El 'all i pebre' valenciano, las pochas navarras o el ajopringue manchego son platos poco conocidos fuera de sus respectivas zonas, que nos recuerdan que hay vida m¨¢s all¨¢ de la paella o la fabada.
Desgranamos cinco de los grandes 'hits' enga?aturistas del verano para que sepas qu¨¦ y c¨®mo pedir durante tus vacaciones estivales. Y, sobre todo, qu¨¦ no pedir si no quieres pagar de m¨¢s y que te tanguen.
Triunfan en Estados Unidos, el Reino Unido o China. Aqu¨ª los despreciamos y los maltratamos, salvo honrosas excepciones. ?Ha llegado el momento de reivindicar ese gran invento espa?ol que son los churros?
En Meigas sirven pulpo 'a feira', tortilla, pimientos de padr¨®n, empanada, chorizo al vino o lac¨®n con grelos. Y a los habitantes de Ballarat, en el interior de Australia, les encanta.
Men¨²s de 30 platos, carros de marisco, kilos de carne despu¨¦s del pescado... en Galicia la gente se casa por amor y por comer. ?ste es nuestro informe sobre los enlaces m¨¢s orgi¨¢sticos de Espa?a.
Las 'cookies' con mensaje de las pel¨ªculas encierran sorpresas: no son de origen chino sino japon¨¦s, su mayor fabricante est¨¢ en Nueva York... y son completamente in¨²tiles como gu¨ªa vital.
Pachar¨¢n, licor caf¨¦, orujo o an¨ªs: los protagonistas primigenios de las resacas nacionales son una alternativa frente a la invasi¨®n del licor alem¨¢n. Te recomendamos las mejores marcas.
Dos estudios (supuestamente cient¨ªficos) aseguran que fotografiar alimentos va m¨¢s all¨¢ del postureo, porque aumenta el placer y el compromiso con la experiencia gastron¨®mica. ?Perd¨®n?
La apertura del caf¨¦ especializado Cereal Lovers revela que hay una combinaci¨®n de cereales, leche y aleda?os perfecta para cada momento de la vida.
Ideas, sugerencias y consejos para no convertirte en una versi¨®n del turista que come arroz con cosas y bebe sangr¨ªa con un 90% de agua en la Plaza Mayor.
Una de nuestras sacrificadas colaboradoras se enfrenta al reto de imitar sus fotos favoritas de Instagram. Y descubre, sin demasiada sorpresa, que la realidad no se parece a lo que nos muestra la red social.
Inmortales por la duraci¨®n potencial de algunos de sus ingredientes ¨Cy porque hay locales que llevan sirviendo los mismos desde los a?os sesenta¨C, los platos combinados forman parte de nuestra historia.
Existen, est¨¢n cerca y se mueven en las celebraciones navide?as como si fueran su h¨¢bitat natural. El cu?adismo, como el milenarismo, va a llegar, y en El Comidista hemos decidido tom¨¢rnoslo con humor.