Los supermercados m¨¢s caros y m¨¢s baratos: hasta 3.000 euros de diferencia al a?o por la misma cesta
Los dos establecimientos m¨¢s econ¨®micos de Espa?a, seg¨²n el ¨²ltimo estudio de la OCU, est¨¢n en Andaluc¨ªa. Los m¨¢s caros, en Madrid
?D¨®nde est¨¢n los supermercados m¨¢s caros y m¨¢s baratos de Espa?a? Andaluc¨ªa repite y redobla. Un a?o m¨¢s, un supermercado Dani de Granada es el m¨¢s econ¨®mico de Espa?a, seg¨²n el ¨²ltimo estudio sobre la cesta de la compra de la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU). Pero esta vez ha empatado con un nuevo competidor: un establecimiento de otra cadena andaluza, Super Carmela, en Jerez de la Frontera. El punto de venta m¨¢s caro, por otro lado, sigue siendo un S¨¢nchez Romero de Madrid. C¨®digo postal aparte, la OCU se?ala que el ahorro medio anual que se puede conseguir esforz¨¢ndose para llenar el carrito en la tienda m¨¢s barata de la ciudad frente a la m¨¢s cara es de 947 euros, casi 40 euros m¨¢s que el a?o pasado. Esta horquilla puede sin embargo ser m¨¢s o menos generosa en funci¨®n de la ciudad. En Madrid, por ejemplo, es donde la brecha es m¨¢s amplia: comprar en un sitio o en otro puede suponer unos 3.000 euros de diferencia.
La asociaci¨®n de consumidores OCU, que hace este informe una vez al a?o, calcula que en Madrid la diferencia de precios es tan amplia que el presupuesto anual necesario para comprar en los supermercados m¨¢s costosos ¡ªtanto de la ciudad como del pa¨ªs¡ª, los S¨¢nchez Romero del paseo de la Castellana y de Arturo Soria, permitir¨ªa llenar el carrito durante ocho meses adicionales en la tienda m¨¢s barata, el Alcampo City del centro comercial Plaza R¨ªo 2. ¡°La raz¨®n es que en Madrid hay mucha m¨¢s competencia y oferta¡±, ha explicado la portavoz de la asociaci¨®n Ileana Izverniceanu durante la presentaci¨®n del estudio. Una diferencia parecida solo se encuentra en las zonas de Alcobendas y San Sebasti¨¢n de los Reyes; en Barcelona, la horquilla es de 1.547 euros. Puertollano, por otro lado, es el lugar donde menos ahorro se consigue, se compre donde se compre, con una diferencia de 257 euros.
Seg¨²n el informe de la OCU, que analiza 173.305 precios en 1.176 comercios de 64 ciudades (m¨¢s Internet, considerado como una urbe m¨¢s), un hogar medio gasta 4.986 euros al a?o. La cesta tipo analizada, basada en los h¨¢bitos de consumo que refleja la Encuesta de Presupuestos Familiares del Instituto Nacional de Estad¨ªstica, est¨¢ conformada por 242 productos de droguer¨ªa y alimentaci¨®n, y su precio ha subido un 1,9% en comparaci¨®n con el ¨²ltimo estudio de la asociaci¨®n. Tambi¨¦n se analizan otras tres cestas: frescos, envasados de marcas y productos econ¨®micos, los art¨ªculos m¨¢s baratos de cada establecimiento que normalmente coinciden con las marcas blancas.
La OCU asigna el ¨ªndice 100 a las cadenas y tiendas m¨¢s baratas, distinguiendo entre la cesta tipo y las otras tres subcestas. El Dani de Granada y el Super Carmela de Jerez, los m¨¢s econ¨®micos de Espa?a, tienen un ¨ªndice 100, y los S¨¢nchez Romero de Madrid un 180, al ser un 80% m¨¢s caros que los dos establecimientos andaluces. Si se mira por ciudad, son, sin embargo, Ciudad Real, Jerez de la Frontera y Puertollano los lugares con los comercios m¨¢s baratos de media para la cesta tipo; las urbes m¨¢s caras son Barcelona, Palma de Mallorca y Getxo. Baleares y Catalu?a, por otro lado, son las Comunidades Aut¨®nomas m¨¢s caras; La Rioja, la m¨¢s barata.
Las cadenas locales, las m¨¢s baratas
La andaluza Dani tambi¨¦n repite en primer lugar como la cadena m¨¢s barata de Espa?a de las 83 analizadas por la OCU. En general, las firmas locales tienen los precios m¨¢s asequibles en cualquiera de las tres cestas consideradas. Dani, la cadena m¨¢s barata para la canasta general, tambi¨¦n tiene la cesta de productos frescos con los mejores precios; la canasta econ¨®mica m¨¢s asequible de este grupo es la de Alcampo City. En cuanto a envasados de marca, Superdumbo y Ros Supermercados son las m¨¢s econ¨®micas.
Si la mirada se ampl¨ªa a las cadenas con implantaci¨®n en todo el territorio nacional, las m¨¢s baratas resultan ser, en este orden, Alcampo, Mercadona y Carrefour. Todas las grandes firmas, sin embargo, han aumentado sus precios, salvo Supersol. Carrefour Express, Alcampo, Hipercor, Froiz y Mercadona han experimentado los mayores repuntes. Las pocas que los han bajado son firmas peque?as, como Vidal o Sang¨¹i.
El informe detalla que los grandes hipermercados se confirman como el formato comercial donde m¨¢s barato resulta hacer la compra, y que las tiendas discount y los competidores m¨¢s j¨®venes como CashFresh (MAS), Supeco (Carrefour) o Tifer (Lupa) suelen tener precios m¨¢s asequibles que los supermercados. Las grandes tiendas de conveniencia (establecimientos con menos de 500 m?, con un horario comercial superior a las 18 horas), como Lidl, Aldi o Dia, ya no son las campeonas indiscutibles del ahorro. Su cambio de imagen hacia modelos de supermercados m¨¢s tradicionales tambi¨¦n se refleja en el precio, que en la cesta econ¨®mica ¡ªla ¨²nica analizada para las dos empresas alemanas¡ª compite con ofertas parecidas en cadenas como Alcampo o Mercadona.
Y es justamente un Alcampo, el de Vigo, en el barrio de Coia, el establecimiento m¨¢s barato de las grandes cadenas. Este h¨ªper lleva a?os destacando por sus precios competitivos. La cesta tipo que se consigue aqu¨ª solo es un 1% m¨¢s cara que la del Dani de la Plaza del Doctor L¨®pez Neira de Granada o del Super Carmela de la calle Alemania de Jerez de la Frontera. El informe confirma que, en general, si en una ciudad hay un Alcampo, este suele ser el establecimiento m¨¢s barato, salvo en comunidades donde existen cadenas propias, como Dani y Cash Fresh en Andaluc¨ªa o Consum en Catalu?a. Mercadona es por otro lado la opci¨®n m¨¢s barata en 26 ciudades, al tener m¨¢s presencia en el territorio. Por otro lado, los comercios con el mismo nombre tienen ¨ªndices parecidos independientemente de la ciudad, pero la OCU alerta de que hay que tener cuidado con la denominaci¨®n: un Carrefour Market, no es lo mismo y es m¨¢s caro que un Carrefour a secas, aunque sea m¨¢s barato que un Carrefour Express.
El an¨¢lisis de la OCU tambi¨¦n incluye la compra online. En este caso, el s¨²per virtual con los mejores precios es Mercadona, seguido por Alcampo y Simply. En el otro extremo est¨¢ Ulabox, mientras Amazon prime, que por primera vez entra en el estudio, se sit¨²a en mitad de la lista. Aunque pueda resultar m¨¢s c¨®modo, llenar el carrito por Internet es todav¨ªa, de media, un 22% m¨¢s caro que hacerlo en uno de los dos supermercados m¨¢s baratos de Espa?a.?
Los frescos, m¨¢s caros que el a?o pasado
La cesta de productos frescos es la que m¨¢s se ha encarecido, seg¨²n el ¨²ltimo estudio de supermercados de la OCU. ¡°Sobre todo en las cadenas nacionales¡±, ha explicado la portavoz de la asociaci¨®n, Ileana Izverniceanu, durante la presentaci¨®n del informe. ¡°Algo que no nos gusta porque son la base de la dieta mediterr¨¢nea¡±. Los calabacines est¨¢n entre los alimentos que m¨¢s se han encarecido, con un alza del 26%. Tambi¨¦n la merluza (20%), las sardinas gordas (19%), las manzanas Golden (18%) y la sepia limpia (18%) han experimentado repuntes. Por otro lado, el precio de las patatas frescas es el que m¨¢s ha disminuido, aunque con menor intensidad (12%).
El encarecimiento de los frescos ya se hab¨ªa registrado en estudios anteriores, pero en funci¨®n de la ciudad y del supermercado que se elija se puede conseguir un margen de ahorro m¨¢s o menos amplio. Por ejemplo, los tomates para ensalada m¨¢s baratos de Espa?a valen 0,59 euros el kilo y se encuentran en Vigo, frente a la media nacional de 1,56 euros y a los casi tres euros de Barcelona, donde m¨¢s caros est¨¢n. Por cadenas, Dani, Supeco y Tifer son las firmas m¨¢s econ¨®micas para llenar el carrito de productos frescos. S¨¢nchez Romero, Ulabox (online) y Plus Fresc las m¨¢s caras. Las ¨²nicas cadenas que no han subido los precios de este grupo son E. Leclerc, Familia y Alcampo Supermercado; las que m¨¢s los han incrementado han sido Eroski City, Caprabo y Supersol.
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