Sube el IVA del aceite de oliva y otros alimentos b¨¢sicos por el fin de las ayudas del Gobierno

La medida adoptada por el Gobierno de fijar el IVA en el 0% en los alimentos b¨¢sicos ¡ªpan, huevos, verduras o fruta¡ª y en el aceite de oliva termina este martes, 1 de octubre. El tipo subir¨¢ al 2% desde el arranque del d¨¦cimo mes y hasta el 31 de diciembre. El pasado junio, el Gobierno aprob¨® un real decreto por el que se prorrogaban las medidas para afrontar las consecuencias econ¨®micas derivadas de los conflictos en Ucrania y Oriente Pr¨®ximo, que han provocado una subida de importes. Para Carlos Balado, profesor de la OBS Business School y director de la consultora Eurocofin, ¡°la subida del IVA presiona sobre los precios en un contexto todav¨ªa inflacionista¡±.

El aceite de oliva es el producto de la cesta de la compra cuyo precio m¨¢s ha escalado en el ¨²ltimo a?o, seg¨²n los datos del IPC del mes de agosto. Las olas de calor de los ¨²ltimos dos a?os, con temperaturas de m¨¢s de 35 grados en primavera, han mermado a la mitad la producci¨®n de los olivos y han causado un encarecimiento sin precedentes que ha perjudicado tanto al mercado local como al internacional. As¨ª, en tasa interanual, la que compara agosto de 2024 sobre el mismo mes de 2023, su precio se elev¨® un 25,1%, acumulando un incremento del 170,5% desde enero de 2021. Por lo tanto, hace falta m¨¢s que una rebaja del IVA para aliviar el gasto de los consumidores, pues solo mejoras en las cosechas pueden frenar la subida de importes.

Por su parte, Facua-Consumidores en Acci¨®n ha considerado que la medida de rebajar el IVA a alimentos b¨¢sicos impulsada por el Gobierno ha sido ¡°ineficaz e insuficiente¡± para los consumidores, seg¨²n ha informado este lunes en un comunicado. En concreto, esta organizaci¨®n ha planteado que si la norma de por s¨ª representaba ¡°¨ªnfimas bajadas de precios¡± en productos que en muchos casos ven¨ªan experimentando incrementos descomunales, la ¡°ineficacia¡± de la rebaja fiscal ha sido mayor ante la falta de controles sobre las grandes cadenas de distribuci¨®n para hacerles cumplir la prohibici¨®n de subir m¨¢rgenes.

La principal novedad en el decreto de junio fue la del IVA del aceite de oliva, que ya hab¨ªa sufrido una rebaja del 10% al 5% como otros productos de IVA reducido. La ministra de Hacienda, Mar¨ªa Jes¨²s Montero, anunci¨® en esa rueda de prensa que este producto pasaba a formar parte de la cesta de productos y alimentos b¨¢sicos, por lo que tendr¨ªa siempre un tipo superreducido. Esto implicaba que desde el 1 de julio hasta el 30 de septiembre se gravar¨ªa al 0%. Y desde octubre al 2%, con vistas a recuperar progresivamente el tipo habitual para estos productos, que en Espa?a es del 4%. Esto significa que cuando los tipos vuelvan a la normalidad, el IVA del aceite de oliva ser¨¢ el 4% en vez del 10% que ven¨ªa soportando anteriormente.

La pasta y los aceites de semilla, dentro del tipo reducido, tambi¨¦n se beneficiaron de esta medida que ech¨® a andar en enero de 2023 y desde ese entonces se ha ido prorrogando cada seis meses. La bajada de los tipos del 10% al 5% de IVA se prorrog¨® hasta el 30 de septiembre para ambos productos. A partir del 1 de octubre y hasta el 31 de diciembre, siguiendo las recomendaciones de la Comisi¨®n Europea para la retirada gradual de medidas anticrisis, el tipo se situar¨¢ en el 7,5%.

Seg¨²n Balado, la inflaci¨®n estuvo detr¨¢s de m¨¢s de la mitad de la subida del IVA soportado por los hogares en 2022. Adem¨¢s, destaca que Hacienda registr¨® recaudaciones r¨¦cord por este impuesto (un 13,4% m¨¢s) debido al aumento neto del consumo y a la reconfiguraci¨®n de la cesta de la compra. En esta se observ¨® un mayor protagonismo de los alimentos sujetos a un tipo de IVA normal sobre los de tipo superreducido y reducido. ¡°De esta forma, las rebajas del IVA atenuaron una parte peque?a del impacto fiscal de la subida de los precios¡±, apunta el acad¨¦mico.

Los ¨²ltimos datos de inflaci¨®n en Espa?a la sit¨²an cada vez m¨¢s cerca de normalizarse. El IPC ha descendido hasta el 1,5% en septiembre. De este modo, apunta su m¨ªnimo en tres a?os y medio (desde marzo de 2021) y abrocha as¨ª cuatro meses consecutivos de descensos interanuales, seg¨²n el dato adelantado publicado la semana pasada por el Instituto Nacional de Estad¨ªstica (INE). La subyacente, que excluye alimentos frescos y energ¨ªa por su volatilidad, retrocedi¨® tres d¨¦cimas, hasta el 2,4%.

Para Balado, que la inflaci¨®n se modere provoca un efecto contrario de incrementos progresivos del IVA, mientras que el recargo de equivalencia ¡ªel importe adicional de IVA que tiene que soportar un comerciante minorista aut¨®nomo cuando compra un producto para venderlo al cliente final¡ª se establecer¨¢ en un 0,26%. A su juicio, esto afectar¨¢ al pan com¨²n, las harinas utilizadas para panificaci¨®n, la leche, los quesos, los huevos, as¨ª como frutas, verduras y cereales en su estado natural. Por lo tanto, ¡°aunque la inflaci¨®n baje, los ciudadanos puede que no noten tanto su efecto porque la subida del impuesto afectar¨¢ a los precios finales¡±, sentencia el experto.

La cesta de la compra baja un 3,27%

La cesta de la compra b¨¢sica ha bajado un 3,27% su precio, lo que supone el mayor descenso desde que se puso en marcha la medida de rebajar el IVA, en enero del a?o pasado. As¨ª lo ha informado la Asociaci¨®n de Usuarios Financieros (Asufin), a la espera de que esta medida decaiga y el importe suba a partir de ma?ana. Los alimentos que est¨¢n detr¨¢s de la bajada, por su gran efecto de arrastre, son los pl¨¢tanos, cuyos precios descienden casi un 20%, las patatas (-15%), y la leche entera, pero en menor proporci¨®n.

En el an¨¢lisis por cadenas de distribuci¨®n, Carrefour es la que mayor rebaja aplica a la cesta, del 7%, seguida de los supermercados El Corte Ingl¨¦s, el 2,9%. Por su parte, Alcampo baja un 2,5%, y Dia y Mercadona, rebajan sus tickets en aproximadamente en 1,9%.

A prop¨®sito, Facua ha se?alado que espera que el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 anuncie la apertura de expedientes sancionadores a los supermercados. La organizaci¨®n de consumidores viene realizando un seguimiento mensual de precios y ha alertado de que las cadenas pueden haber vulnerado la prohibici¨®n de aumentar sus m¨¢rgenes de beneficio en muchos productos, una pr¨¢ctica prohibida por la norma que estableci¨® la bajada del impuesto. Facua ha recordado que la ¨²nica medida realmente efectiva de control de precios pasa por la intervenci¨®n estatal y el establecimiento de precios m¨¢ximos.