Anta?o receta de necesidad y hoga?o verdadero fen¨®meno culinario, el ¡®pan amb tom¨¤quet¡¯ divide a sus fervorosos consumidores en diversas tribus seg¨²n la preparaci¨®n, el tipo de pan y otros detalles.
En busca de la fortuna que se les negaba en su pa¨ªs, Ghana, los padres de I?aki y Nico Williams protagonizaron hace 30 a?os un incre¨ªble periplo por ?frica y Espa?a hasta llegar a Navarra antes que sus dos hijos triunfaran en el Athletic de Bilbao e hicieran historia. Ahora relatan su epopeya
Los planes p¨²blicos de gesti¨®n del litoral dijeron que en el futuro ser¨ªa inviable proteger la poblaci¨®n de las inundaciones y se proyect¨® desmantelarla en 2054. Los vecinos han conseguido pararlo y ahora se buscan alternativas. La subida del nivel del mar har¨¢ cada vez m¨¢s frecuentes situaciones como esta
Ohio, M¨ªchigan, Wisconsin, Minnesota, Dakota del Sur, Nebraska, Iowa¡ 4.000 kil¨®metros a trav¨¦s de las dos Am¨¦ricas que se disputan la dem¨®crata Kamala Harris, que aspira a convertirse en la primera presidenta del pa¨ªs, y el republicano Donald Trump, cuyo posible regreso al Despacho Oval asusta a medio mundo
Fallecido el pasado verano, fue uno de los grandes del arte vasco. Visitamos el caser¨ªo donde creaba d¨ªas antes de la exposici¨®n en el Museo de Bellas Artes de Bilbao que rescata su figura
Tras una larga batalla legal, la tribu de los squamish recuper¨® cuatro hect¨¢reas del terreno que les fue usurpado hace m¨¢s de un siglo en Vancouver, Canad¨¢. Y all¨ª han decidido construir 11 pol¨¦micas torres de 58 metros
Se cumplen 10 a?os desde que la localidad portuguesa presentara su identidad gr¨¢fica de la mano del dise?ador Eduardo Aires. Viajamos hasta la capital del Duero para hablar con ¨¦l de dise?o, de la ciudad como marca y de c¨®mo su trabajo para el Gobierno luso le ha puesto en el punto de mira de la extrema derecha
Se realizan cada a?o quinientos millones de trayectos en Cercan¨ªas (Rodalies en Catalu?a), el ferrocarril que vertebra y cohesiona las zonas de m¨¢s alta densidad de 13 ciudades espa?olas. Con una red olvidada durante dos d¨¦cadas frente al AVE, renace con inversiones p¨²blicas nunca vistas.
Tras recuperar una desvencijada hacienda mexicana en Yucat¨¢n, la creadora recuper¨® viejas t¨¦cnicas locales para trabajar las fibras del henequ¨¦n que emplea para cotizados objetos de decoraci¨®n y piezas de moda
El primer piloto monegasco en ganar el Gran Premio de M¨®naco de f¨®rmula 1 en casi un siglo compone m¨²sica cl¨¢sica, tiene un perrito con miles de fans en Instagram y una madre peluquera que todav¨ªa le corta el pelo
La gran retratista de la belleza inclusiva ha fotografiado durante dos a?os a la comunidad trans de Colombia. El proyecto Compa?erx busca visibilizar este colectivo y apoyar la lucha por sus derechos a trav¨¦s de un proyecto de la ley trans
A la cineasta le gusta comer bien, sin platos principales. La directora y guionista elige para la cita postrera una plaza secreta de Par¨ªs y ocho amigos. De fondo, Depeche Mode
El actor vive un a?o crucial con dos pel¨ªculas: ¡®El 47¡ä y ¡®Marco¡¯, que se presenta estos d¨ªas en el festival de cine de Venecia. Aqu¨ª visita junto al director Marcel Barrena los escenarios del barrio barcelon¨¦s de Torre Bar¨®, donde transcurre la primera de ellas
¡°Busco crear la luz de una vela¡±, declara Hugo Toro. El arquitecto y dise?ador franco-mexicano ha concentrado en Mas Candille, en la francesa Mougins, su universo est¨¦tico. Hacedor de atm¨®sferas, su remodelaci¨®n de este hotel es una aventura que lleva de California a la Costa Azul
Son cada vez m¨¢s quienes utilizan el tren para moverse por Europa. En rutas de alta velocidad y tambi¨¦n en una red de nocturnos que no para de crecer en casi toda la UE menos en Espa?a. Viajamos de Madrid a Praga para comprobar que el futuro del transporte en el continente llega limpio y veloz
Hay que tener fe para construir un monasterio en la zona m¨¢s atea de la Europa menos cat¨®lica de todos los tiempos, como est¨¢n haciendo unos entusiastas monjes cistercienses en un conf¨ªn de la antigua Alemania comunista. El intempestivo proyecto lo capitanea la arquitecta mexicana Tatiana Bilbao, ser¨¢ multimillonario y tardar¨¢ al menos una d¨¦cada en completarse
Visitamos a los heroicos nadadores, pescadores y regatistas del hist¨®rico barrio obrero barcelon¨¦s, conocido por la pr¨¢ctica de ancestrales deportes mar¨ªtimos, antes de que se inaugure el evento estrella del mundo de la vela
La precariedad laboral y su pasi¨®n por las artes esc¨¦nicas llevaron a Iciar Ventepan y a Flavia Forni a crear su propio proyecto. Su obra ¡®Tengo hambre es jueves¡¯ se puede ver ahora en el teatro Lara de Madrid
Tras ganar el Premio Pulitzer por su libro ¡®El regreso¡¯, el escritor y arquitecto neoyorquino public¨® a principios de este a?o ¡®Los amigos de mi vida¡¯ (Salamandra). En un viaje por las salas del Prado, nos revela su galer¨ªa de arte so?ada.
La temporada de pesca del salm¨®n en C¨®rdova, Alaska, arranca en mayo y se extiende hasta septiembre. Gente de todo el mundo llega a este lugar remoto para trabajar en una industria volcada en la sostenibilidad y acechada por un enemigo com¨²n: el cambio clim¨¢tico
La marca francesa, fundada hace 20 a?os por dos viejos compa?eros de instituto, triunfa en todas partes sin mitolog¨ªa, sin campa?as y sin necesidad de contratar a ¡®influencers¡¯, y con una clara apuesta por lo sostenible
El ¡®crossfit¡¯ naci¨® en California, a mediados de los a?os noventa, como un entrenamiento militar para los polic¨ªas de Los ?ngeles. Ahora, la fiebre por este deporte se ha extendido por todo el mundo. Estados Unidos, Reino Unido, Francia y Espa?a son los pa¨ªses l¨ªderes en n¨²mero de boxes
Al gran motor de la econom¨ªa espa?ola se le han saltado todas las costuras. Entre playas saturadas y centros de ciudades repletos de bares, muchos puntos de su geograf¨ªa se han convertido en espacios imposibles para la vida cotidiana. Si existe realmente una alternativa de calidad al turismo masivo, nadie ha dado a¨²n con la f¨®rmula. Recorremos las postales m¨¢s abarrotadas de Mallorca, M¨¢laga y Barcelona
Hace un a?o, la farmac¨¦utica danesa Novo Nordisk se convirti¨® en la empresa m¨¢s valiosa de la Bolsa europea. Su ¨¦xito se llama Ozempic y Wegovy, dos medicamentos que, gracias a la mol¨¦cula de la semaglutida, han revolucionado el tratamiento de la obesidad. Entramos al laboratorio desde el que se exporta al resto del mundo
En 1984, Rodrigo Mu?oz public¨® el c¨®mic ¡®Manuel¡¯, cr¨®nica de la relaci¨®n plat¨®nica con su amigo heterosexual: una obra ic¨®nica en el Madrid gay de los ochenta. Cuarenta a?os despu¨¦s, los reunimos en una larga charla y en un dibujo original que resucita su historia.
La historiadora alemana afincada en el Reino Unido, repasa en un libro el fascinante devenir del universo crom¨¢tico y su interpretaci¨®n por fil¨®sofos, cient¨ªficos y pintores
Una generaci¨®n de adolescentes se mueve en el filo: entre las mafias que los reclutan para traficar y los esfuerzos de polic¨ªas, agentes sociales y algunos pol¨ªticos por mantenerlos del lado de la ley. El narco extiende su presencia mediante la violencia y un amedrentamiento general que amenaza las instituciones del pa¨ªs. Este es el retrato holand¨¦s que poco tiene que ver con la postal de las bicis y los tulipanes