La estadounidense Paulette Tejada, alumna de la escuela de cocina Le Cordon Bleu, gana la primera edici¨®n del International Tapa Award, un concurso organizado por Cinco Jotas para promover la internacionalizaci¨®n del 'pata negra'
Hace siete meses la firma se declar¨® en concurso voluntario de acreedores
El juez del 'talent' culinario de Cuatro, 'Deja sitio para el postre', asegura que el programa derrocha pasi¨®n y coraz¨®n
Atrevidos en formas, sabores y texturas, los nuevos turrones llevan el sello de figuras de la alta cocina y la experiencia de profesionales artesanos
Novedades dulces con las firmas de Albert Adri¨¤, los Roca, Paco Torreblanca, Oriol Balaguer o Christian Escrib¨¤
El ¡®talent-show¡¯ de Cuatro cuenta con Paco Torreblanca como juez 500 preseleccionados muestran sus postres en el ¡®casting¡¯ de Madrid
Paco Torreblanca, uno de los mejores reposteros del mundo, ser¨¢ el juez del espacio 'Deja sitio para el postre'
La empresa achaca la decisi¨®n a la crisis y el descenso de las ventas Tambi¨¦n el sobredimensionamiento de las instalaciones del negocio
Paco Torreblanca y Quique Dacosta, distinguidos por la Miguel Hern¨¢ndez
Figuras como Quique Dacosta y Paco Torreblanca presentan en Madrid una campa?a de divulgaci¨®n tur¨ªstica a trav¨¦s de la gastronom¨ªa Chefs como Ricard Camarena, Kiko Moya y Jorge Bret¨®n se unen a la embajada culinaria
Un club gastron¨®mico encierra en paquetes sorpresa ingredientes y filosof¨ªa de siete figuras de la cocina espa?ola Los Adri¨¤, los Roca, Aduriz, Dacosta, Torrreblanca, Dani Garc¨ªa y David Mu?oz firman las ChefBox
La 'Sweeture', nueva cultura de la reposter¨ªa, desfil¨® en la pasarela de Madrid Fusi¨®n 2013 Josean Alija y Pierre Herm¨¦ coinciden en explorar las posibilidades cafeteras
El maestro pastelero lamenta que la alta cocina dulce no est¨¦ a¨²n valorada
San Sebasti¨¢n Gastronomika se despide con un men¨² de ideas revolucionarias
Los chefs de Euro-Toques abordan los retos del sector y apuestan por la importancia de la sala Don Felipe y do?a Leticia subrayan la excelencia de la industria agroalimentaria espa?ola
Paco Torreblanca, Oriol Balaguer y Alejandro Montes crean espectaculares 'monas' de Pascua
El cient¨ªfico Nathan Myrhvold presenta el libro de referencia de la gastronom¨ªa del siglo XXI en la cumbre internacional Madrid Fusi¨®n