Desde la crisis pasada, la que tuvo su origen en 2008, se repite a menudo el mantra de que un momento econ車micamente complicado puede ser una desgracia para muchos pero tambi谷n una suerte para otros. En la crisis provocada por la pandemia de coronavirus, m芍s all芍 de las aplicaciones para videoconferencias y el teletrabajo, hay negocios que parecen salir reforzados y con nuevas potencialidades. Entre ellos, la venta por internet y en supermercados regionales, la producci車n de conservas, el mercado de las bicicletas usadas, los pedidos de comida a domicilio, y los negocios vinculados con el comercio de proximidad.
Comercio electr車nico y supermercados regionales
Son los dos ganadores del sector gran consumo, que este a?o ha crecido un 14,2% en valor y un 12% en volumen, con picos del 25,7% y del 25% durante las semanas m芍s duras del confinamiento, respectivamente, seg迆n el 迆ltimo informe de la consultora Kantar. En este marco, los tres l赤deres de la distribuci車n en Espa?a 〞Mercadona, Carrefour y Dia〞 perdieron cuota de mercado por el cierre de la hosteler赤a, mientras las cadenas regionales como Consmu, AhorraMas o Bon Preu se hac赤an con el 14,6%, ocho d谷cimas m芍s que en 2019, aunque durante el confinamiento superaron el 16%.
Asimismo, las medidas restrictivas impuestas por la emergencia sanitaria impulsaron el canal online hasta niveles que los expertos auguraban para dentro de tres o cuatro a?os. Los datos abruman. Por un lado, el 47% de los consumidores de todo el mundo realiz車 m芍s de la mitad de sus gastos a trav谷s del e-commerce, seg迆n la consultora Capgemini. Por el otro, desde otra consultora, Ipsos se subraya que el 45% de los espa?oles afirma que compra m芍s por internet ahora que antes de la pandemia. En la misma l赤nea, del informe de Kantar se desprende que en Espa?a la compra online pas車 de una cuota del 0,7% al 3,6% durante el confinamiento y, una vez terminado, se mantuvo en el 2,5%, aunque en Madrid y Barcelona puede llegar hasta el 5%. Seg迆n Kantar, la pandemia hizo ganar a este canal unos 380.000 clientes.
Conservas
Compra b迆nker. De esta manera se denomina la peculiar composici車n de la cesta de los consumidores en los d赤as o semanas previas a un confinamiento o a la introducci車n de medidas restrictivas de la movilidad. Anticip芍ndose a ellas, las familias hacen acopio de los productos que temen no poder adquirir en el caso de tener que limitar sus desplazamientos. Los art赤culos de primera necesidad, las conservas y los productos de droguer赤a fueron los principales protagonistas de las compras b迆nker antes del confinamiento decretado por el Gobierno el 14 de marzo. En aquel entonces la demanda de leche en polvo se dispar車 un 173,3%, seguida por el amon赤aco (85,7%), el vino (41,9%), la lej赤a (36,8%), el alcohol (26%), y la pasta (17%).
En s谷ptimo lugar, la demanda de conservas se increment車 un 16,8%, seg迆n el portal de estad赤stica online Statista. Una subida de la que se percataron en Ferba, una firma con sede en Aldeanueva de Ebro (La Rioja) que produce conservas de esp芍rragos, champi?ones, setas, legumbres, tomates, pimientos y ma赤z, entre otras. ※Tuvimos que aumentar la plantilla, no solo por las nuevas medidas de seguridad, sino tambi谷n para satisfacer la fuerte demanda, principalmente durante los primeros meses de la pandemia§, relata su director comercial, Jes迆s Miguel Fern芍ndez. En sus palabras, el incremento, que cifra en un 20% entre marzo y abril, se explica por ※la compra exagerada de todos los consumidores que llegaron a dejar los supermercados agotados de productos por miedo al desabastecimiento, que nunca sucedi車§.
El inesperado crecimiento, sin embargo, se dio solo en el canal retail (supermercados) y se vio compensado por una ※ventas nulas en la hosteler赤a durante el confinamiento total§, destaca Fern芍ndez, por lo que el facturado de esta empresa se mantuvo estable con respecto al a?o pasado.
Bicicletas
En cuanto el Gobierno abri車 la mano y permiti車 salir de casa para el ejercicio de deportes individuales, los vecinos de todas las grandes ciudades se lanzaron a correr casi de forma masiva por las calles. No por casualidad, a finales de mayo una encuesta de la consultora Ipsos recog赤a la intenci車n del 88% de los espa?oles de integrar el ejercicio f赤sico al aire libre en su rutina.
De este buen prop車sito no dudan en Tuvalum, una p芍gina web que no sirve solo para poner en contacto a los vendedores de bicicletas usadas con los potenciales compradores, sino que gestiona tambi谷n los pagos, los env赤os y controla su calidad, para garantizar que est芍n en buen estado. En esta empresa, que empez車 su andadura en 2015, la pandemia ha sido un verdadero punto de inflexi車n. ※Antes del confinamiento la media de d赤as que tard芍bamos en vender una bicicleta era 55, desde junio es 18, y algunos modelos se venden el mismo d赤a que se sube el anuncio§, dice el director general de la firma, Alejandro Pons. De esta forma, entre marzo y septiembre, a trav谷s de Tuvalum se vendieron unas 2.200 bicicletas, casi la misma cantidad que en todo 2019.
La pandemia provoc車 otro cambio. ※Los 迆ltimos tres a?os siempre hemos vendido m芍s bicicletas de monta?a, pero tras el confinamiento la tendencia se ha invertido y el 60% ahora son de carretera§, apunta Pons. ※El ticket medio tambi谷n se ha incrementado en casi 200 euros, llegando a alcanzar los 1.400 euros§, a?ade.
Para Pons, las razones del 谷xito estriban en c車mo la llegada de la Covid ha transformado nuestro d赤a a d赤a. ※Antes de la pandemia la rutina m芍s extendida era apuntarse a un gimnasio; con el coronavirus, sin embargo, apetece m芍s bien poco meterse en un lugar cerrado compartiendo mancuernas, y muchas personas que no practicaban ciclismo han comenzado a mirar hacia la bicicleta§, explica. ※Este, adem芍s, es un medio m芍s seguro para prevenir posibles contagios en desplazamientos urbanos que el metro o el autob迆s§, agrega.
Comida a domicilio
El 23% de los espa?oles asegura que ha incrementado el consumo de comida a domicilio durante el confinamiento. El 63% ha utilizado alg迆n servicio de delivery como Just Eat, Glovo, Deliveroo o Uber Eats y, de estos, el 18% ha optado incluso por probar lugares nuevos. Entre aquellos espa?oles que se han decantado por la comida a domicilio durante la pandemia, un 19% aseguran haber optado por los mismos locales en los que ya consum赤an.
Antes de la llegada de la Covid-19, el delivery era ya una forma habitual de consumo para el 54% de los espa?oles, concentrado durante los fines de semana (51%) y en un contexto de planes con amigos (47%), seg迆n una encuesta de Ipsos impulsada por Unilever Food Solutions, junto con Facyre y Hosteler赤a de Espa?a.
Tienda del barrio
Si bien la crisis causada por la emergencia sanitaria ha golpeado con fuerza, entre otras, a las peque?as empresas, no es menos cierto que con la emergencia sanitaria la ciudadan赤a est芍 m芍s concienciada sobre la importancia de los comercios de proximidad. Tres de cada cuatro espa?oles compran ahora m芍s en los comercios de sus barrios que hace un a?o y el 66% est芍 gastando m芍s en ellos, y de forma consciente, para ayudar a las comunidades locales a recuperarse, seg迆n el 迆ltimo estudio de Mastercard.
※Esta crisis est芍 afectando con dureza a las pymes, ya que casi el 70% de los negocios espa?oles atraviesa dificultades para hacer frente a gastos corrientes como el pago de n車minas o del local a ra赤z de la pandemia§, se?ala la directora general de Mastercard Espa?a, Paloma Real.
Pese a que la llegada de la Covid haya agudizado la crisis en la que est芍 sumido el comercio minorista desde hace a?os, hay datos alentadores sobre la posibilidad de que pueda reinventarse y volver a florecer. Ocho de cada diez espa?oles (77%), por ejemplo, ahora valoran m芍s los locales de su vecindario. Las razones que han llevado a los consumidores a descubrir negocios en sus barrios respectivos son la limitaci車n de movilidad y para viajar (58%), la conveniencia (37%) y el deseo de evitar las colas de grandes superficies (36%).
Descenso de ingresos para las funerarias
Con 43.866 muertes m芍s de las esperadas en una situaci車n normal en Espa?a entre el 1 de marzo y el 2 de junio, lo que supone un 42% de exceso de mortalidad, se podr赤a pensar que otro negocio que se vio beneficiado por la pandemia de coronavirus fuese el de las funerarias. Por el contrario, la Asociaci車n Nacional de Servicios Funerarios (Panasef) denuncia una ca赤da de facturaci車n cercana al 50% entre marzo y septiembre con respecto al mismo per赤odo del a?o pasado, lo que equivale a p谷rdidas por 400 millones de euros.
Las causas de este descenso se encuentran en un incremento de los gastos y un recorte obligado de los servicios que estas empresas suelen ofrecer. ※En lo m芍s duro de la pandemia, el volumen de fallecidos era tal que se tuvo que pagar infinidad de horas extras a nuestros trabajadores y que se reforzaran las plantillas en torno al 15%, aumentando los gastos laborales§, explica el secretario general de la patronal, Alfredo Gons芍lvez. ※El gran volumen de fallecimientos provoc車 que se tuvieran que alquilar camiones refrigerados para conservar los cuerpos antes de poderlos enterrar o cremar, con el gasto consiguiente, por no hablar de los materiales que se requieren en casos como este, como sudarios especiales o EPI para los trabajadores, que en marzo o abril solo se encontraban en un mercado especulativo de precios salvaje, sin ayuda de las instituciones§, a?ade.
La gran cantidad de entierros celebrados esas semanas no pudo compensar el aumento de los gastos porque ※durante la pandemia las salas de velatorio han permanecido cerradas, las familias no han podido celebrar ceremonias de despedida, ni contratar coronas de flores o esquelas§, prosigue Gons芍lvez. ※En definitiva, no hemos podido ofrecer los servicios que habitualmente prestamos a las familias que acaban de perder a un ser querido§, resume.
