Espaguetis a la asesina, crema de lechuga y guisantes, caballa a la plancha con ensalada de patata y vasitos de crema de lim¨®n y merengue: nuestro men¨² semanal re¨²ne recetas sencillas pero muy apetecibles
Sobre una hoja verde y crujiente puedes poner una gran variedad de ensaladillas y mezclas de ingredientes para preparar un plato fresco y r¨¢pido. Aqu¨ª te damos una idea
El ss?m o saam es un aperitivo asi¨¢tico en el que una hoja de lechuga crujiente sirve como base para sabrosos bocados de carne o pescado. ?sta es su historia, m¨¢s una ruta por restaurantes de Madrid que lo bordan.
Una secci¨®n mensual para solucionar las comidas y cenas del d¨ªa a d¨ªa, con consejos para sacar el m¨¢ximo partido a cada preparaci¨®n, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
El nuevo libro del chef Chema Soler es un tratado sobre esta popular tapa, con ideas para prepararla con diferentes salsas y presentaciones, ingredientes de tierra y mar o preparaciones de bares y restaurantes ic¨®nicos
Una oreja de cerdo crujiente por fuera y melosa por dentro acompa?ada de una sencilla salsa de yogur es el plato perfecto para un picoteo (o una comida completa si te tomas unos cuantos)
Tanto la textura como el sabor del pulpo son perfectos para preparaciones en fr¨ªo y caliente: un aguachile con cerezas y unos tacos son un buen principio para salir de las preparaciones de siempre
Una manera diferente de comer mazorcas frescas con el sello de garant¨ªa del chef David Chang, donde el cereal frito resulta muy ligero gracias al toque c¨ªtrico de la lima.
Una forma sencilla y ligera de comer tacos al estilo coreano usando hojas de lechuga como base. Para ali?ar, una salsa alegre, hierbas y encurtidos.
Pan de molde, at¨²n, mayonesa y algunos elementos para darle frescura, crujiente y sabor al relleno: reivindicamos este pastel fr¨ªo -y sus infinitos tuneos- como comida festiva.
Los ¡®beach clubs¡¯ son esos sitios de playa con pretensiones llenos de tumbonas de Bali, m¨²sica chill y ¡°buenas vibraciones¡±. Su car¨ªsima oferta gastron¨®mica suele ser una trampa aspiracional
Llega el momento de mirar hacia atr¨¢s y hacer repaso: ?d¨®nde nos hemos puesto las botas m¨¢s a gusto en 2016? Aqu¨ª van nuestros comedores favoritos.
'Kimbap', 'bibimbap' o 'bulgogi': estos platos t¨ªpicos coreanos cada vez nos son m¨¢s familiares en Espa?a. Si nunca los has probado, hemos elaborado una lista con locales donde disfrutar de esta gastronom¨ªa.
Llega ese momento del a?o en el que hacer revista de lo comido y lo bebido. ?Cu¨¢les son los restaurantes que m¨¢s nos han hecho gozar este a?o?