Receta de gazpachuelo de percebes
Gloria Pidal|Baja California|
La chef Gloria Pidal, conocida como Glorionce, vive en una furgoneta en Baja California, donde pesca, cocina y graba originales recetas con lo que encuentra a su alrededor
El Puntal Tricio, un chiringuito con gran cocina marinera y buenas vistas a Santander
Desde hace 60 a?os, es un ejemplo de negocio familiar, respetuoso con el medio ambiente y culinariamente impecable a pie de playa, que pone medidas para preservar el entorno
Calma
Hay quien solo sobrevive en la tormenta, y no durar¨ªa dos d¨ªas en un mar pl¨¢cido quieto como un plato
La crisis del mejill¨®n en Galicia: la venta de molusco cada vez m¨¢s peque?o desploma su reproducci¨®n
Bi¨®logos buscan alternativas e investigan c¨®mo criar larvas en incubadoras. El problema ha puesto en pie de guerra a los mejilloneros contra la Xunta y los percebeiros, con los que comparten acantilados
Una protesta de productores de mejill¨®n ante la sede de la Xunta se salda con varios manifestantes y polic¨ªas heridos
La tensi¨®n por un decreto auton¨®mico que permite a los percebeiros acceder a acantilados que antes eran solo de los mejilloneros se dispara en v¨ªsperas de la campa?a electoral
Los mejilloneros piden la dimisi¨®n de la conselleira do Mar por el conflicto con los percebeiros
Los productores se concentrar¨¢n de nuevo en Santiago este s¨¢bado, coincidiendo con la toma de posesi¨®n de Alfonso Rueda como titular de la Xunta
Guerra entre mejilloneros y percebeiros por los acantilados de Galicia
La explotaci¨®n de la semilla de mejill¨®n que se reproduce en el mismo h¨¢bitat que el percebe abre una pugna entre dos sectores punteros que facturan 220 millones de euros
El marisqueo se desploma en la r¨ªa de Arousa, la m¨¢s rica de Galicia
Las capturas de almeja y berberecho son las que m¨¢s han ca¨ªdo y el sector cifra las p¨¦rdidas en 10 millones de euros solo en 2021
Un grupo de bateeiros acorrala a la conselleira Rosa Quintana por el conflicto con los percebeiros
La polic¨ªa tuvo que proteger a la titular de Mar cuando fue rodeada por los manifestantes, a la salida del edificio de Intecmar en Vilagarc¨ªa
Los mejilloneros tendr¨¢n que compartir recursos marisqueros con los percebeiros
El TSXG descarta que el decreto de la Xunta altere el monopolio de los bateeiros sobre la extracci¨®n de la semilla de mejill¨®n en roca
La petici¨®n de indulto a un percebeiro llega al Parlamento con el apoyo de todos los partidos
Manuel Mart¨ªnez fue condenado por agredir a un furtivo en 2013 y tiene que cumplir la sentencia de tres a?os de c¨¢rcel
El viaje del percebe
Las estatuas m¨¢s extra?as de Espa?a (y sus historias)
Ara?as gigantes, odas excesivas al marisco o ¨¢ngeles sat¨¢nicos... Nuestro pa¨ªs est¨¢ repleto de obras de arte inquietantes
As¨ª ¡®sobreviv¨ª¡¯ a una feria del marisco en Galicia
Percebes, ribeiro y 'reggaeton': una mezcla improbable pero de eficacia probada cada a?o en Corme (A Coru?a)
C¨®mo saber si el marisco es gallego de verdad
El marisco no solo se toma en Navidad: pronto puedes encontrarte con un crust¨¢ceo o molusco en banquetes, bodas, bautizos o comuniones. Aprende a reconocer el producto aut¨®ctono para que no te la peguen.
Las mujeres que pescan los mejores percebes de Espa?a
El 85% de los mariscadores en Galicia son mujeres, casi todas mayores de 40 a?os. Las percebeiras de Corme, en la Costa da Morte, se la juegan para coger percebes en zonas de fuerte oleaje. ?sta es su historia.
¡°A los ¨²nicos que les ha ido bien es a los que gestionaron la cat¨¢strofe¡±
El secreto de las rocas
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El secreto de las rocas
Lo que hay que saber para comprar buen marisco
Si decides darte un capricho esta Navidad, ten en cuenta estos consejos para llevarte las mejores piezas y conservarlas correctamente.
Hallado el cad¨¢ver de un percebeiro arrastrado por un ola en Arteixo
Buzos de Protecci¨®n Civil encuentran el cuerpo del joven en el ¨¢rea donde mariscaba