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Tartar de vaca y abeto, con cerraja, romaza, acedera y cruc¨ªferas picantes, receta del interior de 'Silvestre', de Basque Culinary Center (Editorial Planeta Gastro).
Libros de gastronomia

Comer flores, maridar con hierbas, guisar con ra¨ªces: una selecci¨®n de los mejores libros sobre bot¨¢nica y gastronom¨ªa

Sara Cucala|Madrid|

Esta serie de lecturas descubre hallazgos como que el jam¨®n es un gran aliado del clavo o que si a los esp¨¢rragos verdes les rallas un poco de cacao por encima se puede acabar levitando en la mesa

El exl¨ªder de Podemos, Pablo Iglesias, en un acto en la Comunitat Valenciana.
OPINI?N

El doliente ocaso de Pablo Iglesias

Da toda la impresi¨®n de que el exl¨ªder de Podemos, como tambi¨¦n le ocurre a Puigdemont, no sabe qu¨¦ hacer con la llave de la situaci¨®n pol¨ªtica que le ha ca¨ªdo en las manos

La consejera de Educaci¨®n, Anna Sim¨®, en el Parlament el pasado 25 de octubre.
Educaci¨®n

Anna Sim¨®: ¡°Hay alumnos que saben escribir en catal¨¢n, pero no articular un discurso¡±

La consejera de Educaci¨®n asegura que en diciembre el Departamento enviar¨¢ las directrices sobre el uso de m¨®viles en los centros: ¡°Un 53% de institutos ya regula el uso del m¨®vil, ahora le toca al resto¡±

La bodega Milos de Ponikve en Pelje?ac produce vinos con las variedades Plavac mali y Rukatac. Los vi?edos est¨¢n situados en la vertiente sur, desde la bah¨ªa de Prapratno hasta Ponikva.
Croacia

En busca de vino en la costa sur de Croacia

Esta regi¨®n croata revela una tradici¨®n vin¨ªcola at¨¢vica que comienza a despuntar para el exterior. El objetivo de los bodegueros es que sus variedades ind¨ªgenas se conozcan como algo diferente a lo que la gente est¨¢ acostumbrada

El escritor valenciano Vicente Blasco Ib¨¢?ez, en la terraza de su casa en El Cabanyal de Valencia, en una imagen sin datar, perteneciente al legado que custodia el Ayuntamiento.
/noticias/vicente-blasco-ibanez/

El manuscrito perdido de Blasco Ib¨¢?ez

Miguel Herr¨¢ez|

El autor, representante de la familia de Francisco Sempere, editor del escritor valenciano, denuncia p¨²blicamente el presunto robo del guion de ¡®Flor de mayo¡¯ de la Biblioteca Valenciana

Laura Cuesta Cano, profesora de Comunicaci¨®n, Marketing Digital y Medios Sociales.
Tecnolog¨ªa

Laura Cuesta, educadora digital: ¡°El primer m¨®vil de un ni?o no debe ser de alta gama y tiene que saber que no es un regalo¡±

La profesora de Comunicaci¨®n, Marketing Digital y Medios Sociales recomienda esperar lo m¨¢ximo posible para dar al menor su primer m¨®vil y hablar con ellos a edades tempranas de los beneficios y peligros que conlleva la tecnolog¨ªa

Karim Benzema, durante un  partido con la selecci¨®n de Francia en 2021.
F?TBOL

Karim Benzema, una obsesi¨®n francesa

Las acusaciones del ministro franc¨¦s del Interior al excampe¨®n madridista por sus supuestas simpat¨ªas islamistas son el en¨¦simo episodio de la tormentosa relaci¨®n con una parte de su pa¨ªs, y sus autoridades

Mar¨ªa Corina Machado celebra los resultados de las primarias con sus seguidores.
Elecciones en Venezuela

Seis d¨ªas de v¨¦rtigo en Venezuela: as¨ª arranca el camino hacia las elecciones de 2024

Los ciudadanos reciben con esperanza contenida la reanudaci¨®n de las negociaciones, el alivio de las sanciones de EE UU, la liberaci¨®n de presos y el ¨¦xito de movilizaci¨®n en las primarias de la oposici¨®n. El chavismo marca su l¨ªnea roja: no permitir¨¢ a Mar¨ªa Corina Machado ser candidata

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