?De verdad dice la OMS que las bebidas vegetales son peligrosas?
Algunos medios han advertido de un supuesto riesgo al consumir estos productos que sustituyen a los l¨¢cteos
?C¨®mo de sostenibles son las carnes falsas?
BOB HOLMES / KNOWABLE EN ESPA?OL|
Los productores de hamburguesas de carne vegetal sostienen que saben como las de verdad y dejan una huella mucho menor en el medio ambiente. Varios estudios ponen a prueba esas afirmaciones
Bebemos menos leche que nunca: ?Es eso un problema?
Beber leche est¨¢ en declive en Europa y EE UU por cuestiones de salud y medioambientales. Una nueva gu¨ªa sugiere no consumir m¨¢s de tres raciones al d¨ªa de leche y productos l¨¢cteos, salvo en el embarazo o lactancia
Las mejores m¨¢quinas para hacer leche vegetal de sabor delicioso en casa
Luc¨ªa Garc¨ªa|
Ponemos a prueba cuatro modelos que se caracterizan por su gran versatilidad para realizar bebidas a base de arroz, avena, almendras o soja, entre otros
Once marcas de bebidas vegetales que son la leche
De soja, de arroz, c¨¢?amo, almendra o avena, con un extra de espuma para el caf¨¦ y sin az¨²car para cocinar recetas dulces o saladas: ll¨¢males 'leches' o como te d¨¦ la gana, pero estas bebidas est¨¢n buen¨ªsimas.
Viaje al mundo de la soja en Brasil
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Territorio bolsonarista y cuna de una pujante clase empresarial. El ¨²nico nubarr¨®n en su horizonte es la presi¨®n de los ambientalistas y de Europa
Al¨® Comidista: "?Si tomas mucha leche de soja te crecen los pechos?"
El primer consultorio de 2021 llega con leyendas sobre los fitoestr¨®genos, pizzas con fistros vaginales y heterocuriosos que preguntan por el caldo. Como si fuera 2020, vaya.
C¨®mo distinguir una bebida vegetal saludable de las que es mejor evitar
De la soja a la almendra, pasando por el c¨¢?amo, las opciones se multiplican, pero no todas son igual de nutritivas ni saben igual de bien
La gran ventaja de la bebida de soja frente a la leche
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Valen para los veganos, concienciados por el medio ambiente e intolerantes a la lactosa
La ONU acusa a Paraguay de violar los derechos humanos por el uso de agroqu¨ªmicos
El Comit¨¦ de Derechos Humanos de la organizaci¨®n responsabiliza al Estado por una muerte y una veintena de intoxicados en un pueblo rural en 2011
Esos huevos Benedict deforestan Brasil
Greenpeace exige a las grandes empresas alimentarias que cumplan su compromiso de no destruir bosques para producir
Bebidas vegetales: son de fiar, son del pueblo de tus abuelos
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La bebida de avena Vivesoy re¨²ne un perfil nutricional completo: muy bajo contenido en sodio y grasas saturadas, es fuente de prote¨ªnas, calcio y vitamina D, y no tiene conservantes ni az¨²car a?adido.
Algunos mitos sobre la soja que deber¨ªamos olvidar
Cada cierto tiempo se repiten las mismas leyendas contra esta legumbre. Aqu¨ª est¨¢n las respuestas frente a las m¨¢s populares
Az¨²car, soja y aceite de palma: los nuevos ¡®monarcas agr¨ªcolas¡¯
La utilizaci¨®n de estos tres ingredientes tiene consecuencias no solo en nuestra salud, tambi¨¦n en comunidades locales y en el medio ambiente
El auge de la leche que no es leche
Las bebidas vegetales se consolidan y el consumo de productos a base de ingredientes distintos a la soja experimenta el mayor repunte
Leche y bebidas vegetales: diferencias nutricionales
Antes de dejarse llevar por la 'moda' de las bebidas vegetales conviene tener en cuenta a qu¨¦ se renuncia si sustituyen a los l¨¢cteos