El controvertido restaurante Kabuki: bien, pero sin la personalidad de anta?o
El socio fundador de la marca abre local en el barrio de Salamanca para recuperar el brillo que ten¨ªa en el hotel Wellington de Madrid
Ricardo Sanz: ¡°Me han robado Kabuki despu¨¦s de 23 a?os de trabajo como cocinero¡±
El propietario del restaurante de comida japonesa est¨¢ molesto porque su exsocio, con el que sigue teniendo temas judiciales pendientes, acaba de abrir un local a 500 metros del suyo en Madrid
Bruce Lee, ¡®mochis¡¯ y fideos artesanales en 13 nuevos restaurantes asi¨¢ticos de Madrid
Un recorrido por c¨¦ntricos locales de la capital donde se pueden degustar ex¨®ticos platos de seis pa¨ªses diferentes: China, Corea, India, Jap¨®n, L¨ªbano y Vietnam. Para chuparse los dedos
Una cata submarina, una sesi¨®n de ¡®animal flow¡¯ y m¨¢s planes diferentes para redescubrir Tenerife
Cualquier ¨¦poca es buen momento para recorrer su paisaje volc¨¢nico, pero hacerlo en los primeros meses del a?o brinda una tregua del invierno peninsular. Bocados con estrella Michelin, avistamiento de ballenas y delfines, tesoros de su artesan¨ªa local, ba?arse entre acantilados¡ Hay excusas de sobra para visitar la isla canaria
La excentricidad de la alta cocina en Nochevieja
Tres chefs que re¨²nen siete estrellas Michelin preparan un men¨² universal en el espect¨¢culo gastron¨®mico WAH al estilo musical de Las Vegas
?Te preguntas c¨®mo hacer sushi casero? Todo lo que necesitas para cocinarlo
El chef del restaurante Kabuki, Ricardo Sanz, nos da las claves para iniciarse en la cocina japonesa. Adem¨¢s, seleccionamos los utensilios de cocina imprescindibles para pasar a la acci¨®n y materia prima que puedes adquirir por Internet
La cocina como arte visual entra en el Thyssen
El museo invita a 25 chefs a crear platos inspirados en sus pinturas. El resultado es un libro de recetas para comer obras maestras
Ocho nuevos ¡®soles¡¯ en el mapa culinario espa?ol
La Gu¨ªa tur¨ªstica Repsol celebra sus 35 a?os y presenta los restaurantes recomendados para 2014
M¨¢s brillo para cocineros espa?oles con estrella
El Premio Millesime reconoce este a?o a seis figuras: Jordi Roca, Quique Dacosta, ?ngel Le¨®n, Nacho Manzano, Ricardo Sanz y Gorka Txapartegi