Cerradas 148 granjas en Holanda y B¨¦lgica tras hallarse una dioxina cancer¨ªgena en la leche

La alarma sanitaria ha saltado en Holanda, donde el ministerio de Agricultura ha cerrado 140 granjas de vacas, ovejas, cerdos y cabras tras detectarse una dioxina cancer¨ªgena en la leche producida por dos explotaciones ganaderas. Seg¨²n las autoridades en ambos centros agr¨ªcolas se alimentaba a los animales con un pienso fabricado a partir de patatas contaminadas. Por id¨¦ntico motivo se han cerrado ocho explotaciones ganaderas en B¨¦lgica.

"El cierre es una medida preventiva porque queremos investigar si la dioxina afecta a otras granjas y c¨®mo entra en la cadena alimenticia", ha afirmado la portavoz del Gobierno holand¨¦s, quien ha a?adido que habr¨¢ conclusiones la pr¨®xima semana.

Investigaciones de las Autoridades alimentarias de Holanda han constatado recientemente que la dioxina encontrada en la leche proced¨ªa de las mondas de las patatas de McCain, cuya f¨¢brica est¨¢ ubicada en la localidad de Lelystad, en los alrededores de las granjas cerradas.

Para tranquilidad general, las autoridades han a?adido que la sustancia t¨®xica se ha encontrado solamente en las mondas de las patatas y no en el tub¨¦rculo y que ni la leche (que fue mezclada con otras no contaminadas) ni los productos elaborados por McCain suponen riesgo alguno para la salud.

Arcilla contaminada

La dioxina de las mondas provendr¨ªa de hecho de la arcilla que la empresa utiliza en el proceso de selecci¨®n de las patatas, seg¨²n ha declarado la portavoz del ministerio de Agricultura, Nienke van der Cee. Para comprobar si las patatas son adecuadas para fre¨ªr son sometidas a un ba?o de arcilla cuando est¨¢n limpias. Los tub¨¦rculos que se hunden son aptos para fritura y los que flotan no.

La arcilla usada por McCain procede a su vez de una empresa alemana y a¨²n no se sabe a qu¨¦ otras firmas distribuy¨® su producto, seg¨²n un comunicado de la autoridad alimentaria holandesa (VWA).

Horas despu¨¦s de anunciarse la medida del Gobierno holand¨¦s la alerta ha saltado la frontera. Esta tarde las autoridades belgas han cerrado, por id¨¦ntico motivo, otras ocho granjas. El portavoz de la Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria (AFSCA), Pascal Houbaert, ha afirmado que las explotaciones ganaderas fueron bloqueadas tambi¨¦n de manera preventiva, ya que los animales comieron pienso que conten¨ªa un alto ¨ªndice de dioxinas.

El pienso contaminado ha sido el origen de recientes alarmas sanitarias en Europa como el descubrimiento de una hormona ilegal en cerdos holandeses en 2002 o el esc¨¢ndalo de los pollos belgas con dioxinas en 1999. Las dioxinas son compuestos qu¨ªmicos t¨®xicos que de origen industrial o relacionados con los pesticidas que se concentran en los r¨ªos y lagos y son absorbidos por los animales.