El mercado espa?ol esquiva el miedo europeo a los pepinos

En el mercado del barrio de Ventas, en Madrid, el tema de d¨ªa son los pepinos. No hace falta comenzar una conversaci¨®n sobre el asunto, sino unirse a cualquiera de ellas. "Vaya rollo con lo de los pepinos", se oye decir a unos vendedores. "Son unos sinverg¨¹enzas", espeta una se?ora de 73 a?os unos puestos m¨¢s all¨¢ sin ser capaz de concretar si se refiere a los alemanes, a los productores, a la UE o a qui¨¦n. En general, algunos tenderos tratan de normalizar la situaci¨®n afirmando que los consumidores "los siguen comprando exactamente igual", pero lo cierto es que la mayor¨ªa reconoce que la crisis provocada por el brote de la bacteria E.coli en Alemania, que se ha achacado a pepinos espa?oles, s¨ª ha afectado a las ventas aunque no ha cundido la alarma.

La Federaci¨®n Espa?ola de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas, FEPEX, prev¨¦ que el bloqueo a la exportaci¨®n de verduras espa?olas le est¨¢ costando entre 175 y 200 millones de euros semanales al sector. Todav¨ªa no hay estad¨ªsticas, sin embargo, sobre el mercado nacional, aunque las noticias que les llegan a trav¨¦s de los productores es que "en principio no ha afectado". Al menos no tanto como a las exportaciones. Habr¨¢ que esperar unos d¨ªas, no obstante, para poder hacer los c¨¢lculos en funci¨®n de las cifras de ventas, cancelaciones, previsibles bajadas de precios y otros factores. Los comerciantes minoristas, por el contrario, aseguran que ya lo est¨¢n sintiendo, pero levemente.

"Hay gente muy suspicaz que deja de consumir por si acaso. Pero vamos, la mosca est¨¢ detr¨¢s de la oreja", explica ?ngel, de 44 a?os, uno de los dependientes del mercado que asegura que sigue vendiendo pepinos -como confirman unas compradoras-, pero "un poco menos". Estima que si en esta ¨¦poca del a?o suele despachar alrededor de 10 kilos de pepinos al d¨ªa, desde que el s¨¢bado se desat¨® la crisis, vende unos siete kilos. El precio es deun euro por d¨ªa, as¨ª que lo que deja de facturar son tres euros al d¨ªa, lo cual, seg¨²n dice, "no se nota mucho".

Mercedes, de 55 a?os, tiene un par de puestos de frutas y verduras en el mercado y s¨ª ha precibido un baj¨®n. "El s¨¢bado no se vendi¨® ni un kilo", afirma rotunda, aunque la situaci¨®n est¨¢ mejorando: "Hoy s¨ª, no para echar cohetes, pero alguno hemos vendido". En el siguiente tenderete, Yesenia, de 31 a?os, no duda al decir que "s¨ª se nota mucho". Su vecino Eduardo, de 34 a?os, relata que esta ma?ana en Mercamadrid -el mercado central que abastece a los minoristas de la regi¨®n-, se ve¨ªan "m¨¢s palets de pepinos de lo habitual", que podr¨ªa traducirse, seg¨²n su opini¨®n, en una bajada del precio de venta al p¨²blico a partir de ma?ana. De momento, en Madrid, el precio no ha descendido.

Los compradores del mercado, la mayor¨ªa mujeres, aseguran que no han cambiado sus h¨¢bitos de consumo. Lidia, arquitecta t¨¦cnica de 50 a?os, es una de las que dicen que come y seguir¨¢ comiendo la hortaliza de marras. Contesta con escepticismo e indignaci¨®n que no se cree nada y opina que el caso es "escandaloso". "Hay que demostrar donde se han contaminado antes de hablar. Nos han hecho mucho da?o y habr¨ªa que pedir dimisiones e indemnizaciones", dice en referencia a la acusaci¨®n alemana. Las teor¨ªas conspiratorias sin base en hechos concretos, que ven una intencionalidad de perjudicar al sector hortofrut¨ªcola espa?ol, era en lo que m¨¢s coincid¨ªan ayer vendedores y compradores en las Ventas.