El jam¨®n m¨¢s cotizado del mundo: se pagan 80.000 euros por ¨¦l
Se trata de piezas exclusivas, ¨²nicas en el mundo, con maduraciones que van desde los ocho a los 18 a?os
Las mejores bodegas de Castilla y Le¨®n llevan sus vinos a la ¡®milla de oro¡¯ de Madrid
El pr¨®ximo s¨¢bado, de 12.00 a 20.00, la calle de Ortega y Gasset acoger¨¢ a m¨¢s de 40 bodegueros, que descorchar¨¢n botellas en una fiesta (habr¨¢ tambi¨¦n comida) abierta al p¨²blico, previo pago de 30 euros
Remedios S¨¢nchez, el primer jam¨®n con nombre de mujer
La empresaria salmantina, criada en una familia productora de ib¨¦ricos, ali?a y cura a su manera sus productos, que ya se encuentran en restaurantes como El Q¨¹enco de Pepa, Cuenllas o Ultramarinos Quint¨ªn
El futuro del jam¨®n ib¨¦rico se ensaya en la sierra onubense de Aracena
Tras profesionalizarse y digitalizarse, la industria del jam¨®n ib¨¦rico afronta ahora varios retos: exportar m¨¢s y, a la vez, convertirse en una herramienta contra el cambio clim¨¢tico. En ello, tendr¨¢n un papel determinante peque?os productores como SWgourmet (Huelva) y distribuidores que, como Correos Market, permitan llegar a cualquier lugar con la sostenibilidad como clave
Sanidad suspende de empleo y sueldo a un m¨¦dico por masturbarse delante de una paciente
La mujer grab¨® al doctor mientras "se tocaba" detr¨¢s de una mesa
El Guijuelo, un equipo jam¨®n para el Atl¨¦tico en la Copa
El club salmantino recibe m¨¢s de la mitad de su presupuesto de la industria del cerdo
Los reyes del jam¨®n
Entre Guijuelo, en Salamanca, y Jabugo, en Huelva, la Ruta de la Plata marca uno de los territorios m¨¢s exquisitos del mundo: el del jam¨®n ib¨¦rico
La ruta del jam¨®n ib¨¦rico
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Entre Guijuelo, en Salamanca, y Jabugo, en Huelva, la Ruta de la Plata marca uno de los territorios m¨¢s exquisitos del mundo el del jam¨®n ib¨¦rico
Viaje a la esencia del fest¨ªn
La fot¨®grafa Hannah Collins retrata por el mundo ingredientes de elBulli