Alejada del radar de catadores, su elegante aceite de oliva virgen extra cuenta la historia de una variedad local milenaria que da forma un olivar ¨²nico y sigue la antigua V¨ªa Augusta por Tarragona y Castell¨®n
Los garbanzos envasados son un buen recurso para quienes andan cortos de tiempo. Marc Puig-Pey, impulsor del libro 'La cocina de las legumbres', prueba a ciegas nueve marcas y descubre las mejores.
De gambas, de cebolla, de pescado e incluso dulces: las opciones para preparar una deliciosa sopa casera son casi infinitas. La Fundaci¨®n Alicia les rinde homenaje en un recetario reci¨¦n publicado.
Se imparte un taller sobre la comida en el Neol¨ªtico: si ellos pudieron sin la Thermomix, yo tambi¨¦n
S'imparteix un taller sobre el menjar al Neol¨ªtic: si ells van poder sense la Thermomix, jo tamb¨¦
Un estudi de la Fundaci¨® Alicia i Mercabarna radiografia l¡¯alimentaci¨® a Catalunya durant les ¨²ltimes d¨¨cades
Las actividades programadas el 27 y 28 de abril en el M¨®n Sant Benet permitir¨¢n aprender a mejorar los h¨¢bitos alimentarios
Los chefs exprimen las posibilidades l¨²dicas y de nutrici¨®n del helado
El chef Paco Morales investiga con Food Printing el dise?o de platos