Top 10 de recetas de Mercado Calabaj¨ªo

?Organizar el men¨² semanal te quita el sue?o y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aqu¨ª tienes muchas ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una tarde.

Postre navide?o con 8 apellidos vascos (o m¨¢s), pensado para tomar antes de levantar piedras a pulso o partir troncos. Lo t¨ªpico de las fiestas, ah¨ª va pues.

La prima catalana del pisto est¨¢ a medio camino entre el guiso y la salsa. Aqu¨ª lo usamos para darle un estofado corto a unos filetes gruesos de cerdo: el resultado est¨¢ buen¨ªsimo al plato o en bocadillo

Un guiso 100% tradicional y 100% vegetariano con el que plantar cara al fr¨ªo invernal. R¨¢pidas, baratas y exquisitas, estas alubias te har¨¢n recuperar la fe en las recetas cl¨¢sicas.

?Organizar el men¨² semanal te quita el sue?o y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aqu¨ª tienes muchas ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una tarde.

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La piperrada es una especie de pisto t¨ªpico del Pa¨ªs Vasco y Navarra, en el que el pimiento es actor principal. Aqu¨ª lo servimos con huevos, pero es una preparaci¨®n que da la talla como aperitivo o acompa?ando carnes y pescados.

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Unas alb¨®ndigas de pavo con garbanzos y salsa de yogur, unos sorbetes agripicantes de mango y sand¨ªa o unos boquerones fritos rellenos de aceitunas: nuestro de men¨² de esta semana es la repanocha.

La despampanante ensalada de champi?ones laminados con vinagreta de mostaza, los huevos rellenos de todo y la leche merengada bien fr¨ªa: este men¨² es para ti, est¨¦s de vacaciones o no.

Crema de zanahoria y aguacate, ensalada de arroz con frutos secos, puerros asados con sardinillas, mar y monta?a revisado o peras con chocolate.

En el segundo aniversario de la muerte de Elena Santonja, El Comidista comienza a publicar una serie con todas las recetas de la sinton¨ªa de su programa, 'Con las manos en la masa'.

Ensalada de pulpo y patata.

Conejo en escabeche.

Que s¨ª, la tortilla de patata est¨¢ muy buena y sirve tanto para un desayuno como para una cena. Pero hay muchas opciones como legumbres, verduras o conservas listas para animar tu vida huevera.

Hamburguesas de bonito, crema de aguacate y calabac¨ªn o tarta de queso y melocot¨®n sin horno: las ideas semanales de El Comidista no paran en agosto.