Recomienda disfrutar de los torreznos y guisos de su tierra, merendar chocolate con churros en una mantequer¨ªa referente de la ciudad, tomar una copa en un parque, y comprar panceta y mantequilla
Abierta hace un a?o por el cocinero vitoriano Miguel Domelo, tiene una oferta gastron¨®mica que sorprende en la ciudad y para todos los bolsillos
La chef y escritora gastron¨®mica Tove Nilsson propone en su ¨²ltimo libro m¨¢s de 100 platos con uno de sus ingredientes favoritos: el huevo. Publicamos cinco que viajan por China, Ghana, Suecia, EEUU y Francia
El bar Antonio de esta localidad soriana se ha alzado con el premio en un certamen nacional, mientras este producto de panceta se multiplica en el mercado y genera turismo en la provincia
Sitios de ahora y de siempre ofrecen una propuesta gastron¨®mica diferente y asequible. El producto de calidad y de cercan¨ªa es la clave para un tapeo rico y econ¨®mico
Soria, capital de esta panceta frita, se beneficia del bum de su consumo con unos ingresos de 15 millones de euros
Una ruta por algunos de los locales de Madrid donde han elevado la categor¨ªa de este tradicional aperitivo
Patata, col y panceta: s¨®lo necesitas tres ingredientes para preparar un trinxat. En el restaurante Can Vilar¨® bordan este cl¨¢sico del recetario catal¨¢n, y all¨ª puedes desayunarlo o disfrutarlo a cualquier otra hora.
Para que este arroz cremoso no te quede mazacote s¨®lo hay que seguir una serie de normas: usar el queso y el arroz adecuados, a?adir el caldo poco a poco y remover como si se acabara el mundo.
Los torreznos cotizan al alza. Han resurgido de su fritura y se expanden poco a poco por todo el pa¨ªs. Analizamos uno de los fen¨®menos gastron¨®micos del momento y te contamos d¨®nde encontrar los mejores.
Una receta sencilla en el a?o internacional de las legumbres