Los espa?oles que triunfan y dan de comer a Londres
La inminente apertura de una arrocer¨ªa por parte del tres estrellas Quique Dacosta confirma la pujanza de los cocineros ib¨¦ricos en la capital brit¨¢nica
Marcos Mor¨¢n, el chef que ha llevado la fabada al coraz¨®n de Bruselas
Al frente del centenario restaurante asturiano Casa Gerardo, el cocinero exporta la gastronom¨ªa espa?ola a Europa con Hispania
?Cu¨¢l es el secreto de las mejores fabadas?
?Fabes frescas o secas?
Recetas con estrella
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Marcos Mor¨¢n, Pepe Solla y Paco Roncero preparan un men¨² para Nochevieja
El men¨² de los grandes cocineros
Marcos Mor¨¢n, Pepe Solla y Paco Roncero, tres chefs con estrella Michelin, elaboran varias propuestas para esta Nochevieja.
El a?o en que la cocina estelar baj¨® a la tierra
La vanguardia y los nuevos modelos de negocio se sirven en el men¨² 2013, con los hermanos Roca aupados al n¨²mero uno mundial
El Basque Culinary Center presenta en Mosc¨² la cocina vasca de vanguardia
Profesores y chefs con estrellas Michelin comparten experiencias con profesionales rusos
El Basque Culinary se come el mundo
Una gira con chefs prestigiosos difundir¨¢ la cocina espa?ola de vanguardia. S?o Paulo, Singapur, Shangai, Bogot¨¢, Mosc¨² y Santiago de Chile son las escalas de este a?o.
Cuatro buceadores de la cocina del mar
Dani Garc¨ªa, Paco Morales, Marcos Mor¨¢n y Francis Paniego muestran en Sanl¨²car c¨®mo aprovechar la riqueza del pescado y el marisco y armonizarla con vino
Cocineros con estrella
Los chefs Nacho Manzano, Pedro y Marcos Mor¨¢n acercan la cocina asturiana a Bilbao - El nexo entre ambas gastronom¨ªas es grande
Cocineros con estrella
Bilbao|
Los chefs Nacho Manzano, Pedro y Marcos Mor¨¢n acercan la cocina asturiana a Bilbao - El nexo entre ambas gastronom¨ªas es grande
Mordiscos de manzana, 'oricios' y centollo
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A partir de un plato de Marcos Mor¨¢n, flamante Cocinero del A?o, viajamos al origen de sus ingredientes. Tres rutas por Asturias central que devoran vanguardia y paisaje