Barcelona presume de artesan¨ªa y gastronom¨ªa local

Este fin de semana Barcelona acoge dos oportunidades ¨²nicas para acercar al p¨²blico su gastronom¨ªa y artesan¨ªa local. Desde el jueves y hasta el domingo, los amantes de las manualidades y de los productos de elaboraci¨®n artesana encontrar¨¢n en Creativa Barcelona m¨¢s 10.000 productos y 800 talleres de costura, dise?o de moda, trabajo de papeler¨ªa o cer¨¢mica para dar salida a la creatividad. Para los que se decantan por el buen comer, el festival All those food market re¨²ne algunos de los mejores restaurantes y productores de alimentos de la ciudad en el Teatro Nacional de Catalu?a.

Festival Barcelona Creativa

Este fin de semana, el certamen de artesan¨ªa y manualidades Creativa Barcelona celebra su edici¨®n m¨¢s grande y multidisciplinar: con m¨¢s de 150 expositores (el doble que en 2022), hasta 800 talleres, desfiles de moda y clases magistrales. La Farga de L¡¯Hospitalet se convertir¨¢ en el epicentro de la cer¨¢mica, joyer¨ªa, el dise?o de moda y la pasteler¨ªa creativa, con el reci¨¦n estrenado espacio Creativa Cake. M¨¦xico ser¨¢ el pa¨ªs invitado en la gran feria del ¡°hazlo t¨² mismo¡± donde los talleres make and take - hazlo y ll¨¦vatelo - se convertir¨¢n en la actividad protagonista.

El sector de las manualidades y artesan¨ªas est¨¢ en alza y cuenta unas 64.000 empresas y aporta 6.000 millones de euros a la econom¨ªa espa?ola. Isabel Acevedo, responsable de comunicaci¨®n del festival, explica que el certamen busca demostrar que el impulso creativo se puede activar f¨¢cilmente en todas las personas, sin importar la edad. ¡°Cuando somos ni?os se produce la explosi¨®n de creatividad pero al llegar a adultos la apagamos y simplemente hay que probar, e ir descartando hasta que encontrar tu lugar¡±, cuenta.

Creativa Barcelona ha ampliado las disciplinas presentes este a?o en el certamen. La cer¨¢mica, el dise?o de moda, la joyer¨ªa son las grandes novedades que los asistentes encontrar¨¢n junto al lettering (t¨¦cnicas de caligraf¨ªa), el scrapbook (elaboraci¨®n de ¨¢lbumes a mano), la fabricaci¨®n de abalorios, la pintura en acuarela, el bordado, la estampaci¨®n, ganchillo, lanas, hilos y algod¨®n, macram¨¦, fotograf¨ªa creativa, o el punto de cruz, que repiten en esta edici¨®n. Otra de las grandes novedades de este a?o es el espacio Creativa Cake para las actividades relacionadas con la pasteler¨ªa creativa.

Para Acevedo las actividades creativas artesanales y las manualidades son ¡°el futuro¡± porque apuestan por el reciclaje y el aprovechamiento de materiales. La sostenibilidad estar¨¢ muy presente en los talleres y actividades dedicados a la moda, donde se podr¨¢ aprender dise?o con materiales reutilizados.

M¨¦xico ser¨¢ el pa¨ªs invitado en el certamen Creativa 2023, con expositores inspirados en el folclore y la artesan¨ªa ancestral mexicana.

Mercado All those food

Este fin de semana el Teatro Nacional de Catalunya (TNC) acoger¨¢ la edici¨®n de oto?o del festival All those food market para los amantes del street food, la comida local y los productos de proximidad. All those food market vuelve, un a?o m¨¢s, con con las ¨²ltimas novedades en artesan¨ªa gastron¨®mica - para comer o decorar la mesa - y una irresistible propuesta de comida para llevar de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad.

En el vest¨ªbulo del TNC, los asistentes ser¨¢n recibidos con vermut y cervezas artesanales de productores locales. Desde ah¨ª, seguir¨¢n un recorrido que comienza en los jardines del teatro donde, los olivos y mesas de picnic compartir¨¢n espacio con las brasas y el humo que emana de las cocinas de los 19 restaurantes presentes en esta edici¨®n. Victoria Sanglas, codirectora y fundadora de la empresa All Those, explica que los restaurantes han sido seleccionados atendiendo a la calidad del producto final, el uso de ingredientes sostenibles y de proximidad, y, ante todo, a la pasi¨®n que hay detr¨¢s de los fogones. ¡°Los asistentes nos dicen que lo mejor del festival es la energ¨ªa que hay en el ambiente, que para nosotros viene del amor que los artesanos y cocineros invitados sienten por sus proyectos¡±, subraya.

All Those mantiene su tradicional apuesta por peque?os proyectos, restaurantes con uno o dos locales en la ciudad, que cuiden la est¨¦tica y fieles a la cocina de proximidad. En esta edici¨®n debutar¨¢n desde restaurantes internacionales como Brugaroll y sus tapas japonesas o Koku Kitchen de ramen, hasta la cocina mediterr¨¢nea de Roch Pedroch con platos que basados en recetas ancestrales catalanas. Junto a ellos los habituales de All those food market como el estrella Michel¨ªn Xavier Pellicer, conocido como el ¡°rey de las verduras¡±, el restaurante Gresca o el Bar Alegr¨ªa.

El evento est¨¢ pensado, principalmente, para el p¨²blico local. Sanglas detalla que la intenci¨®n es invitar a los barceloneses a celebrar la gastronom¨ªa local y descubrir proyectos que luego incorporen su rutina. ¡°A partir del festival, hay quien encuentra una una nueva pasteler¨ªa de confianza en el barrio¡±, explica.

Los asistentes abandonar¨¢n por la escalinata del TNC para acceder al vest¨ªbulo del edificio John Bofill. Sus cristaleras enmarcar¨¢n la presentaci¨®n los 60 puestos artesanales, en los que encontrar¨¢n las famosas tartas de queso de JonCake, las salsas picantes de Onima, o los dulces de inspiraci¨®n francesa de Morreig. Con el est¨®mago lleno, el p¨²blico podr¨¢ acceder a la artesan¨ªa para el hogar, como los cuchillos cl¨¢sicos de Pallar¨¨s Solsona, la cer¨¢mica artesana de Crudit¨¦ Ceramics, y los calendarios de adviento m¨¢s creativos de El Noa Noa, que invitan a probar un caf¨¦ de especialidad diferente cada d¨ªa.

Este fin de semana aprovecha el mercado All those food para conocer de primera mano qu¨¦ hay detr¨¢s de los alimentos que disfrutamos.

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