Nueve terrazas de hotel imprescindibles en Las Palmas de Gran Canaria

La vida en las azoteas es parte de la identidad canaria. Hasta hace no tanto, adem¨¢s de como tendedero o para un cuartito adicional, era com¨²n tener gallinas y hasta una cabra. En Las Palmas de Gran Canaria, ciudad con predominio de los colores azul y amarillo, que presume de uno de los mejores climas del mundo (22 grados cent¨ªgrados de media anual), los hoteles han empezado a ofrecer sus cubiertas como espacios de ocio abiertos al p¨²blico general.

A continuaci¨®n, un listado de lugares imprescindibles. Eso s¨ª, sin olvidar que al ser una ciudad rodeada de mar, si se va de noche conviene llevar siempre algo de abrigo.

1. Alis Rooftop Bar

Este es el top de las terrazas de Las Palmas. Est¨¢ situada en el barrio residencial de Ciudad Jard¨ªn, caracter¨ªstico por su silencio y por una profusa vegetaci¨®n con predominio de palmeras y flamboyanes entre viviendas de arquitectura racionalista. Alis Rooftop Bar est¨¢ en una quinta planta en lo alto de uno de los hoteles principales de Canarias, el Santa Catalina. El edificio es una joya en estilo neocanario del arquitecto local Miguel Mart¨ªn-Fernandez de la Torre, con numerosos gui?os a su hermano, el pintor N¨¦stor, y la mejor cultura art¨ªstica de Gran Canaria.

Alis debe su nombre a los vientos alisios que soplan todo el a?o sobre Canarias, los responsables de que Col¨®n llegara a Am¨¦rica en 1492 suponiendo que arribar¨ªa a Las Indias. Existe desde noviembre de 2019, propiciada por la importante reforma de la cadena Barcel¨® a cargo de los arquitectos Ram¨®n Chesa y Javier Mena. La ampl¨ªsima terraza, la mayor de la ciudad, est¨¢ elegantemente decorada en tonos blancos, grises y ocres (junto a una arrebatadora piscina solo para hu¨¦spedes). Abierta de mi¨¦rcoles a domingo, cuenta con zona de sof¨¢s, camas balinesas y reservados en los dos torreones que rematan el edificio. Por la parte trasera, son ¨²nicas sus vistas al parque Doramas, coraz¨®n verde de la ciudad, obra del paisajista Nicol¨¢s Rubi¨® Tudur¨ª, y las laderas que conducen a Altavista, rematada por la gran cruz roja de la glesia Coreana. S¨®lido solo ofrece almendras, papas y gominolas ¡ªeso s¨ª, en porciones abundantes¡ª. Para beber, cuenta con una exigente carta. Por ejemplo, el intenso y embriagante Negroni (ginebra, vermut rojo, Campari), el favorito de Luis Bu?uel, para degustar en sorbos pausados y profundos. Pero quien prefiera Juego de tronos a Bu?uel, puede dejarse vencer por el c¨ªtrico Invernalia (whisky Laphroaig, lim¨®n, az¨²car, hidromiel y espuma de cerveza), servido en copa con forma de cuerno, un intenso y evocador homenaje a la Casa Stark.

2. Terraza Belv¨¦d¨¨re

Uno siempre estar¨¢ acompa?ado por jazz muy suave en esta distinguida terraza en la cuarta planta del Boutique Hotel Cordial Plaza Mayor de Santa Ana, en plena ciudad hist¨®rica. El alojamiento ocupa el suntuoso edificio con fachada de ladrillos verdes brillantes del antiguo Colegio de Farmac¨¦uticos. La Terraza Belv¨¦d¨¨re, de 100 metros cuadrados, fue inaugurada en noviembre de 2022. Bordan el naranja Apperol Spritz, amargo y refrescante, muy popular entre los turistas. Para comer ofrece un interesante surtido de croquetas.

La terraza (abierta todos los d¨ªas de la semana) est¨¢ rematada por un bonito carril de plantas naturales, con predominio de la lavanda, y cuenta con dos espacios en un nivel superior, de 10 metros cuadrados cada una, donde la intimidad es total. Debajo, la plaza de Santa Ana, custodiada por sus ocho perros de 1895, hermosos, en hierro fundido verde, donde se fotograf¨ªan los ni?os mont¨¢ndolos y abraz¨¢ndolos como si fueran caballos. En el naciente, la catedral de Canarias, junto a la Casa del Obispo, el monumento m¨¢s importante de la arquitectura religiosa de las ocho islas, a¨²n inacabada desde que se empez¨® a construir en 1497, con su caracter¨ªstica fachada neocl¨¢sica de canter¨ªa. Al fondo, el mar azul con sus veleros navegando entre grandes barcos de carga y petroleros. Al poniente, las Casas Consistoriales, rematadas en lo alto por cuatro delicadas esculturas femeninas representativas de la navegaci¨®n, el arte, el comercio y la agricultura. No menos importantes son los riscos hist¨®ricos, conjuntos desordenados de viviendas humildes construidas en los escarpes que rodean la ciudad. Desde aqu¨ª se divisan los de San Jos¨¦, San Juan ¡ªel de las casas de colores, una de las postales de la ciudad¡ª, San Roque y San Nicol¨¢s.

3. SkyBar Lumm

Moderna terraza para llegar a¨²n con la luz del d¨ªa. Tiene, al norte, vistas ¨²nicas sobre el parque de Santa Catalina. A nuestros pies, entre palmeras canarias y laureles de indias, la Casa Fataga de los hermanos Miguel y N¨¦stor Mart¨ªn-Fern¨¢ndez de la Torre, arquitecto y pintor de referencia en el archipi¨¦lago. Es un punto de informaci¨®n tur¨ªstica. A la derecha, detr¨¢s de las hist¨®ricas naves de las consignatarias inglesas Miller y Elder, reconvertidas en sala de eventos culturales y Museo Elder de la Ciencia y la Tecnolog¨ªa, respectivamente, se ve el edificio blanco que alberga el Poema del Mar, recomendable acuario de la ciudad.

SkyBar Lumm, en la s¨¦ptima planta del moderno Hotel LIVVO Lumm, abri¨® en octubre de 2021. Una interesante piscina la corona. Recientemente ha sido reinaugurada con nuevos toldos y carta de c¨®cteles. Entre ellos, el amargo White Negroni, a base de Martini Bitter macerado con aceituna y clarificado con leche, ginebra c¨ªtrica y Martini Ambrato. O el Pepper Margarita, con base de tequila, zumo de lima y sirope de pimiento de padr¨®n. Para comer, solo picoteo. La m¨²sica combina temas cl¨¢sicos y del momento para una clientela de todas las edades. Cierra lunes y martes, tiene capacidad para 250 personas y cuenta con una zona de c¨®modos sillones junto a la cristalera.

4. TAJ Rooftop & Lounge

Debe su nombre al pa¨ªs de origen de sus propietarios, la India, y todo el hotel donde se encuentra TAJ Rooftop & Lounge est¨¢ lleno de referencias en la decoraci¨®n o en los nombres de los espacios a este pa¨ªs asi¨¢tico con una decisiva comunidad en la ciudad desde los a?os sesenta. Situada en una octava planta, esta terraza silenciosa, de m¨²sica casi inaudible, cuenta con las mejores vistas del Puerto de La Luz. Debajo, la playa de Alcaravaneras, la segunda de las cuatro de arena de la ciudad, campo de entrenamiento de pirag¨¹istas y jugadores de voley playa. Desde aqu¨ª se aprecian n¨ªtidamente los tres volcanes que rematan el norte de Las Palmas, la monta?a del Vig¨ªa, del Faro y Monta?a Colorada. Tambi¨¦n la Base Naval, donde atracan los barcos de guerra de la Marina, el Real Club N¨¢utico de Gran Canaria, cuna de regatistas ol¨ªmpicos, y muchos diques poblados de barcos mercantes, de cruceros, l¨ªnea, fal¨²as, remolcadores y plataformas petrol¨ªferas. Sobre todos ellos llaman la atenci¨®n las alt¨ªsimas gr¨²as para carga y descarga de contenedores. En la distancia asemejan una manada de monumentales girafas azules que vigilan la ciudad.

La noche ir¨¢ ti?endo de malva los contenedores en tonos rojos y amarillos del puerto dando paso a sus primeras luces nocturnas, amarillas, verdes y rojas. En esta terraza se puede comer desde las ocho de la tarde todos los d¨ªas de la semana. La carta, variada y muy recomendable, incluye unos interesantes twisters crujientes de langostinos con crema de almendras y tomate canario con miel de palma. La cocteler¨ªa, abierta desde las 18.00, recomienda el refrescante Katrina, con tequila, Dissaronno, zumo de manzana y lima. Entre otras iniciativas, TAJ Rooftop & Lounge organiza noches de boleros, sesiones de Dj (viernes y s¨¢bados), veladas po¨¦ticas y catas de vinos espumosos.

5. La Terraza de Malteses

Est¨¢ ubicada en el barrio comercial de Triana, en la cuarta planta del Boutique Hotel Cordial Malteses, muy cerca de la calle Cano donde naci¨® Benito P¨¦rez Galdos, cuya casa-museo es peregrinaci¨®n obligada. A La Terraza de Malteses se accede por una menuda calle peatonal, Rafael Gonz¨¢lez. Muy cerca queda la trasera del Gabinete Literario de Las Palmas, edificio de 1844 y de los m¨¢s bonitos de la ciudad. En 2016, toda esta zona se ambient¨® simulando la ciudad marroqu¨ª de Casablanca para el rodaje del filme hollywoodiense Aliados, protagonizado por Brad Pitt y Marion Cotillard.

Ocupa 500 metros cuadrados, tiene varios reservados, cuenta con una parte del suelo de c¨¦sped artificial y es acogedora y tranquila. La holguinera Rosmery orienta sobre los c¨®cteles. El refrescante Parranda es el m¨¢s popular, de regusto c¨ªtrico a base de ginebra, maracuy¨¢, zumo de lim¨®n, jarabe de az¨²car, cava y granadina. La mejor zona son las mesas del fondo, con dos espacios rodeados de plantas con capacidad, cada uno, para siete personas. En las ¨²ltimas horas de los viernes y s¨¢bados (cierra domingos y lunes), su clientela no llega a los 30 a?os. La m¨²sica suele ser chill out durante la tarde y contempor¨¢nea suave de noche. Punto extra son los dos tipos de pizza que sirven como ¨²nico plato; los aporta la cercana Scooter, una de las referencias pizzeras de Las Palmas.

6. Rocktop La Peregrina

Inaugurada en junio de 2021, en la terraza Rocktop La Peregrina, en lo alto del Boutique Hotel Cordial La Peregrina, triunfan los eventos, especialmente las prebodas. Est¨¢ en una segunda planta y se accede a ella por la calle peatonal m¨¢s bonita de la ciudad, La Peregrina, en el barrio de Triana. Tiene vistas privilegiadas al llamativo edificio de la Biblioteca Insular de Gran Canaria, obra de 1898 de Fernando Navarro, y lejanas a la catedral. Son 300 metros cuadrados y en el centro destaca una pieza en metal blanco que representa una planta de platanera, dise?o de Sergio Mac¨ªas. Sus tres zonas de sof¨¢s son ideales para pasar un rato relajado.

Su oferta coctelera es destacable. Solo en c¨®cteles de autor suma 20 propuestas. El bartender Alejandro Rodr¨ªguez sugiere el Bobby Brown, de mucho car¨¢cter a base de ron infusionado en foie, Pedro Xim¨¦nez, bitter casero de chocolate y sal Maldon. En los cl¨¢sicos, triunfan los mojitos, que ofrece en siete sabores. La oferta musical navega entre el jazz suave, de lunes a jueves, y la chill out y comercial los fines de semana. Aqu¨ª tambi¨¦n hay punto extra en la comida: el sushi, tra¨ªdo del muy recomendable restaurante japon¨¦s Daiwa, tres calles m¨¢s abajo. Por 50 euros por pareja ofrece un pase de d¨ªa con acceso a la piscina de la cubierta, un c¨®ctel y un plato de la carta.

7. IBEX Rooftop Bar

Es la terraza m¨¢s alta de la ciudad: ocupa la planta 12 de la antigua sede del Banco Exterior de Espa?a, hoy Design Plus IBEX Hotel, y de aquel banco recibe la inspiraci¨®n para un dise?o que merece la pena ser descubierto. Por ejemplo, la zona del buf¨¦ conserva elementos de la c¨¢mara acorazada que exist¨ªa en ese mismo espacio. La terraza, abierta en febrero de 2018, ofrece m¨²sica electr¨®nica suave y tiene la virtud de ocupar toda la superficie de la cubierta, por lo que se tienen vistas a las bah¨ªas de naciente y poniente. Desde ning¨²n sitio como aqu¨ª se aprecia el itsmo de Santa Catalina, lengua de tierra de apenas 200 metros que une, al norte, la ciudad con La Isleta. En el pasado, cuando a¨²n no se hab¨ªa construido, el agua llegaba a saltar de un lado a otro.

La terraza (abierta de mi¨¦rcoles a s¨¢bados), con mesas iluminadas con l¨¢mparas led amarillas y azules, ofrece una amplia carta de bebidas, entre ellas, m¨¢s de 10 tipos de caf¨¦s y 22 c¨®cteles. Recomiendan la cl¨¢sica pi?a colada (Malib¨², ron blanco, licor de coco, zumo de pi?a y pi?a natural).

8. Rooftop & Terrace Aloe

De las m¨¢s longevas de Las Palmas, Rooftop & Terrace Aloe fue inaugurada en junio de 2018 y ocupa la octava planta del hotel Aloe Canteras. A este local en el que predomina la m¨²sica comercial hay que llegar, s¨ª o s¨ª, antes del atardecer. Su punto fuerte son unas impresionantes vistas a la bah¨ªa del Confital y la playa de Las Canteras. Refulgiendo sobre el mar, el sol estar¨¢ siempre de cara hasta que se oculte por detr¨¢s de la vecina Tenerife.

Abierta todos los d¨ªas de la semana y con capacidad para 100 personas, arriba los espacios con sof¨¢s son m¨¢s c¨®modos y el nivel de abajo es m¨¢s canalla y tiene mayor intimidad, ideal para grupos de amigos de relax postplayero y parejas con voluntad de dejarse mecer por el atardecer. En c¨®cteles, recomiendan el Caribean Trip, con maracuy¨¢, ron blanco y oro, zumo de pi?a y lim¨®n y sirope Falernum. El espacio tambi¨¦n se alquila para eventos privados como talleres de yoga y art¨ªsticos, presentaciones de libros y showcookings.

9. El Tendedero de Catalina

Ubicada en una tercera planta, en lo alto del Hotel Bed & Chic Las Palmas, tiene un aforo de 89 personas en 100 metros cuadrados y es la terraza m¨¢s fiestera de la ciudad. Aqu¨ª manda la m¨²sica latina de moda. El Tendedero de Catalina tambi¨¦n es la pionera, pues abri¨® en octubre del 2016. Viernes y s¨¢bado ofrece conciertos en directo desde las seis de la tarde (de lunes a viernes est¨¢ cerrada).

Est¨¢ en pleno parque Santa Catalina, portal¨®n de entrada a la ciudad de los turistas de crucero. Entre enero y marzo de 2023 han recalado en Las Palmas de Gran Canaria un total de 310.380, una cifra que ya supone, solo en el primer trimestre del a?o, el 80% de todos los que llegaron en 2022. Aun as¨ª, aqu¨ª la clientela es local y tiene entre 25 y 45 a?os. Con suelo de c¨¦sped artificial y mesas altas con taburetes o sillones, de picoteo ofrece, como platos m¨¢s destacados, papas bravas y l¨¢grimas de pollo con salsa barbacoa. En los c¨®cteles, el interesante BBC mezcla crema de whisky con avellanas, coco, pl¨¢tano y canela. M¨¢s chispeante es Don Cuervo, a base de tequila, chili, canela, lima y mango.

10. Dos alternativas

Desde 2012, la tercera planta de la Casa Roja, uno de los edificios singulares del paseo de Las Canteras, es La Casa Blanca, local de una conocida cadena de restaurantes italianos, O Sole Mio. As¨ª que tambi¨¦n se puede comer con garant¨ªa de calidad y buen precio. La terraza, con vistas a la playa, est¨¢ decorada con mesas de madera, plantas naturales y muretes color turquesa. Jos¨¦ Quintero es el bartender, un cubano de 50 a?os y sobrada experiencia. Entre los 15 c¨®cteles de su carta, recomienda para los chicos el Tropicalia (maracuy¨¢, pi?a, coco, mandarina y dos tipos de rones) y para ellas el floral Oslo Girl (ginebra, frambuesa, licor de flor de sa¨²co y t¨®nica de ibisco). Tambi¨¦n propone el Roque Nublo, variaci¨®n de la pi?a colada con tequila y mezcal, y puntualiza: ¡°Hago cualquier c¨®ctel que el cliente pida, todos los cl¨¢sicos y las mezclas que se quieran probar¡±.

En el extremo sur de la ciudad, Miramar San Crist¨®bal es un bullicioso restaurante de comida tradicional canaria que reacondicion¨® su terraza en 2014, transform¨¢ndola en un local donde comer a muy buen precio: como entrante, las imprescindibles papas arrugadas, gofio escaldado y productos del mar del d¨ªa: mejillones, lapas, almejas, sardinas; de segundo, triunfan el arroz caldoso marinero y el pescado fresco. La terraza est¨¢ situada en la azotea de una casa de dos plantas en el barrio marinero de San Crist¨®bal, el mismo donde hace un a?o Jennifer Lopez rod¨® la pel¨ªcula de Netflix La madre, un enclave de gente humilde y muy pintoresco de Las Palmas, con una playa de arena y otra de callaos, rematado por un torre¨®n de 1577 y una hilera de casas cuyas paredes de colores resisten los embates de la naturaleza los d¨ªas de mar violento. Al restaurante hay que venir al atardecer y pedir mesa junto a la cristalera. As¨ª disfrutaremos de una relajante ca¨ªda de la luz por la lado de naciente de la ciudad, con los grandes barcos atracados dej¨¢ndose mecer sobre el mar a?il.

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