David D¨ªaz

Con el buen tiempo a nadie le apetece irse a casa despu¨¦s de trabajar. El 'afterwork' se traslada de la barra a la terraza para ver, dejarse ver y disfrutar del fin de semana

Hoy es el D¨ªa del Aguacate y por ello analizamos el ¨¦xito de este supuesto superalimento que arrasa entre 'healthies' y desayunos de Instagram. ?Ha triunfado por ser sano o por su bonito color y su fotogenia?

En el D¨ªa Mundial del Whisky repasamos los dilemas en torno a este destilado con el que sus integristas no admiten cambios. ?Se toma solo, con hielo o con agua? ?Haremos una ensalada con ¨¦l igual que con la ginebra?

En Espa?a se puede comer italiano de verdad sin recurrir al vadem¨¦cum de todos los males: la franquicia. Toma nota de las claves para degustar este manjar

?Pero ser¨¢ de verdad este plato? ?O ser¨¢ un 'arroz con cosas'? Repasamos los mandamientos de los puristas de la paella y los atentados cometidos contra este plato para dictar nuestro veredicto

?Qui¨¦n dijo que las ca?as m¨¢s baratas son cosa de franquicias? Hacemos un repaso por los mejores locales de (casi) toda Espa?a en los que la calidad no est¨¢ re?ida con el precio. Y hasta te pondr¨¢n tapa

Con sus chotis, sus gallinejas, sus rosquillas y sus mantones de Manila, las verbenas populares de Madrid son ahora, m¨¢s que nunca, el punto de encuentro de la capital. Repasamos su oferta culinaria y de ocio y analizamos el por qu¨¦ de su ¨¦xito

Lo ¨²ltimo entre 'foodies' de Instagram es el queso fundido con los colores de arcoiris. Aunque el responsable es un peque?o puesto de 'fast food' de Hong Kong el fen¨®meno se est¨¢ volviendo global. ?Pero es sano comer comida de colores?

La pr¨®xima vez que abr¨¢is una chocolatina, mirad la etiqueta: ?cu¨¢nto hay de esa materia prima que tanto nos priva? ?Nada? Planteamos una cata con un maestro chocolatero y descubrimos que ya (casi) todo son suced¨¢neos

Pan, aceite, vinagre, agua, sal, ajo y tomate. Esos son los sencillos ingredientes de este plato cordob¨¦s y, sin embargo, puede llegar a costar hasta ocho euros. ?D¨®nde se toma el mejor? ?Y d¨®nde no hay que ir?

?Un dulce ic¨®nico de la Semana Santa o una de sus mayores estafas? Consejos para que no te la den con queso

Hacemos un recorrido por las ciudades cuyas alb¨®ndigas son dignas de degustaci¨®n y menci¨®n

Hay muchas maneras de preparar el cuerpo de cara a la ¨¦poca estival. Una de ellas es meterse un buen guiso de puchero entre pecho y espalda. Toma nota.

Gastrofestival 2016: Trucos y recomendaciones

El ser humano todo se lo come, se lo bebe, se lo fuma y, cuando ya no hay m¨¢s salida, se lo destila. Aqu¨ª tenemos diez ejemplos

Precios desorbitados, regateos por un bu?uelo, casetas inaccesibles... Las fiestas sevillanas no son aptas ni para todos los est¨®magos ni para todos los bolsillos

Hoy es el D¨ªa Internacional del Pueblo Gitano y hacemos un repaso por lo mejor de su gastronom¨ªa. Pucheros, estofados, calderetas, ensaladillas... ?Ha llegado el momento de reivindicar sus rituales culinarios?

Se conocen como Dapwurst y de peque?os las com¨ªamos rellenas de queso o de ketchup. Ahora resulta que son lo m¨¢s en la gastronom¨ªa. Si podemos rellenar un pavo, ?por qu¨¦ no una salchicha?

Este gadget culinario autorregula su temperatura e incorpora una pantalla t¨¢ctil que permite navegar por Internet

?Qui¨¦n necesita una estrella Michelin teniendo un espacio en la televisi¨®n? Los chef estrella han hecho de los 'talent show' algo muy alejado de la cocina real

No se puede acordar nada con la barriga vac¨ªa, eso es un hecho. Investigamos qu¨¦ men¨²s y tapas les pierden a los representantes de los partidos

Vino, vacas y actividades al aire libre son el nuevo reclamo publicitario del turismo rural

La alimentaci¨®n saludable ha pasado de ser una moda a convertirse en un nuevo estilo de vida que re¨²ne en torno a la mesa a gente normal, a 'hipsters' y a 'foodies'

Fotolog nos trajo los 'selfies', los 'egobloguers' y el postureo de Internet. Hablamos con los protagonistas del precursor de Instagram con motivo de su cierre

Las 'single tables' son una de las tendencias que te vas a comer con patatas en 2016. Tambi¨¦n est¨¢n los felixiterianos, las enotecas, el DIY...

Somos el ¨²nico pa¨ªs que mezcla la ginebra con una menestra de verduras. ?Por qu¨¦? ?Es que nos hemos vuelto locos?