A sus 30 a?os, Eva Fillat regenta desde hace cinco un obrador y una tienda en Saravillo (Huesca), donde comercializa el pat¨¦ tradicional de su bisabuela y otros alimentos de la zona
La versi¨®n vegetal del cl¨¢sico franc¨¦s requiere un poco de paciencia y esfuerzo pero no es un imposible. Sigue el paso a paso: el resultado vale la pena
El pat¨¦ Imuru naci¨® en los cuarenta, cuando Pilar Laorden ide¨® una receta sencilla para aprovechar el h¨ªgado de los cerdos que mataban en su casa. Su hijo lo sigue produciendo en Elciego pr¨¢cticamente igual
Recomienda empezar el d¨ªa con un buen caf¨¦, disfrutar de los embutidos, asados y de las carnes de su tierra y comprar pat¨¦ de pato de Villamart¨ªn de Campos y morcilla de Villada
Si a¨²n necesitas ideas, te traemos una selecci¨®n de sabores y caprichos gourmet para dejar el mejor sabor de boca en estas fiestas
La empresa madre del espetec incorpora nuevas recetas para exprimir al m¨¢ximo las bases de masa refrigerada que ella misma invent¨®
Te damos las claves para que los untables te salgan cremosos y sabrosos y aciertes con los ingredientes que pones encima. Y, de regalo, tres recetas: de setas y tofu, de garbanzos y piment¨®n y de calabaza asada y gorgonzola.
El "pat¨¦ con corteza" resurge como tendencia gastron¨®mica en los restaurantes y ambientes franceses con el aval de Instagram, despu¨¦s de confinamientos con mucho tiempo libre.