resto: ah¨ª van unas cuantas marcas que no fallan.

Ni fr¨ªo, ni sobre un lecho de cachelos, ni demasiado blando ni en plato de cer¨¢mica: el pulpo '¨¢ feira' tiene sus normas de elaboraci¨®n y servicio. El resto, como mucho, son cefal¨®podos con cosas.

Asadas, cocidas, al horno y hasta fritas: aunque lo m¨¢s habitual sea compr¨¢rselas a las casta?eras, tambi¨¦n podemos preparar este fruto seco tan oto?al en casa de much¨ªsimas maneras.

No solo la Thermomix puede ayudarte: tambi¨¦n el horno, el microondas o, incluso, el congelador pueden ser estupendos pinches de cocina. Con estos consejos les sacar¨¢s todo el partido a tus electrodom¨¦sticos.

Varias leyendas rodean a las tejas de almendra y chocolate m¨¢s famosas de Oviedo. Lo ¨²nico comprobado: que su sabor y textura ¨²nicos contin¨²an fascinando despu¨¦s de varias generaciones.