Best in Travel 2025: las 10 regiones para descubrir el a?o que viene, seg¨²n Lonely Planet

La costa de Carolina del Sur y Georgia, en el sureste de EE UU, con sus playas, pantanos y una particular cultura afroamericana; los bosques, praderas y humedales del sur del Nepal; o la provincia paname?a de Chiriqu¨ª, cubierta de bosques nubosos, volcanes y cafetales, encabezan la lista de las regiones de todo el mundo que Lonely Planet propone descubrir en 2025. Todas son destinos originales y algunas, tal vez, incluso a muchos les resulten completamente desconocidas. Estas son las 10 regiones a tener en cuenta en los pr¨®ximos meses de su ranking anual Best in Travel 2025.

1. El Lowcountry de Carolina del Sur y la costa de Georgia (EE UU): historia, gastronom¨ªa y sostenibilidad

Un viaje por carretera a trav¨¦s del Lowcountry de Carolina del Sur y de Georgia atraviesa playas doradas, pantanos azotados por el viento y pueblos antiguos por los que parece que el tiempo no ha pasado. Pero bajo ese aspecto tranquilo hay un dinamismo sorprendente. Liderada por las ciudades de Charleston y Savannah, la zona se ha convertido en una de las pioneras de Estados Unidos en energ¨ªa sostenible; su gastronom¨ªa ha cosechado numerosos e importantes premios gracias a una nueva generaci¨®n de innovadores chefs y, adem¨¢s, alberga uno de los mejores museos afroamericanos del pa¨ªs.

Para un primer contacto con el sureste de EEUU es buena idea pasar una tarde paseando por el Starland District de Savannah entre murales callejeros, tiendas vintage y caf¨¦s bohemios. Y en Charleston, visitar las galer¨ªas del Barrio Franc¨¦s y regresar por la noche para ver una actuaci¨®n en el hist¨®rico Dock Street Theatre, aunque la novedad de la ciudad est¨¢ en el muelle: el lugar donde miles de africanos fueron vendidos como esclavos hoy se ha convertido en uno de los museos m¨¢s importantes del pa¨ªs, el International African American Museum, que propone un viaje de reflexi¨®n desde la antigua ?frica hasta la actualidad. Un espacio importante est¨¢ dedicado a los gullah geechee (descendientes de esclavos de esta regi¨®n). Se puede completar la inmersi¨®n hist¨®rica conociendo la vida de los esclavos en un circuito por un cementerio gullah y una antigua vivienda del siglo XIX en la McLeod Plantation.

Pero hay otros aspectos por los que merece la pena descubrir cuanto antes esta zona: Savannah ha apostado por la ecolog¨ªa, el transporte sostenible y los espacios verdes, y en el 2025 abrir¨¢n en Charleston nuevos e interesantes proyectos de jardines.

Otro aspecto es la gastronom¨ªa, con nuevos restaurantes, algunos multipremiados, y con chefs como Jacques Larson, del restaurante The Obstinate Daughter en Sullivan¡¯s Island ¡ªun pueblo ubicado en el condado de Charleston¡ª, nominado a mejor chef del a?o. Sorprende a los comensales con su innovadora mezcla de platos sure?os con influencias europeas. En Savannah, el Cotton & Rye es considerado por el USA Today como uno de los mejores restaurantes del pa¨ªs.

2. Terai (Nepal): viaje con los rinocerontes de un solo cuerno

Nepal no son solo monta?as e Himalaya: est¨¢n tambi¨¦n las llanuras del sur: una franja de bosques, praderas y humedales conocida como el Terai que esconde una cara completamente diferente. Esta regi¨®n infravalorada, que ocupa una cuarta parte del pa¨ªs, guarda una enorme biodiversidad, sobre todo en sus famosas reservas de rinocerontes y aves. Tambi¨¦n acoge uno de los lugares budistas m¨¢s importantes del mundo, un templo hind¨² fabuloso y un centro de cultivo de t¨¦. Salvo en algunos puntos, sobre todo el parque nacional de Chitwan, a¨²n es f¨¢cil evitar las multitudes.

Esta es la tierra de los rinocerontes de un solo cuerno: antes de convertirse en reserva de fauna, el parque nacional de Chitwan fue coto de caza real y tuvo un papel esencial para salvar de la extinci¨®n a esta especie. Se calcula que este parque, la mayor atracci¨®n tur¨ªstica de Terai y patrimonio mundial de la Unesco desde 1984, alberga hoy casi 700 de estas imponentes criaturas, casi una quinta parte de la poblaci¨®n total. Y la cifra crece, por lo que es f¨¢cil avistarlos en safaris en todoterreno, piragua, barco o a pie.

Al oeste, el parque nacional de Bardiya es m¨¢s tranquilo, y es la zona protegida m¨¢s grande de Terai, un mundo aparentemente virgen de bosques, sabanas y r¨ªos vigilados por una creciente poblaci¨®n de tigres y rinocerontes.

En esta regi¨®n esperan tambi¨¦n dos importantes sitios religiosos que atraen a peregrinos de todo el sur de Asia y de otros lugares, pero a relativamente pocos viajeros (de momento). Rodeado de jardines, el templo Maya Devi de Lumbini se considera el lugar donde naci¨® Buda. Y unos 300 kil¨®metros al este, en la ciudad sagrada de Janakpur, llama la atenci¨®n Janaki Mandir, un templo hind¨² finalizado en 1910 y dedicado a la diosa Sita.

Y en el extremo oriental se encuentran las plantaciones de t¨¦ de Ilam, que reciben muy pocos turistas en comparaci¨®n con la m¨¢s conocida regi¨®n de Darjeeling, justo al otro lado de la cercana frontera con la India. Se llega a ellas por una carretera sinuosa, entre exuberantes colinas verdes cubiertas de plantaciones de t¨¦. En algunas, adem¨¢s, se ofrecen circuitos y degustaciones.

3. Chiriqu¨ª (Panam¨¢): senderos, volcanes y parques marinos

Todos los que viajan a Panam¨¢ visitan la maravilla de la ingenier¨ªa que es su famoso canal o el id¨ªlico archipi¨¦lago de Bocas del Toro, en el Caribe. Pero son muy pocos los que llegan hasta Chiriqu¨ª, una provincia en el norte, cubierta por bosques nubosos y cafetales, volcanes y tambi¨¦n con algunas islas en el Pac¨ªfico que son parque nacional. Los amantes de las aves vienen hasta aqu¨ª para observar m¨¢s de mil especies; la m¨¢s emblem¨¢tica es el quetzal, s¨ªmbolo sagrado para mayas y aztecas.

Lo m¨¢s llamativo de Chiriqu¨ª es su biodiversidad y las opciones cada vez m¨¢s numerosas para hacer senderismo, los circuitos por cafetales o para hacer excursiones en barco y bucear en el golfo de Chiriqu¨ª. La joya es el Bosque Nuboso de Monte Totumas, una reserva de 162 hect¨¢reas que continuamente ampl¨ªa su red de senderos. El acceso est¨¢ limitado a camionetas todoterreno que deben recorrer un pedregoso camino de nueve kil¨®metros. Los senderos recientemente inaugurados se extienden a lo largo de m¨¢s de 30 kil¨®metros y son perfectos para explorar el parque, sobre todo de enero a mayo, cuando el quetzal es m¨¢s visible. Otros sitios, como la Reserva Tamandua, tambi¨¦n ofrecen experiencias de observaci¨®n de aves y circuitos especializados para fot¨®grafos.

En el mar, el parque nacional marino Golfo de Chiriqu¨ª est¨¢ formado por una serie de islas y manglares que se extienden a lo largo de 150 kil¨®metros. En barco se pueden visitar las comunidades locales, ver ballenas o practicar buceo en sus grandes arrecifes. En tierra, la propuesta es ver los cafetales, por ejemplo, en las estribaciones del volc¨¢n Bar¨², que anima tambi¨¦n a subir a su cima por sus largos senderos. Este imponente volc¨¢n inactivo es el punto m¨¢s alto de Panam¨¢; se eleva 3.474 metros y desde la cima se ven los oc¨¦anos Pac¨ªfico y Atl¨¢ntico, a oeste y este, respectivamente. La puesta de sol sobre las nubes y la observaci¨®n de estrellas son planes inolvidables.

4. Launceston y el valle de Tamar en Tasmania (Australia): capital de la gastronom¨ªa australiana

Launceston es la segunda ciudad de Tasmania, y est¨¢ reconocida por la Unesco como ciudad creativa en la categor¨ªa de gastronom¨ªa. Re¨²ne naturaleza y gastronom¨ªa, est¨¢ al borde de las f¨¦rtiles llanuras volc¨¢nicas y es la principal regi¨®n vin¨ªcola del Estado. Ubicada en torno a la profunda y escarpada Cataract Gorge, un ca?¨®n de cinco kil¨®metros que llega casi al centro de la ciudad, todo gira en torno al vino y la comida.

Hobart, la capital de Tasmania, es el principal reclamo para los turistas que llegan a la isla, pero Launceston ha ido trabajando sus encantos. Con una gran colecci¨®n de arquitectura industrial del siglo XIX y situado en el punto donde los r¨ªos North Esk y South Esk se abren camino por gargantas para convertirse en el Kanamaluka (r¨ªo Tamar), la ciudad ya era un buen destino para unos d¨ªas al aire libre o para disfrutar de buenos restaurantes por la noche. El reconocimiendo de la Unesco como Ciudad de la Gastronom¨ªa en 2021 situ¨® a¨²n m¨¢s en el mapa a esta peque?a ciudad de 77.000 habitantes, donde abundan los productos de calidad, los restaurantes fabulosos y las bodegas. En un radio de 12 kil¨®metros alrededor del centro est¨¢n las bodegas del valle de Tamar, la regi¨®n vin¨ªcola m¨¢s grande y antigua del Estado, con m¨¢s de 30 vi?edos unidos por una Ruta del Vino.

Y a 15 minutos a pie de la ciudad, en el final del desfiladero fluvial Cataract Gorge, se descubre un telesilla de un solo tramo que presume de ser el m¨¢s largo del mundo. En los alrededores tambi¨¦n esperan todo tipo de hermosos paisajes, mucha fauna, rutas de ciclismo de monta?a y el mejor esqu¨ª de Tasmania. Bordeado de playas, el Narawntapu National Park ha sido apodado el ¡°Serengueti de Australia¡± por su gran cantidad de ualab¨ªes y otras criaturas. Y el Ben Lomond National Park, al sur, est¨¢ presidido por el segundo pico m¨¢s alto del Estado (Legges Tor) y una sencilla estaci¨®n de esqu¨ª. No siempre se puede esquiar, pero el camino que sube por la sinuosa Jacobs Ladder es uno de los m¨¢s espectaculares de Australia.

5. Valais (Suiza): el reino del ciclismo de monta?a

Verbier, Zermatt y el monte Cervino (Matterhorn, en alem¨¢n), con su reconocible forma piramidal, son los iconos de este cant¨®n de Suiza donde los arist¨®cratas ingleses del siglo XIX hac¨ªan escala en su Grand Tour por Europa. Hoy son las celebrities y los ricos los que acuden a algunas de las estaciones de esqu¨ª m¨¢s lujosas del mundo. Pero bajo todo el glamur se mantiene todav¨ªa la tradici¨®n pastoral, que sigue viva a la vez que se abrir¨¢n nuevos e interesantes caminos para los visitantes en 2025.

En Valais es posible, por ejemplo, viajar en tres telef¨¦ricos desde Zermatt al Matterhorn para ver 14 glaciares y m¨¢s de 30 picos por encima de los 4.000 metros. O explorar el glaciar Aletsch, el mayor de los Alpes, en una caminata guiada en verano o en una expedici¨®n de esqu¨ª de traves¨ªa en invierno desde Fiesch.

La estaci¨®n de Verbier, en el Bajo Valais, es sin¨®nimo de esqu¨ª (y, m¨¢s recientemente, de freeride) desde la d¨¦cada de 1950, cuando se instal¨® el primero de los m¨¢s de 90 remontes. Pero ahora se le ha unido el ciclismo de monta?a, cada vez m¨¢s popular. El verano de 2025 la regi¨®n acoger¨¢ el Campeonato Mundial de Ciclismo de Monta?a de la UCI. El marat¨®n del Campeonato Mundial de Ciclismo discurrir¨¢ por el Val d¡¯Anniviers, un valle lateral cubierto de pinos y pueblos de cuento con graneros de madera y capillas encaladas. Es el contrapunto de la actividad deportiva de las estaciones. Estos campeonatos incluir¨¢n, por primera vez, siete disciplinas, incluido el ciclismo de monta?a el¨¦ctrico, actualmente la actividad de m¨¢s r¨¢pido crecimiento en los Alpes. Cada vez hay m¨¢s rutas panor¨¢micas de todos los niveles para bicicletas el¨¦ctricas y el Verbier E-Bike Festival, que se celebrara en agosto, combinando bicis el¨¦ctricas con comida y m¨²sica, son parte del plan de 2025 para popularizar el ciclismo de monta?a e involucrar a m¨¢s ciclistas j¨®venes y mujeres.

En esta regi¨®n todav¨ªa se hornea el tradicional pan de centeno en el horno comunitario y las familias guardan los llamados ¡°quesos de los muertos¡± en el s¨®tano para comerlos en los funerales. Al subir a los pueblos de St-Luc, Grimentz y Zinal en bicicleta el¨¦ctrica, las curvas cerradas dejan una imagen alpina a¨²n poco conocida: entre los picos de m¨¢s de 4.000 metros que se alzan en el horizonte destaca el ic¨®nico monte Cervino.

Estamos tambi¨¦n en el territorio de los San Bernardo. En Martigny, la capital franc¨®fona y ciudad m¨¢s antigua de Valais, se abrir¨¢ en 2025 un parque tem¨¢tico sobre los perros San Bernardo que hasta la d¨¦cada de 1950 ayudaban en el rescate de alta monta?a.

6. Giresun y Ordu (Turqu¨ªa): descubrir la costa turca

Estas dos ciudades vecinas, situadas en la costa turca del mar Negro, pueden ser el ¨²ltimo descubrimiento. Peque?as y rodeadas de un paisaje en todos los tonos de verde imaginables, tienen un poco de todo: playas ¨²nicas, interminables mesetas, rincones con encanto, exquisiteces gastron¨®micas y una enorme diversidad cultural. Todo ello garant¨ªa de un viaje diferente.

Entre las experiencias imprescindibles en la zona est¨¢ la excursi¨®n al Mavi G?l (lago Azul), en Giresun, en medio de un paisaje verde que se torna turquesa, sobre todo durante los meses de verano, y la visita a Yason Burnu, en Ordu, con una iglesia hist¨®rica y un blanco faro frente al mar Negro.

Esta regi¨®n de elevadas yaylas (mesetas) es especialmente conocida en Turqu¨ªa por los festivales grandes y peque?os que tienen lugar en verano, y que mantienen las tradiciones y la cultura regionales. De los muchos que se celebran, todos con m¨²sicas y bailes t¨ªpicos, los m¨¢s famosos son los de Pers, Aybast?, Korgan, D¨¹zoba y la meseta de Cambas, aunque los eventos m¨¢s esperados son las peleas de lucha libre.

En torno a estas ciudades, numerosas rutas de senderismo permiten descubrir la belleza natural de la regi¨®n. Algunas ascienden hacia lo alto de las mesetas por caminos sinuosos y bajan hasta valles profundos, a veces atravesando densos bosques o llanuras abiertas. Las pistas de senderismo generalmente se hallan a gran altura y est¨¢n cubiertas de nieve en invierno, as¨ª que es mejor acometerlas en los meses m¨¢s c¨¢lidos.

La otra cuesti¨®n por lo que es conocida la zona son sus exquisiteces locales, y m¨¢s concretamente por sus avellanas. Aqu¨ª se producen los mejores frutos secos, pero, adem¨¢s, se confeccionan verdaderas delicias turcas, como su plato t¨ªpico, la Gorele, una especie de pizza al estilo turco elaborada en horno de piedra y preparada con ingredientes como queso, carne picada o verduras. O como el plato popular del mar Negro, la muhlama, un desayuno tradicional que se elabora con kolot (queso local), mantequilla, harina de ma¨ªz y agua.

7. Baviera (Alemania): cerveza, f¨²tbol y tradici¨®n

Baviera es uno de los estados m¨¢s tradicionales de Alemania, pero a la vez se adapta al futuro con unos ambiciosos objetivos de sostenibilidad para 2025. El Freistaat Bayern (estado libre de Baviera) tiene una personalidad propia, a menudo contradictoria, y un entorno natural magn¨ªfico, con bosques misteriosos, picos nevados, ciudades y aldeas tradicionales y el reclamo m¨¢s universal: sus famosas cervecer¨ªas al aire libre y sus cervezas. No es para nada una regi¨®n desconocida para los viajeros, pero 2025 puede ser un buen a?o para revisitarla.

Los atractivos siguen siendo los mismos: las cervecer¨ªas al aire libre, como Chinesischer Turm, en M¨²nich, o Kellerwald, en Forchheim. O el famoso castillo de Neuschwanstein, el capricho m¨¢s exc¨¦ntrico y emblem¨¢tico de Luis II de Baviera situado entre los Alpes. Compite en popularidad con los barcos que navegan por el K?nigssee (el lago del rey), en el Berchtesgadener Land, el rinc¨®n alpino m¨¢s bonito de Baviera, aunque con un oscuro legado nazi, y con la llamada Ruta Rom¨¢ntica, un pintoresco recorrido por carretera por el oeste b¨¢varo.

Lo que aqu¨ª seguir¨¢ siendo igual en 2025, y cualquier a?o, es la cerveza b¨¢vara (algunos dicen que es la mejor del mundo) que se puede saborear en alguanas de las cervecer¨ªas, en salones o al aire libre, m¨¢s tradicionales y con m¨¢s car¨¢cter del planeta. En 2025 se prev¨¦n m¨¢s de seis millones de visitantes y m¨¢s de siete millones de litros de cerveza, adem¨¢s de cantidades industriales de comida. El Oktoberfest del a?o que viene empezar¨¢ el 20 de septiembre y acabar¨¢ el 5 de octubre.

Pero adem¨¢s de cerveza, Baviera es sobre todo naturaleza y tradici¨®n. A lo largo de la frontera con Austria, est¨¢n los Alpes, con la estaci¨®n de Garmisch-Partenkirchen, la principal estaci¨®n alpina de Alemania. Un ferrocarril sube a la cima de la monta?a m¨¢s alta del pa¨ªs, el Zugspitze (2.962 metros), desafiando a la gravedad y cubriendo este trayecto aparentemente imposible casi un siglo. Si la visibilidad es buena, esta es la mejor panor¨¢mica de toda Baviera. La zona tambi¨¦n brinda fabulosas opciones de senderismo y la m¨¢s conocida es el estrecho desfiladero de Partnach.

Para los amantes del f¨²tbol hay un incentivo m¨¢s para ir a Baviera: el Allianz Arena de Munich acoger¨¢ la final de la UEFA Champions League el 31 de mayo de 2025. Es uno de los estadios m¨¢s espectaculares del mundo y su exterior, envuelto en pl¨¢stico, cambia de color seg¨²n la ocasi¨®n.

8. Anglia Oriental: la vieja y aut¨¦ntica Inglaterra

Esta enigm¨¢tica regi¨®n es una muestra de la vieja Inglaterra, sin demasiados reclamos tur¨ªsticos populares. Anglia Oriental est¨¢ formada por los condados de Suffolk y Norfolk y, en menor medida, los de Essex y Cambridgeshire, que est¨¢n salpicados de pueblos con casas con entramado de madera del siglo XVI y pueblos laneros con encanto, ba?ados por un litoral repleto de playas y reservas de aves. Hay algunos puntos especialmente populares, como la universitaria Cambridge o los canales de Norfolk Broads, pero tambi¨¦n otros que no parecen vivir en el siglo XXI. Es la Inglaterra m¨¢s tradicional pero accesible.

En Cambridge podemos ir a su universidad y visitar bibliotecas legendarias, museos excepcionales y zonas verdes que vieron pasar a Newton, Hawking, Darwin y los Monty Python.Y en Norwich, capital cultural de Norfolk, se puede disfrutar de una vida cultural intensa, con teatro, m¨²sica en directo y noches gastron¨®micas creativas. Los que prefieran la naturaleza, lo imprescindible es explorar North Norfolk, entre Cromer y Kings Lynn, en autobuses locales, con reservas de aves, playas, el bonito Holkham Hall y el mejor pescado de Anglia Oriental.

Este es tambi¨¦n el antiguo coraz¨®n del comercio lanero de Inglaterra, donde el dinero medieval levant¨® mansiones palaciegas, catedrales y algunas de las sedes del saber m¨¢s prestigiosas del mundo. Pero la historia est¨¢ viva: las artes y oficios tradicionales se protegen y la arquitectura antigua se vive y conserva. Es una regi¨®n llena de historia, pero tambi¨¦n de creatividad y de rebeli¨®n. Hay por todos los pueblos peque?os teatros, centros de arte comunitarios e iglesias reconvertidas que acogen todo tipo de espect¨¢culos. La alta cultura tiene su espacio m¨¢s famoso en el Aldeburgh Festival y las artes pl¨¢sticas en lugares como Firstsite, en Colchester, o el Kettle¡¯s Yard de Cambridge.

9. Jordan Trail (Jordania): 10 a?os de senderismo

En medio de una regi¨®n conflictiva, Jordania es casi un milagro, con una paz y estabilidad duraderas. Es famosa por sus antiqu¨ªsimas ciudades perdidas y en 2025 hay otra gran raz¨®n para visitarla: el Jordan Trail celebrar¨¢ su d¨¦cimo aniversario, el momento ideal para recorrer este camino polvoriento entre olivares y silenciosos wadis (valles). No hay mejor manera de explorar este fascinante pa¨ªs que a pie. Muy pocas personas viajan a Oriente Pr¨®ximo para practicar senderismo. Las temperaturas, la falta de agua o las fronteras impredecibles pueden desanimar, as¨ª que la creaci¨®n del Jordan Trail en 2015 fue un acto revolucionario. Esta ruta de 676 kil¨®metros cruza Jordania de arriba abajo, un viaje ¨¦pico en el que los caminantes descubren capas de historia y atraviesan kil¨®metros de geograf¨ªa variada y asombrosa.

El sendero empieza en el norte, entre huertos y olivares; el extremo sur se encuentra en un desierto ba?ado por el mar Rojo. Caminar incluso un breve tramo desvela una cara del pa¨ªs que la mayor¨ªa de los turistas se pierden, pues el recorrido es, en esencia, un proyecto comunitario.

El Jordan Trail es una de las rutas de larga distancia m¨¢s fabulosas del mundo. Toda una epopeya. El camino pasa por muchos lugares imprescindibles del pa¨ªs, como la abrasadora extensi¨®n salina del mar Muerto (el punto m¨¢s bajo del planeta) y los monolitos marcianos del desierto de Wadi Rum. Adem¨¢s de los paisajes, los senderistas se encuentran con vestigios de civilizaciones desaparecidas, como la antigua ciudad helen¨ªstica de G¨¢dara, el castillo de Ajlun (de la ¨¦poca de las Cruzadas) o las enormes almenas de la fortaleza de Karak. Sin embargo, para la mayor¨ªa de los viajeros una ciudad antigua eclipsa a todas las dem¨¢s: Petra. El tramo de cuatro d¨ªas del Jordan Trail desde Dana a Petra es el m¨¢s popular y, quiz¨¢, el m¨¢s bonito.

10. Monte Hood y garganta del r¨ªo Columbia (Oreg¨®n, EE UU): saborear la tradici¨®n a orillas del Pac¨ªfico

En torno a Portland, una ciudad centrada en la gastronom¨ªa y la ciudad m¨¢s grande del Estados de Oreg¨®n (EE UU), se extiende el Monte Hood, una de las zonas geogr¨¢ficas m¨¢s representativas del Pac¨ªfico noroeste del pa¨ªs, con un ambiente muy relajado y una cocina innovadora y sostenible que se est¨¢ convirtiendo en un atractivo tan importante como las aventuras al aire libre por las que ya es conocido el Monte Hood.

La regi¨®n es perfecta para los amantes de la aventura, pero a la vez es f¨¢cilmente accesible. Desde las arboladas laderas de la garganta del r¨ªo Columbia hasta la escarpada cima del Monte Hood, esta peque?a zona atesora una variedad impresionante. Entre sus principales reclamos est¨¢n las cataratas de Multnomah, con unas vistas impresionantes todo el a?o y senderos que llevan a varios saltos de agua. Esquiadores, snowboarders, excursionistas y windsurfistas conocen este secreto desde hace d¨¦cadas. Uno de los resultados es la gran cantidad de microclimas, que resultan excelentes para el cultivo de manzanas, peras, bayas y uvas. Y hoy tambi¨¦n se est¨¢ convirtiendo en una importante regi¨®n vin¨ªcola.

Y donde hay buen vino siempre hay buena comida. El valle del r¨ªo Hood alberga huertos, bodegas, sidrer¨ªas y cervecer¨ªas que destacan por sus excepcionales elaboraciones a partir de la riqueza agr¨ªcola de la zona. Se cultivan manzanos, perales y cerezos desde la d¨¦cada de 1850, y m¨¢s recientemente han surgido cervecer¨ªas, sidrer¨ªas y restaurantes de la granja a la mesa. El Fruit Loop, un recorrido panor¨¢mico de 56 kil¨®metros por caminos rurales, permite elegir lo mejor, ir a una granja familiar y recolectar uno mismo los frutos que desee. O elegir un bote de mermelada de moras o una pinta de sidra sin filtrar y disfrutar de un producto hecho con fruta local.

El salm¨®n y la trucha hace mucho tiempo que recorren las aguas del Columbia para desovar y son una de las fuentes de alimento m¨¢s importantes del Pac¨ªfico noroeste. Los pueblos indigenas yakama, warm springs, umatilla y nez perce los han pescado desde hace miles de a?os. Tradicionalmente, los pescadores se suben a andamios de madera y capturan los salmones con redes sujetas a largos postes, lo cual requiere fuerza y destreza. Hoy los visitantes pueden comprar pescado fresco en la misma orilla del r¨ªo.