Iv¨¢n Su¨¢rez se ha hecho con la pieza ganadora en las cinco ¨²ltimas pujas por el queso ganador del Certamen de Cabrales. El pasado domingo bati¨® su propio r¨¦cord en la 52? edici¨®n de la subasta en Arenas de Cabrales
Iv¨¢n Su¨¢rez, del Llagar de Colloto, en Oviedo, se ha hecho con la pieza por segundo a?o consecutivo
Hace 22 a?os, a 1.200 metros de altura y de casualidad, naci¨® el Teyedu, un queso asturiano ¨²nico. Visitamos los rec¨®nditos parajes donde madura y seguimos su elaboraci¨®n durante las cuatro estaciones
El cocinero afincado en Washington invierte en Rey Silo, se implica en la receta l¨¢ctica de Mam¨¢ Marisa y prepara un nuevo lanzamiento afinado en aguardiente de sidra
La pieza, de la queser¨ªa Los Puertos, ganadora en el Certamen del Queso de Cabrales, ha sido adquirida por Iv¨¢n Su¨¢rez, propietario del restaurante El Llagar de Colloto, en Oviedo
Para degustar algunas de las mejores delicias queseras del mundo no hace falta viajar muy lejos. Sabores intensos y exquisitos de La Rioja a C¨¢ceres pasando por Asturias y Zamora
Alrededor del parador de Cangas de On¨ªs, un monasterio benedictino a orillas del Sella, se organizan actividades y excursiones para descubrir c¨®mo viv¨ªan y viven los habitantes del lugar. Una forma apasionante y respetuosa de hacer turismo en una zona dominada por la monta?a
Enclaves muy recomendables para comer ceviche frente a la playa de Famara, presa de cerdo escabechada en Segovia o gallo San Pedro en Deltebre
Los ediles rebeldes del PP en Gij¨®n, Salas, Vald¨¦s, Cabrales y Amieva desoyeron la orden dictada por la c¨²pula del partido