El Blanco es toda una instituci¨®n en Cangas del Narcea, donde se sirve un ¡®steak tartar¡¯ de premio, raya en escabeche, buenos pescados de las lonjas asturianas, guisos, caza y setas, y un repertorio de vinos de la zona
El especialista vence en la fase final de la competici¨®n ¡®Spanish Wine Master¡¯, que organiza Bodegas Ram¨®n Bilbao entre los ganadores del certamen en seis pa¨ªses
Si est¨¢s harto de que te miren con cara rara cada vez que compras un vino, pides un vino u opinas sobre uno, este art¨ªculo es para ti
El acto, conducido por el acad¨¦mico Juan Echanove y celebrado en el Teatro Real, repas¨® los hitos de la cocina espa?ola en las ¨²ltimas d¨¦cadas con menciones especiales a la Nueva Cocina Vasca y a elBulli
En pleno barrio de Salamanca, ofrece asientos para unos 18 comensales y un cuidado repertorio de platos con producto de temporada, con una selecci¨®n de vinos de peque?o productor
En un local de dise?o pensado para que la gente joven se sienta a gusto bebiendo vino, las referencias elegidas por sus creadores muestran la diversidad de los vinos de C¨¢diz, m¨¢s all¨¢ de los grandes nombres
De la m¨¢s austral ubicada en Nueva Zelanda, a japonesas de culto cuyos vinos son imposibles de conseguir
Pablo Aranda cambia la propuesta gastron¨®mica del m¨ªtico restaurante El Olivo, donde apuesta por el men¨² degustaci¨®n y se centra en los tesoros culinarios de la isla
Adi¨®s al mito de que los meses de calor est¨¢n reservados para los blancos y rosados, tambi¨¦n los tintos, siempre y cuando se tomen a la temperatura id¨®nea
Su imagen popular estaba ligada a las tabernas, hasta que un grupo de bodegueros han recuperado variedades de uvas locales y apuestan por elevar el nivel de esta referencia gallega