Un estudio global alerta de ingestas deficientes generalizadas y revela los obst¨¢culos de informaci¨®n y atenci¨®n sanitaria para mantener una dieta completa, con todos los nutrientes que el cuerpo necesita
Algunos medios han advertido de un supuesto riesgo al consumir estos productos que sustituyen a los l¨¢cteos
Este modelo busca establecer una relaci¨®n sana con la comida, el cuerpo y la mente
Muchos de los alimentos caseros, veganos o proteicos son, en realidad, productos procesados y ultraprocesados que no aportan ning¨²n valor nutricional extra
M¨¢s all¨¢ de la ensaladilla y la tortilla, platos que se pueden incorporar c¨®modamente durante estas fechas calurosas, saludables y f¨¢ciles de preparar
Cereal, una incubadora de tendencias de la firma Europastry que impulsa la innovaci¨®n y la creatividad en la industria del pan y la boller¨ªa
Su hogaza bate a todas las finalistas en el concurso Se busca el mejor pan de Madrid, organizado por el Club Matador
La joven profesi¨®n de nutricionista se ha extendido hoy a todos los equipos de LaLiga Santander. En cerca de la mitad de ellos hay mujeres que se ocupan de un aspecto vital en el deporte de ¨¦lite y que ha llevado a los futbolistas a h¨¢bitos nunca vistos, como escoger sus men¨²s en funci¨®n de la posici¨®n o los minutos disputados
El autor denuncia los intereses que generan desinformaci¨®n cient¨ªfica sobre el efecto en la salud de las carnes rojas y procesadas
Hay ingredientes que nos hacen sentirnos llenos por m¨¢s tiempo, y una clasificaci¨®n para saber cu¨¢les son. Con ellos puede ser m¨¢s f¨¢cil mantener el peso a largo plazo
Aprender a escuchar las se?ales de apetito y saciedad que manda el cuerpo es clave para elegir los mejores alimentos, controlar las raciones y gozar de la m¨¢xima libertad a la hora de comer
Las etiquetas nutricionales est¨¢n muy bien, pero son orientativas: el cuerpo asimila m¨¢s energ¨ªa si viene de un donut que de un filete de pollo. ?C¨®mo es posible?
Las pautas propuestas por esta dieta inventada no encajan con una alimentaci¨®n sana
?Solo prote¨ªnas? ?Grasas, sobre todo? ?Comer solo cinco d¨ªas a la semana? Esto es lo que expertos y estudios cient¨ªficos dicen al respecto
Una revisi¨®n cient¨ªfica de ensayos cl¨ªnicos no encuentra pruebas de que estos alimentos "funcionales" mejoren la salud intestinal