Ecosistema Ahora
Emprendedores, activistas, empresas, consultoras, urbanistas y expertos en finanzas y econom¨ªa circular dibujan el plano de un tiempo donde el ser humano y su relaci¨®n con la naturaleza definir¨¢n el futuro
La segunda edici¨®n de Ecosistema Ahora, organizado por El PA?S con el impulso de Banco Santander y el patrocinio de EY, Redeia, Veolia y XCalibur, lleva un subt¨ªtulo sin retorno: La crisis clim¨¢tica no espera a nadie. Retos, soluciones. Transformaci¨®n energ¨¦tica, nuevas tecnolog¨ªas, compromiso ciudadano, econom¨ªa circular, reutilizaci¨®n, financiaci¨®n verde. Recuperar la mejor versi¨®n del ser humano.
El moderador recuerda al inicio que el 4 de mayo de 1976, cuando EL PA?S public¨® su primer n¨²mero, ya llevaba una noticia sobre el clima. Hoy nadie sabe si se conseguir¨¢ ¡ªcomo fijaba el Acuerdo de Par¨ªs de 2015¡ª mantener el aumento de la temperatura global por debajo de 1,5 grados. O si aumentar¨¢n los plazos para las solicitudes de subvenciones europeas. Pero los vientos futuros no doblegar¨¢n cipreses.
Desde luego, existen cauces que fluyen en el sentido del r¨ªo. El gestor de infraestructuras Redeia ya ha conseguido que el mix energ¨¦tico sea en un 54% renovable este a?o. Para 2030 el objetivo, seg¨²n su presidenta, Beatriz Corredor, es alcanzar el 81%. Espa?a ha logrado eludir el chantaje energ¨¦tico ruso. Lleva dos d¨¦cadas desarrollando energ¨ªas renovables. ¡°Tenemos el sistema m¨¢s avanzado del mundo en t¨¦rminos de producci¨®n y tambi¨¦n de la medici¨®n de las necesidades de estas energ¨ªas. El pa¨ªs aprovecha el 98% de toda la que se genera. Nadie nos supera¡±, defiende la directiva. El futuro resulta m¨¢s verde y con mayor capacidad de almacenamiento. Y en esa l¨ªnea de r¨¦cords: ¡°Somos la geograf¨ªa con m¨¢s capacidad de integraci¨®n del planeta¡±, asume Corredor. Y la brecha digital ¡ªpese a la dispersi¨®n geogr¨¢fica¡ª tiene, por ejemplo, una capacidad ¡°brutal¡± en fibra ¨®ptica. ¡°Seremos, tambi¨¦n, la primera naci¨®n del mundo donde desaparezca esa grieta¡±, prev¨¦.
Espa?a se ha convertido en la tierra prometida de las energ¨ªas verdes. La firma Vortex Bladeless es capaz de crear aerogeneradores sin palas. ¡°Son m¨¢s silenciosos, sostenibles y tienen menor impacto visual¡±, explica su director general, Rodrigo Rup¨¦rez. Es tecnolog¨ªa espa?ola, pero hay que ajustar otras piezas. ¡°Tenemos dificultades a la hora de conseguir las certificaciones¡±, reconoce Luis Mu?oz, fundador de Solum, firma que dise?a, fabrica y vende puestos de recarga para veh¨ªculos el¨¦ctricos de movilidad personal. ¡°Hace falta una reforma del sistema marginalista el¨¦ctrico [los productores lanzan sus ofertas con distintos precios] para que no caiga la rentabilidad de los proyectos¡±, subraya Raquel Paule, directora general de Fundaci¨®n Renovables. ¡°Sin una aceptaci¨®n social no tendremos una aceptaci¨®n energ¨¦tica¡±. De ah¨ª el valor de ideas como Vortex Bladeless.
La tecnolog¨ªa no cae del cielo; tampoco el agua. Las reservas h¨ªdricas en Espa?a estaban a finales de junio en el 47,2%. Pero una vez m¨¢s, el orvallo de la esperanza. Agbar (filial de Veolia) recicla en su depuradora del Baix Llobregat (Barcelona) 60 millones de metros c¨²bicos. Un metro c¨²bico equivale, recuerda Joaqu¨ªn Suescun, director de Grandes Proyectos para la Transformaci¨®n Ecol¨®gica de Veolia Espa?a, a mil botellas de agua de litro. M¨¢s all¨¢ de las matem¨¢ticas, la sem¨¢ntica. Veolia encuest¨® a 15.000 personas para su Bar¨®metro de Transformaci¨®n Ecol¨®gica. Dos datos: el 67% piensa que no actuar es m¨¢s caro que actuar; el 60% que el futuro habita en nuestras manos. Simplicidad de creer. Sagrario S¨¢ez, directora de Sostenibilidad de Heineken Espa?a, la encuentra incluso en un producto cuyo 95% es agua. Ahora, entre otras medidas, gracias a un empaquetado de cart¨®n. Tambi¨¦n han recuperado cuatro lagunas de Do?ana. L¡¯Or¨¦al est¨¢ a su vez comprometida con la limpieza de oc¨¦anos y r¨ªos. Delia Garc¨ªa, su responsable de sostenibilidad, conoce la importancia de productos que tocan la piel.
El cambio no solo pasa por capas de piel, tambi¨¦n de terreno. Se inicia una carrera mundial por los nuevos minerales (litio, n¨ªquel, cobalto) imprescindibles para la transici¨®n energ¨¦tica. ¡°Circula un enorme volumen de dinero para buscarlos, aunque hace falta m¨¢s financiaci¨®n¡±. V¨ªctor Gonz¨¢lez, director de Xcalibur MPH Espa?a, est¨¢ m¨¢s cerca de la tecnolog¨ªa que de la miner¨ªa de siempre. Mapeo inteligente digital: aviones que vuelan a baja altura para analizar qu¨¦ posibles minerales esconde el subsuelo. An¨¢lisis de datos, no la fiebre de oro del Yuk¨®n. La UE intenta cerrar acuerdos con Sud¨¢frica y la Rep¨²blica Democr¨¢tica del Congo. Tambi¨¦n Canad¨¢, Colombia, Australia. ¡°Va a generar un mundo muy interesante¡±, avisa Gonz¨¢lez, sobre todo para quienes tienen los recursos.
El vital debate energ¨¦tico
En Espa?a retorna el debate de ampliar la vida de las centrales nucleares. ¡°Las el¨¦ctricas querr¨¢n aumentar su tiempo para exigir una factura m¨¢s alta, que terminar¨¢ pagando el consumidor. El presidente del PP, Feij¨®o, abrir¨¢ el mel¨®n y lo volver¨¢ a cerrar. Resulta muy dif¨ªcil de justificar en un pa¨ªs de renovables¡±, observa Pedro Fresco, experto y autor de El nuevo orden verde. El ¨¢tomo parece que dejar¨¢ de girar en Espa?a, pese a otras ¨®rbitas. ¡°Las el¨¦ctricas piden una fiscalidad justa y los operadores nucleares est¨¢n preparados para trabajar a largo plazo¡±, enmienda Alfredo Garc¨ªa, divulgador nuclear. Y a?ade: ¡°El nuevo Plan Nacional Integrado de Energ¨ªa y Clima (PNIEC) presentado hace unos d¨ªas por el Gobierno no se lo cree nadie que sepa algo de energ¨ªa¡±. Es una opini¨®n, acertada o err¨®nea.
El transporte, la movilidad y las ciudades sostenibles trasladan la narrativa. Un tema de pa¨ªs. ?C¨®mo vivimos? David P¨¦rez, SVP de Stakeholder Relations de Cabify, asegura que sus modelos de transporte est¨¢n ocupados un 60% del tiempo; Carlos Ferrando, consejero delegado de cascos Closca critica que el 60% del espacio p¨²blico lo ocupen parkings, y Patricia Benayas, fundadora de Estirandoeltiempo, defiende que si trabajamos por objetivos la experiencia laboral ser¨¢ m¨¢s sostenible. ¡°La palabra es hacer las cosas que hay que hacer pero cuidando la salud, y eso es cuidar el medio ambiente¡±, recalca.
Las voces optimistas cuentan las virtudes de atraer talento o tener un parque cerca, otros ¨¢mbitos urbanos. Prospera un activismo clim¨¢tico que arraiga como un c¨¦sped bien cuidado. Bilbo Bassaterra, cofundador de Futuro Vegetal, ha respaldado pegarse a Las Majas de Goya en El Prado. ¡°S¨¦ que hay gente que me odia. No lo hago por gusto. Enfrentar penas de prisi¨®n de hasta ocho a?os resulta algo que nadie quiere vivir. Pero es la forma de hacer llegar nuestro mensaje¡±.
La eficiencia energ¨¦tica tiene pilares de arena de playa. El 83% de los hogares espa?oles posee un calificaci¨®n tipo E o menor; solo el 17% dispone de cierta eficiencia. ¡°Es verdad que se est¨¢ notando un repunte de la demanda de financiaci¨®n de esta actividad pero no resulta suficiente¡±, comenta Alejandro Barrenechea, director de Consumo de Santander Espa?a. ¡°El banco, empezando por la presidenta [Ana Patricia Bot¨ªn], tiene un compromiso indiscutible con la sostenibilidad y la biodiversidad. Es una actitud sincera, trasversal, que recorre toda la compa?¨ªa¡±. Se han publicado estudios ¡ªrecuerda Beatriz S¨¢nchez, responsable del Programa de Biodiversidad Urbana en SEO/Birdlife¡ª que relacionan el contacto con la naturaleza y la disminuci¨®n del estr¨¦s. ¡°Necesitamos m¨¢s ¨¢rboles y sacar los coches de la ciudad¡±, subraya. Porque, como reflexiona Manuel Franco, m¨¦dico investigador especializado en epidemiolog¨ªa y salud urbana y autor de la secci¨®n La salud va por barrios en EL PA?S, ¡°lo bueno es que no tengas el [parque del] Retiro al lado, sino un espacio verde a 300 metros de tu casa¡±.
Ese hogar encendido resulta el d¨ªa a d¨ªa de Alberto Castilla, socio responsable de EY. Es franco. Ahora tienen herramientas para analizar los criterios de unas 4.500 empresas con la misma precisi¨®n con la que analizan el balance de las compa?¨ªas. ¡°Algunas ven este mundo como una opci¨®n de negocio y otras lo perciben al igual que un dolor¡±, describe. Pero es dispararse en un pie. El Instituto para la Diversificaci¨®n y Ahorro de la Energ¨ªa (Idae) ha multiplicado por diez su presupuesto. Hay convocatorias de sostenibilidad que superan los 200 millones de euros. ¡°Eficiencia energ¨¦tica, generaci¨®n, almacenamiento o descarbonizaci¨®n encuentran respaldo¡±, detalla Castilla. ¡°Las el¨¦ctricas est¨¢n aprovechando las oportunidades¡±, refrenda Ana Bel¨¦n S¨¢nchez, asesora del Ministerio para la Transici¨®n Ecol¨®gica y el Reto Demogr¨¢fico. ¡°Pero nuestro desaf¨ªo es que nadie se quede atr¨¢s y para eso debemos llevar actividad econ¨®mica a las zonas m¨¢s afectadas por la transici¨®n¡±. Adem¨¢s de facilitar financiaci¨®n a las pymes, ¡°que est¨¢ siendo complicado¡±, asegura Fernando P¨¦rez, director de la unidad de negocio de Programas Nacionales y de la sede de Madrid de Zabala Innovation.
Al ecosistema le faltar¨ªa biodiversidad sin la econom¨ªa y los emprendedores. Nuria Nubiola, fundadora de Back To Eco e Infinit Denim, y Carol Bl¨¢zquez Garc¨ªa, directora de Innovaci¨®n y Sostenibilidad de Ecoalf, tienen un enemigo com¨²n: la moda r¨¢pida. ¡°Para m¨ª el gran problema es la sobreproducci¨®n¡±, dice Bl¨¢zquez. ¡°El 30% nunca nadie lo vestir¨¢¡±. Por eso lo estiran a la m¨¢xima dificultad. ¡°Tratamos de reciclar todo el algod¨®n. Algo muy complicado¡±, avanza. Nubiola espera que la normativa de la UE que entra en vigor en 2025 ¡°acabe con el desperdicio¡±.
Vivencias que aportan
Les interesan las vivencias de otros j¨®venes ¡°pioneros¡± de la sostenibilidad. Dino Zweig, CEO en Ikikai de Hune, ha decidido que su espacio fuera el reciclado sostenible de productos electr¨®nicos. Utilizan pl¨¢stico desechado para fabricar carcasas de m¨®viles. ¡°La comunicaci¨®n, dado nuestro presupuesto, es uno de los temas m¨¢s dif¨ªciles. Pero no nos mueve el dinero¡±, asegura. Eso s¨ª, saben c¨®mo patear el bal¨®n tecnol¨®gico. ¡°El 80% del impacto ambiental radica en la etapa de dise?o¡±, revela. El negocio de Felipe Turell discurre en otra orilla. Una pizzer¨ªa (Mo de Movimiento) de triple impacto en Madrid. Apuesta por trabajadores de empleabilidad dif¨ªcil, utiliza productos naturales y las ganancias no son el objetivo. ¡°Llevamos 36 meses abiertos y nos va muy bien¡±, resume. Juan Cereijo es consejero delegado de Mica, que elabora una cerveza de pan donde casi todo resulta biodegradable, de las tintas al packaging.
Gabriela Salord trabajaba en un fondo de inversi¨®n. En 2018 un amigo la puso en contacto con Nuria Val y congeniaron. Cosm¨¦tica natural, m¨¢s all¨¢ de los ingredientes. ¡°Nuestro empaquetado es 90% de vidrio¡±, explica Salord, cofundadora de Rowse. ¡°Vendemos por comercio electr¨®nico y jam¨¢s imaginamos que nos ir¨ªa tan bi¨¦n¡±, admite. ¡°Emprender es dif¨ªcil y apasionante¡±, refrenda Jos¨¦ Mar¨ªa P¨¢rraga, subdirector general de la Fundaci¨®n Incyde de las C¨¢maras de Comercio.Gabriela Salord trabajaba en un fondo de inversi¨®n. En 2018 un amigo la puso en contacto con Nuria Val y congeniaron. Cosm¨¦tica natural, m¨¢s all¨¢ de los ingredientes. ¡°Nuestro empaquetado es 90% de vidrio¡±, explica Salord, cofundadora de Rowse. ¡°Vendemos por comercio electr¨®nico y jam¨¢s imaginamos que nos ir¨ªa tan bi¨¦n¡±, admite. ¡°Emprender es dif¨ªcil y apasionante¡±, refrenda Jos¨¦ Mar¨ªa P¨¢rraga, subdirector general de la Fundaci¨®n Incyde de las C¨¢maras de Comercio.
Carne cultivada y prote¨ªnas vegetales
“No existe nada más poderoso que una idea a la que le ha llegado su tiempo”. Con esta cita de Victor Hugo sueñan los fabricantes que elaboran pollo a partir de proteínas vegetales o que cultivan carne. Estados Unidos acaba de aprobar esto último. “Consiste en tomar, sin matarlo, células musculares del animal y replicarlas en recipientes especiales”, indica Íñigo Charola, director general de Biotech Foods. Singapur, China e Israel ya la comercializan. Al otro lado de la mesa, Marc Coloma, antiguo activista y fundador de Heura, busca que las proteínas vegetales puedan emular a productos tan consumidos como el pollo. Facturan 31 millones de euros en seis años de vida. “Todavía no somos nada comparado con los 27.000 millones de la industria cárnica en España”, admite. Ambos tienen retos. Estos productos son más caros, la textura y el sabor no están del todo conseguidos, algunos expertos los asocian al mundo ultraprocesado y existen resistencias culturales. ¿Alguien imagina a un amante de la carne comiendo un filete vegetal? Ellos confían en el avance de la ciencia. Javier Sanz Martín, confía en la sombra.
Ese es el clima en el que crece el café. Brasil, uno de los mayores productores, está proponiendo lo contrario: deforesta grandes zonas de selva y cultiva a pleno sol. Sanz es el creador de Filantrópico, una empresa sin ánimo de lucro que trabaja con caficultores mexicanos con una pequeña explotación, gracias a la que, a veces, pueden vender a precio digno un par de sacos de grano. El café resulta muy sostenible. No genera residuos. “La bayas verdes podrían conservarse durante año y medio, otro cosa son las cápsulas industriales”. Y añade: “Desde luego, lo más sostenible es no consumir”. Pero esta bebida forma parte de Europa, aunque se va diluyendo. El 40% de la tierra donde se planta la variedad arábica —la de mayor calidad— se ha perdido. Su precio de entrega en el mercado estadounidense para este julio es de 182,95 céntimos por libra (454 gramos). La emergencia climática y la devastación de la Amazonia han llevado el cultivo al extremo. Antes de llegar aquí, Diego García, presentador de la docuserie Zero Waste Chef (HBO Max), ha expuesto imágenes de enormes cráteres en Turquía debidos a la sobreexplotación de acuíferos. A la vez muestra un vergel de especies comestibles en Países Bajos. El problema, la solución. “Las formas de alimentarse del siglo XX ya no sirven en este tiempo, cambiarán. Y hay que preguntarse qué significa comer en 2050. Porque muchos alimentos, debido a la emergencia climática, desaparecerán”, prevé Marc Coloma.
Teresa Ribera: ¡°Es imposible que un negocio sea rentable si no es sostenible¡±
El ser humano heredó la Tierra hace 400.000 generaciones. El legado de un paraíso que siempre promete desafíos constantes. Ahora vivimos la era de la emergencia climática. El hombre ha tardado en comprender que solo es una especie más en el planeta. “El mundo es más pequeño de lo que nos parecía, y lo que ocurra a mucha distancia tiene un impacto real en nuestras vidas”, reconoce Teresa Ribera, ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. Se refiere, claro, a ese cielo madrileño, generalmente gris pedernal, como pintado por El Greco, que amaneció turbio por los incendios en Canadá. Sus reflexiones cierran la segunda edición de Ecosistema Ahora. Su relato es preocupante, realista y esperanzador. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recuerda que el 97% de la población urbana europea estuvo expuesta a niveles perjudiciales de calidad del aire el año pasado. Y la reaseguradora Swiss Re estima que, en el escenario climático más adverso, la pérdida de riqueza de la Tierra puede llegar al 14% del PIB en 2050. Son niveles cercanos al empobrecimiento de sufrir una guerra.
Pero somos una especie creativa, viajera, curiosa y capaz, por ejemplo, de transformar el sistema energético y afrontar los cambios, a veces duros, que hacen falta. Además existe una cierta belleza. “Las decisiones que debemos tomar son de sociedad, de generación, en las que se combina lo que se puede hacer, desde el punto de vista técnico, y, a la vez, qué valores, riesgos y oportunidades priorizamos”, desgrana Ribera. El Gobierno acaba de enviar la información del nuevo Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC), con 46 medidas nuevas o actualizadas. Pero es una propuesta de actuaciones. No existe una ecuación que, una vez resuelta, termine con el problema. La energía nunca será la velocidad de la luz al cuadrado. Los omnipresentes fondos Next Generation están ayudando, aunque hace falta incorporar a todos los sectores sociales; una transformación del tejido productivo español. Y dialogar “desde visiones contrapuestas para hallar un objetivo común”, indica la ministra. “El sector financiero resulta esencial, más allá de financiar actividades limpias y desinvertir en industrias fósiles, pensando en construir el puente entre lo que tenemos hoy y lo que queremos tener mañana y pasado mañana”. Semeja un puzle, pero también una esperanza. “Es imposible que ningún negocio sea rentable si no es sostenible; es imposible que ningún negocio sostenible no sea rentable”, zanja Ribera. Casi un silogismo labrado en piedra.
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