Reposter¨ªa con mucha fruta y poco az¨²car
Los golosones tenemos a nuestra disposici¨®n muchas opciones para seguir endulz¨¢ndonos la vida aunque usemos poco az¨²car. ?La clave? Ni suced¨¢neos ni sustitutos: s¨®lo fruta frutera, alma c¨¢ndida.
Banana split 100% casero
Convertimos el viejun¨ªsimo banana split en un postre saludable, casero y sin az¨²cares a?adidos. Te damos el secreto del helado hecho con un solo ingrediente: la sombrillita de papel y las bengalas las pones t¨².
Bocadillo de chocobanana
Ya es tarde para la operaci¨®n bikini. Lo sabemos, y adem¨¢s no creemos en ella. Por eso proponemos esta receta, que rinde culto al chocolate, la galleta y el pl¨¢tano. Sin remilgos, pero tambi¨¦n sin comerse medio kilo.
'Galette' integral de albaricoque
Un dulce ligero y primaveral, perfecto para disfrutar de la dulzura natural de las frutas de temporada y llenar de color tus sobremesas. S¨ª, cuando asoma el verano nos ponemos as¨ª de poetas.
Ensalada especiada de fresas y mango
Si tus macedonias siempre saben igual, dales un poco de vidilla con menta, jengibre, canela y vainilla. Seguir¨¢n siendo un postre tirado de hacer, pero los que se sienten a la mesa noatar¨¢n la diferencia.
Las mejores recetas con fruta de El Comidista
?Por qu¨¦ las relegamos a los platos de postres? Te demostramos que las verduras tambi¨¦n funcionan en cremas, ensaladas, pescados y carnes asadas.
Adopta un postre: peras al vino
Vuelven los b¨¢sicos de entretiempo que reconfortan y abrigan el est¨®mago: la manta en la cama, la gabardina y las peras al vino. Un postre cl¨¢sico -que no viejuno- para ir calentando los motores oto?ales.
Tarta de lima hiperf¨¢cil
Este incre¨ªble postre es tan f¨¢cil de hacer que da casi hasta verg¨¹enza. Al nivel de dificultad de la O con un canuto, alegrar¨¢ tus ¨²ltimos d¨ªas de verano con su sabor fresco y su elaboraci¨®n ultra r¨¢pida.
Nectarinas asadas con miel y vainilla
La alternativa imberbe al melocot¨®n obra milagros con la vainilla. Esta receta es tan f¨¢cil que roza el 'jetapostrismo'.
Tarta de queso y melocot¨®n sin horno
Suben los term¨®metros y dejamos el uso del horno para septiembre. Hasta entonces, nada mejor para pecar que una tarta de queso fresca, con fruta de temporada y cero sudores.
Limones helados
Pose¨ªdos por Karina sacamos del ba¨²l de los recuerdos los limones rellenos, un postre injustamente relegado a los lineales de congelados m¨¢s inmundos. Es f¨¢cil, rico y result¨®n a su manera.
Helado de fresa sin heladera
?Harto de los que presumen sin parar de sus helados caseros? T¨² tambi¨¦n puedes hacerlo y encima sin necesidad de comprar m¨¢quina ni de tener mil cacharros. Chincha rabi?a para los que no lo han descubierto antes.
Batido de frambuesas, ar¨¢ndanos y fresas
Una buena manera de beber fruta de temporada que puedes tunear con galletas, frutos secos, especias, otras frutas rojas o lo que m¨¢s te apetezca. Y s¨®lo necesitas una batidora (y algo para infusionar la leche).
Pl¨¢tano salteado con crema fr¨ªa de aguacate
El aguacate se usa como fruta en medio mundo y como hortaliza en el otro medio. En El Comidista debemos estar justo en el meridiano entre una mitad y otra, porque le damos a las dos cosas. Hoy le toca ser dulce.
Picoteos caseros sin complejo de culpa
Un manifiesto ¨Cy un buen mont¨®n de ideas¨C para reivindicar el noble arte del picoteo saludable hecho en casa: sin exceso de calor¨ªas, sin aditivos y sin guarrindongadas, pero con todo el sabor.
Tarta de manzana a la americana
?Por fin llega el fr¨ªo y el tiempo de taparse las lorzas! Aprovechemos pues para abrigarnos el est¨®mago y comer tarta sin remordimientos.
Sopa de queso con naranja y avellanas
El frescor de los c¨ªtricos y el punto salado del queso de cabra redondean un postre que parece muy finolis, pero que se hace con la gorra.