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?Qu¨¦ funciona realmente para ganar masa muscular? Los consejos del mayor experto en hipertrofia

Lo m¨¢s importante es que las series de ejercicios se realicen con un alto grado de esfuerzo, seg¨²n Brad Schoenfeld

Una mujer hace ejercicios con mancuernas en un gimnasio.
Una mujer hace ejercicios con mancuernas en un gimnasio.Juan Algar (Getty Images)
Sara Tabares

?Prefiere vivir experiencias o que se las cuenten? Levantarse de una silla, subir las escaleras de su casa, caminar, recorrer todos y cada uno de los rincones de una desconocida ciudad a la que viaja, escalar una monta?a, hacer el Camino de Santiago, saltar en las colchonetas con su hijo¡­ Hay personas que desear¨ªan hacer todas esas acciones y les resulta imposible, ya que carecen de un buen acondicionamiento neuromuscular. Ganar masa muscular es un seguro de vida; si lo consigue lograr¨¢ salud, independencia y autonom¨ªa, evitar¨¢ la fragilidad. El error est¨¢ en ser incapaces de ver m¨¢s all¨¢ de la est¨¦tica y dejar de lado la funci¨®n. Lo que no se usa, se pierde. As¨ª funciona su sistema neuromuscular.

La hipertrofia muscular es el t¨¦rmino que hace referencia al crecimiento del tejido muscular, que puede manifestarse en una variedad de adaptaciones estructurales y metab¨®licas. El mantenimiento de la masa muscular necesita un mayor gasto cal¨®rico. Si deja de entrenar, su cuerpo notar¨¢ que no est¨¢ utilizando estos tejidos y lo entender¨¢ como un derroche de energ¨ªa. Como consecuencia, iniciar¨¢ ciertos mecanismos con el objetivo de librarse de ese exceso; el resultado puede ser la p¨¦rdida de masa muscular.

El entrenamiento de fuerza es el medio para evitar que esto ocurra y, adem¨¢s, optimizar el funcionamiento de todo nuestro sistema neuromuscular. ?Por qu¨¦ es importante mantener y ganar masa muscular? Seg¨²n los estudios, carecer de la misma o tener niveles bajos est¨¢ asociado con un aumento de varias enfermedades cardiovasculares y riesgo cardio-metab¨®lico, as¨ª como diabetes tipo II en adultos de mediana edad y p¨¦rdida de funcionalidad en adultos de edad avanzada.

Tras leer la frase ¡°el hierro se convirti¨® en mi salvador¡±, en El Plan M.A.X Muscle, el ¨²ltimo libro del investigador Brad Schoenfeld, n¨²mero uno en materia de hipertrofia, pens¨¦ que no todo el mundo conoce qu¨¦ funciona realmente si busca lograr el objetivo de ganar masa muscular.

El mito de las repeticiones infinitas y el poco peso

Hay diferentes factores que afectan al desarrollo de la masa muscular. Los trabajos m¨¢s recientes de Schoenfeld apuntan que no existe un n¨²mero de repeticiones espec¨ªfico para ganar masa muscular y explican que diferentes rangos e intensidades pueden conducir a niveles de hipertrofia similares. Recuerdo que hace muchos a?os, se cre¨ªa que hab¨ªa que trabajar con series infinitas de muchas repeticiones, con un volumen muy alto y poco peso. Eso ha quedado atr¨¢s y ha sido vencido, una vez m¨¢s, por el conocimiento cient¨ªfico. Por eso, tras leer este libro, decid¨ª coordinar horarios y charlar con el profesor.

Los tres factores clave para ganar masa muscular, seg¨²n el experto, son:

1. Tensi¨®n mec¨¢nica. Se trata del estr¨¦s ejercido sobre cada m¨²sculo en un ejercicio. A mayor tensi¨®n mec¨¢nica, te acercas m¨¢s al fallo muscular. ?Mantenerse cerca del mismo podr¨ªa ser lo m¨¢s importante? ¡°Correcto¡±, confirma. ¡°Se puede conseguir una hipertrofia similar en un amplio espectro de rangos de carga (hasta 30 o m¨¢s repeticiones por serie). La clave es que el entrenamiento se lleve a cabo con un alto grado de esfuerzo, en el que las ¨²ltimas repeticiones supongan un desaf¨ªo considerable para los m¨²sculos¡±, admite. De las tres variables, Schoenfeld reconoce que ¡°la m¨¢s determinante es la tensi¨®n mec¨¢nica. Si no generamos la suficiente, los otros mecanismos tienen un efecto limitado¡±.

De la teor¨ªa a la pr¨¢ctica: el crecimiento del m¨²sculo es muy similar, independientemente de las repeticiones que haga, siempre (y aqu¨ª viene el matiz) que las series se realicen con un alto grado de esfuerzo. Eso implicar¨ªa, en t¨¦rminos pr¨¢cticos, llegar a completar las ¨²ltimas repeticiones cost¨¢ndonos m¨¢s. Ser¨ªa clave aplicar el principio de sobrecarga (entrenar sometiendo a su organismo a un estr¨¦s o intensidad mayor a la que est¨¢ acostumbrado). A la hora de dise?ar un entrenamiento, deber¨ªa tener claro que va a ganar masa muscular realizando series de 3 a 5 repeticiones, tambi¨¦n con 8 a 12, con m¨¢s de 15¡­ Lo determinante ser¨ªa el alto grado de esfuerzo.

Los otros dos puntos para tener en cuenta a la hora de ganar masa muscular ser¨ªan:

2. El estr¨¦s metab¨®lico. Generar metabolitos, lograr una congesti¨®n muscular (pump o bombeo). Seg¨²n afirma Schoenfeld en su libro, el estr¨¦s metab¨®lico es ¡°quiz¨¢ el factor m¨¢s fascinante asociado al desarrollo muscular. Es posible que los efectos hipertr¨®ficos propuestos del estr¨¦s metab¨®lico puedan atribuirse a la producci¨®n de productos secundarios del metabolismo llamados metabolitos. Se cree que estos fragmentos moleculares (incluidos lactato, iones de hidr¨®geno y fosfato inorg¨¢nico, entre otros) median indirectamente en la se?alizaci¨®n celular. El estr¨¦s metab¨®lico aumenta cuando entrena con repeticiones entre moderadas y altas; si alguna vez ha sentido el ardor al bombear una serie de 15 repeticiones, se debe a la acumulaci¨®n de metabolitos locales (es decir, ¨¢cido l¨¢ctico)¡±. Algunas investigaciones han mostrado que la inflamaci¨®n celular estimula la s¨ªntesis de prote¨ªnas y a la vez reduce su degradaci¨®n. Schoenfeld aclara en su obra: ¡°No est¨¢ claro exactamente por qu¨¦ la inflamaci¨®n celular causa un efecto anab¨®lico, pero la teor¨ªa predominante sugiere que se debe a un mecanismo de autoconservaci¨®n. Es decir, el aumento del agua dentro de la c¨¦lula presiona contra la pared celular, de un modo parecido a inflar en exceso una rueda de goma. La c¨¦lula, entonces, percibe esto como una amenaza a su integridad y responde mediante el env¨ªo de se?ales anab¨®licas que inician el fortalecimiento de su ultraestructura¡±

3. Da?o muscular. A la hora de entrenar, ?ha podido notar sensaciones de molestia tras una sesi¨®n intensa? Esto puede asemejarse a la respuesta inflamatoria aguda a una infecci¨®n. Una vez que el cuerpo percibe el da?o, ciertas c¨¦lulas del sistema inmune migran al tejido da?ado para eliminar los desechos a fin de conservar el tejido sano de la fibra muscular. El dolor (las famosas agujetas) no deber¨ªa ser un indicativo de que lo est¨¢ haciendo mejor. Cuando entrenamos de forma sostenida (habitual) se generan adaptaciones y los m¨²sculos se vuelven m¨¢s eficientes. La clave est¨¢ en la individualizaci¨®n. Encontrar la dosis ¨®ptima para cada uno, en la que ese da?o suponga un desaf¨ªo que le beneficie, en lugar de una excesiva sobrecarga que le perjudique.

Se pueden cometer muchos errores a la hora de ganar masa muscular. ¡°El m¨¢s com¨²n es seguir el programa de un culturista o actor de moda; lo que funciona para una persona no necesariamente puede ser efectivo en otra. El dise?o del programa debe ser individualizado para optimizar los resultados¡±, recomienda Schoenfeld.

Encontramos revistas, diferentes fuentes de informaci¨®n (redes sociales, TikTok, Instagram) que le podr¨ªa llevar a imitar aquel plan de entrenamiento propuesto por un/a influencer. El amimefunciona no es efectivo a la hora de entrenar. Recuerde: no hay dos personas iguales, tampoco dos entrenamientos.

El calentamiento es una parte crucial del programa de ejercicios.
El calentamiento es una parte crucial del programa de ejercicios. skynesher (Getty Images)

La programaci¨®n deber¨ªa ser similar en hombres y mujeres

La hipertrofia deber¨ªa ser un objetivo para todas las mujeres. Seg¨²n la revista The Lancet, suelen tener problemas m¨¢s frecuentes y graves como sarcopenia (p¨¦rdida de masa muscular, fuerza y funci¨®n), fragilidad y discapacidad. Tal y como subraya Schoenfeld, ¡°en t¨¦rminos generales, la programaci¨®n para ambos sexos deber¨ªa ser similar. Las mujeres suelen tener mejor capacidad de recuperaci¨®n de media, por lo que pueden beneficiarse de periodos de descanso algo m¨¢s cortos y, quiz¨¢s, puedan entrenar con m¨¢s frecuencia. Sin embargo, esto es una cuesti¨®n muy individual¡±.

La selecci¨®n de ejercicios puede ser una variable para tener en cuenta a la hora de organizar el entrenamiento. Los movimientos multiarticulares y monoarticulares son sin¨¦rgicos en un programa orientado a la hipertrofia. ¡°Una combinaci¨®n de ambos tipos de movimientos es beneficiosa para obtener las m¨¢ximas ganancias. La clave est¨¢ en apreciar las implicaciones biomec¨¢nicas de cada movimiento junto con la anatom¨ªa aplicada, para despu¨¦s tomar decisiones basadas en qu¨¦ ejercicios son los m¨¢s apropiados y, lo que es m¨¢s importante, qu¨¦ ejercicios sientan bien a un individuo determinado¡±, aclara el investigador.

Calentamiento, activaci¨®n¡­ Esa es la cuesti¨®n

Moverse bien, para despu¨¦s hacerlo m¨¢s intenso. Muchos usuarios quieren entrenar de forma m¨¢s efectiva y eficiente, lo que muchas veces se traduce en ahorrar tiempo, pero¡­ ?Todo vale? ?Cu¨¢ndo deber¨ªamos trabajar la movilidad? ?Solo cuando notemos rigidez en una articulaci¨®n? ?Ser¨ªa suficiente con utilizar la primera serie de cada ejercicio como calentamiento? ¡°Esto ser¨ªa espec¨ªfico para un individuo concreto, con su situaci¨®n propia. Mi consejo es que se adopte un enfoque autorregulador: eval¨²e c¨®mo se siente despu¨¦s de una serie de calentamiento y, si cree que necesita una o dos series m¨¢s, h¨¢galo¡±, afirma el profesor.

Despu¨¦s de tantos a?os de investigaci¨®n, Schoenfeld resume la clave para entrenar y ganar m¨²sculo as¨ª: ¡°Sin duda, la constancia es lo m¨¢s importante para ganar m¨²sculo. La manipulaci¨®n adecuada de las variables de dise?o del programa, las consideraciones individuales, la sobrecarga progresiva y otras cuestiones son extremadamente relevantes, pero sin constancia no se podr¨¢n conseguir los resultados deseados¡±.

Estamos de acuerdo, el mejor ejercicio es el que se hace. Vivir implica moverse, vivir conlleva entrenar, usar el m¨²sculo para evitar perderlo.

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Sobre la firma

Sara Tabares
Directora de PERFORMA Entrenadores Personales, graduada en Ciencias de la Actividad F¨ªsica y el deporte, M¨¢ster en Fisiolog¨ªa del ejercicio por la Universitat de Barcelona. Autora de los libros 'Ellas entrenan¡¯ y ¡®Ellas entrenan + 40¡¯

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