Teresitas, las frutas de sart¨¦n rellenas de crema pastelera
Un dulce de origen asturiano totalmente polivalente, ya que es t¨ªpico prepararlo tanto en carnaval como Semana Santa o el d¨ªa de Todos los Santos
La receta del pastelero Ricardo V¨¦lez para hacer el bu?uelo perfecto
Es, junto con el rosc¨®n de Reyes, uno de los dulces m¨¢s apreciados y consumidos del a?o, cuya elaboraci¨®n es sencilla, ya que solo se requiere de paciencia, buenos ingredientes y precisi¨®n
Pasteles de Bel¨¦m: la receta del dulce m¨¢s famoso de Portugal
Los pasteles de nata no llevan nata, pero son un super¨¦xito de la reposter¨ªa lusa con casi dos siglos de historia. As¨ª los preparan en A Casa Portuguesa
Tarta de la abuela veraniega: un cl¨¢sico en versi¨®n helada
Adaptamos un gran ¨¦xito de los postres a los d¨ªas m¨¢s calurosos utilizando crema diplom¨¢tica. Nuestra receta incluye una opci¨®n para vagos y otra un poquito m¨¢s complicada
Bartolillos, el dulce madrile?o para sobrellevar la Semana Santa
Unos tri¨¢ngulos crujientes rellenos de crema alivian las penitencias de los ciudadanos de Madrid desde el siglo XIX. Aqu¨ª tienes su receta y una gu¨ªa de pasteler¨ªas cl¨¢sicas donde encontrarlos
Ca?as de Carnaval rellenas de crema pastelera
No hace falta disfrazarse para disfrutar de esta flor de sart¨¦n crujiente, con un relleno untuoso y el punto justo de dulzura para no empalagar
?C¨®mo hacer una buena crema pastelera?
Esta dulce y tradicional preparaci¨®n es el alma de postres como tartas, eclairs, profiteroles o milhojas. Te contamos c¨®mo prepararla y descubre algunas deliciosas sugerencias
Pastel ruso: c¨®mo preparar el dulce m¨¢s ilustre de Huesca
Dos bizcochos de merengue de almendra muy finitos superpuestos y, como relleno, una mezcla elaborada con crema pastelera, pralin¨¦ y mantequilla. Con semejante descripci¨®n, no hay quien se resista a este dulce oscense
Pepitos de crema y chocolate para volver a la infancia
Estos dulces son uno de los bocados m¨¢s recordados de la ni?ez de muchas personas. No son f¨¢ciles de hacer, pero la forma final da un poco igual: lo importante es disfrutar con ellos.