El tomate, el pimiento y la patata volvieron a subir en octubre pese a las medidas del Gobierno

Los tomates para ensalada siguen encabezando la lista de los productos frescos m¨¢s inflacionistas. El pasado mes de octubre, volvieron a subir, un 15,20%, con lo que a lo largo del a?o se han encarecido un 46,77%. Le siguen los pimientos verdes (con un aumento del 14,36%), las patatas (un aumento del 7,22%) y los limones (7,03%). Sin embargo, el Gobierno ha destacado que un total de 14 productos han registrado una "moderaci¨®n".

Frente a estas subidas, hay algunos productos de la cesta de la compra b¨¢sica que han experimentado descensos, como las jud¨ªas verdes, que bajaron en octubre un 28%, aunque en septiembre subieron un 40%), la lechuga y las peras de agua. Entre los grupos de productos frescos que han experimentado una "moderaci¨®n", seg¨²n el secretario de Estado de Comercio, Francisco Utrera, son el pollo fresco (baj¨® en octubre un 4.08%, aunque su variaci¨®n anual es del 18%), los pescados y mariscos (la sardina, la anchoa y el boquer¨®n bajan m¨¢s del 6%) .

Sin explicaci¨®n de la subida

Utrera no ha querido adelantar las razones del encarecimiento de varios productos frescos, ya que seg¨²n ha dicho, el Servicio de Defensa de la Competencia va a elaborar un informe para detectar las pr¨¢cticas anticompetencia de fijaci¨®n de precios de los productos.

Sobre un futuro doble etiquetado de precios (el de origen y el de destino), el secretario de Estado ha se?alado que el Ministerio de Agricultura est¨¢ en la fase de determinaci¨®n de las circunstancias en las que quiere hacer la muestra para la aplicaci¨®n de esos procedimientos.

El aceite de oliva se encarece

En cuanto al comportamiento en octubre de los productos envasados, s¨®lo cinco de los 30 estudiados han experimentado descensos. El aceite de oliva de acidez inferior a 0,4 grados subi¨® un 0,85%, el chocolate con leche un 0,74%, el vino tinto de un a?o un 0,61%, el el agua mineral un 0,32% y los mejillones en escabeche un 0,22%.

S¨®lo experimentaron bajadas el aceite de girasol refinado (0,07%), las gambas congeladas (0,06%), el at¨²n claro en aceite (0,05%), el queso emmenthal (el 0,04%) y la menestra de verduras congeladas (0,01%).

En general, el Gobierno cree que la evoluci¨®n de precios es "positiva", aunque sigue sin explicarse que una vez pasada la ola de calor (un factor al que se achacaban las subidas de productos frescos), los precios de productos tan b¨¢sicos como la patata y el tomate sigan increment¨¢ndose.