En cuesti¨®n de tarta, nos la dan con queso
Turistas y ¡®foodies¡¯ de todo el mundo se agolpan en bares, restaurantes y obradores para tener la suya. Con ustedes, uno de los m¨¢s insospechados fen¨®menos gastron¨®micos de los ¨²ltimos tiempos.
Pan con tomate, una sabrosa y roja controversia
¡°Estamos en estado de emergencia total con la cocina casera¡±: Mikel L¨®pez Iturriaga busca en Barcelona d¨®nde est¨¢ ahora el sabor de antes
Gervasio Deferr: el viaje del olimpo a los infiernos
Quevedo est¨¢ de vuelta: ¡°Ha pasado poco tiempo desde que me fui, pero he cambiado mucho¡±
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Una selecci¨®n semanal de lo ¨²ltimo en estilo, moda, cultura, dise?o y tendencias.
La revolucionaria casa ecol¨®gica de invierno y de verano
Pilar Aymerich, fot¨®grafa: ¡°Todo es tan pol¨ªticamente correcto¡ El lenguaje se ha aplanado, todo es ¡®light¡±
Seis d¨¦cadas de incansable actividad legitiman a la gran retratista barcelonesa del feminismo, las luchas sociales y pol¨ªticas y la vida cultural en el tardofranquismo y la Transici¨®n para hablar de ¨¦tica, justicia, injusticia, verdad y mentira
Los nuevos secretos desvelados de Pompeya: belleza, sexo y esclavitud
Las excavaciones que se realizan en la ciudad romana, enterrada por la erupci¨®n del Vesubio, reflejan la belleza y la sofisticaci¨®n del Imperio, pero a la vez un mundo de esclavitud y violencia. Recorremos esta villa con Gabriel Zuchtriegel, director del yacimiento y autor de ¡®La magia de las ruinas. Lo que Pompeya dice de nosotros¡¯
Tras cenas de cinco horas que alcanzan los 40 platos, ?ha muerto por fin el men¨² degustaci¨®n?
Anna Braverman|
Patricia Urquiola, dise?adora: ¡°Todas las revoluciones terminan necesitando un opuesto¡±
La asturiana no proyecta tendencias ni sorpresas formales, sino que repiensa la forma de producir, actualiza la artesan¨ªa e investiga la fabricaci¨®n de nuevos materiales sostenibles
Para activar su potencial oculto, deje de lado las metas
Para sacar lo mejor de nosotros, el profesor Adam Grant propone en su nuevo libro un cambio de paradigma: sustituir la ambici¨®n por la aspiraci¨®n
Sa¨²l ?¨ªguez: el futbolista que sufri¨® ¡®bullying¡¯ y quiere acabar con ¨¦l
El centrocampista vivi¨® de ni?o las dos caras del acoso. Ahora, convertido en una de las estrellas del Sevilla FC, lucha para erradicarlo. Comparte su experiencia en el primer cap¨ªtulo de la segunda temporada del videop¨®dcast LALIGA VS
Un bajo de Lavapi¨¦s con un pasado conflictivo convertido en casa y refugio multiusos
Andr¨¦s Rub¨ªn de Celis|
La dise?adora Carlota Gallo y el arquitecto Matteo Ferrari han creado un lugar que hace de la apertura al exterior su m¨¢s inteligente cualidad
Casa Crem¨¤: el espacio de Benidorm que le devuelve (casi) todo el poder al pueblo
Rebeca Queimali?os|
La artista Marina Sanchis volvi¨® a su ciudad natal para abrir una tienda y taller donde imagina piezas art¨ªsticas y ¡®souvenirs¡¯ del pueblo que se esconde tras el turismo masivo
Preservar el planeta
ROLEX
Documentos
En cuesti¨®n de tarta, nos la dan con queso
Turistas y ¡®foodies¡¯ de todo el mundo se agolpan en bares, restaurantes y obradores para tener la suya. Con ustedes, uno de los m¨¢s insospechados fen¨®menos gastron¨®micos de los ¨²ltimos tiempos.
Vi?etas del Medio Oeste: viaje por las heridas abiertas de Estados Unidos
Confidencias
La verdad de Dani Mart¨ªn: ¡°Vivo en un desequilibrio emocional. Me acompa?a y me merma¡±
El artista vuelve con 30 kilos menos y con el esp¨ªritu rebelde y las letras afiladas de siempre. Sin concesiones. Dice que su nuevo ¨¢lbum, ¡®El ¨²ltimo d¨ªa de nuestras vidas¡¯, es un grito a favor del amor por el presente
Placeres
Un hotel rural itinerante y desmontable
La unidad habitacional n¨®mada y autoconstruible de uso tur¨ªstico creada por el estudio catal¨¢n Sau Taller cumple 10 a?os de monta?a en monta?a.
Los artesanos escoceses del ¡®tweed¡¯: los otros inmortales de las Highlands
Los artesanos escoceses que mantienen la llama de la tradici¨®n textil de su pa¨ªs tienen en la moda de lujo un aliado para preservar un legado en peligro de extinci¨®n. Dior les brinda ahora su poder de marca con el que continuar su historia
Nuevo Kia EV3: el coche el¨¦ctrico por fin se democratiza
La moda se enamora de los chicos buenos
Los nuevos chicos favoritos de la moda de lujo son tan sensibles y emocionales que hasta se ha inventado para ellos un apelativo de g¨¦nero femenino con el que resaltar sus cualidades favorables: ¡®babygirls¡¯.
Fotograf¨ªa
Pan con tomate, una sabrosa y roja controversia
Anta?o receta de necesidad y hoga?o verdadero fen¨®meno culinario, el ¡®pan amb tom¨¤quet¡¯ divide a sus fervorosos consumidores en diversas tribus seg¨²n la preparaci¨®n, el tipo de pan y otros detalles.
En cuesti¨®n de tarta, nos la dan con queso
SOS, posidonia en peligro
Hasta que la bola caiga
Arturo Lezcano / Fotograf¨ªa de Tanara Stuermer|
Annemarie Heinrich, las mejores lentes de su generaci¨®n
El Pa¨ªs Semanal / Fotograf¨ªa de Annemarie Heinrich|
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Repase las ¨²ltimas portadas del suplemento
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